Без заголовка

Пятница, 12 Августа 2016 г. 08:51 + в цитатник

Цитата сообщения TimOlya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Баклажаны "как грибы" (с чесноком) на зиму

4723908_82228996_28 (385x20, 2Kb)

Продукты

(на 5 литровых банок)

Баклажаны - 5 кг

Чеснок - 300 г

Укроп - 350 г

Масло растительное - 300 мл

Для рассола:

Вода - 3 л

Соль - 4 ст. л.

Уксус 9% - 250 мл

Пошаговый фото рецепт

Ингредиенты для закуски "баклажаны как грибы" на зиму.

Как приготовить "баклажаны как грибы" (с чесноком) на зиму:

Нарезать баклажаны. В кастрюлю налить воду, добавить соль и уксус, довести до кипения.

Варить баклажаны порциями, по 3 минуты с момента закипания.

Залить крышки кипятком.

Измельчить чеснок. Порубить укроп. Смешать баклажаны, укроп, чеснок, растительное масло.

Разложить плотно по стерильным банкам, накрыть крышками.

Стерилизовать по 15-20 минут с момента закипания.

Закатать крышками и поставить под теплое одеяло до полного остывания.

"Баклажаны как грибы" на зиму (с чесноком) готовы. Приятного аппетита!

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=132151

4723908_82228996_28 (385x20, 2Kb)

Серия сообщений "***Заготовки на зиму":
Часть 1 - Баклажаны на зиму - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно заготовить баклажаны на зиму.
Часть 2 - Черника натуральная .
...
Часть 20 - ВКУСНЕЙШАЯ КАПУСТА
Часть 21 - Острые кабачки
Часть 22 - Баклажаны "как грибы" (с чесноком) на зиму
Часть 23 - Капустный салат на зиму «Осенний». Долго хранится и вкус отменный!
Часть 24 - Кабачковая икра с майонезом! Не удивляйтесь, этот рецепт давно стал популярным!