“Щетка” или "Здоровье" – уникальный салат, который вполне оправдывает свое название.Ваш кишечник обязательно очистится от шлаков, накопленных за время застолий или переедания.

Врачи давно доказали, что правильная очистка кишечника с помощью натуральных компонентов, к которым относятся ингредиенты салата, помогает сбросить 2-3 лишних килограмма.

Секрет салата в свежих овощах без термической обработки и в главном составляющем блюда – сырой свекле.

В сети и в разных книжках, посвященных диетам есть несколько видов салата “Щетка”.

Классический вариант состоит из свеклы, моркови, капусты и оливкового масла. Предлагаю вариант с луком и парой небольших яблок. Есть предложения добавлять чернослив и лимонный сок. Разнообразить его можно, добавив сельдерей и чесночок. Главное - овощи сырые!

Важно: салат имеет и противопоказания. Тем, у кого слабый кишечник или есть хронические заболевания желудочно-кишечного тракта - кушать с осторожностью попробовать немного или не рисковать совсем.

Ингредиенты:

Свекла сырая – одна штука среднего размера.

Морковь – три небольших или две средних.

Капуста – половина маленького кочана, примерно 0,8 кг.

Оливковое масло – 1-2 столовые ложки.

Соль, лимон и перец по вкусу.

Количество ингредиентов рецепта рассчитано на две крупные порции. Этого хватит для того, чтобы позавтракать и пообедать салатом.

Как приготовить:

Нашинковать или натереть на терке каждый овощ, из которого будет состоять салат. Советую капусту мелко нарубить, а свеклу и морковь натереть на терке.

Помять руками капусту, чтобы она смогла пустить сок.

Перемешать свеклу, морковь и капусту.

Заправить оливковым маслом, добавить соль, лимон, перец по вкусу.

Длительное употребление такого салата в первой половине дня (завтрак и обед) приводит к поразительным результатам. Не сразу, но включается естественный механизм очистки кишечника, даже очень тучные люди достигали мощного снижения веса за счет нормальных кишечных процессов

по материалам http://www.passionforum.ru/posts/37505-salat-sch-tka.html