Цитата сообщения Fatamargana Капуста маринованная "по монастырски"


Капуста маринованная "По монастырски"

Капуста белокачанная 4-4,5 кг.(примерно)
морковь
изюм(или виноград)
клюква
чеснок 1-2 головки(измельчить в чеснокодавке)
Капусту нашинковать или порезать,морковь потереть на терке.Уложить все в банку, слоями.
Залить горячим маринадом- на 1 литр воды-
1 стакан сахарного песка,1 ст.ложка соли, 1 стакан 9% уксуса. Стоит 5-6 часов и готово.

Серия сообщений "овоши":

Часть 1 - Кулинарные сайты
Часть 2 - Кабачки – грузди
...
Часть 24 - Готовим помидорчики "По корейски"
Часть 25 - Фаршированные соленые баклажаны
Часть 26 - Капуста маринованная "по монастырски"
Часть 27 - прекрасно-бодрящая капуста, маринованная в азиатском стиле
Часть 28 - Внимание диабетиков- топинамбур!
...
Часть 55 - Кимчи - 17 рецептов с фото
Часть 56 - Кабачки «Под грузди» — песня, а не закуска…
Часть 57 - Цветная капуста маринованная - 21 рецеп с фото