Перловка с тушёнкой

Предлагаю приготовить очень простой, но очень вкусный и сытный обед, как вариант — ужин. Мало кто откажется от тушёнки, а в сочетании с перловкой и вовсе получается необыкновенно вкусно.

Готовить перловку с тушёнкой мы будем в помощнице — мультиварке. За неимением данного электроприбора, можно легко приготовить кушанье в обычном казанке или толстостенной кастрюле.

Шаг 1

Для приготовления перловки с тушёнкой нам понадобится перловая крупа, тушёнка говяжья, лук репчатый, морковь, вода и немного соли.

Шаг 2

Первым делом промоем перловку до прозрачной воды и замочим её на 2-3 часа.

Шаг 3

Через 2 часа помоем и очистим лук и морковь. Измельчим овощи: морковь — с помощью крупной тёрки, лук — мелким кубиком.

Шаг 4

В чашу мультиварки кладём жир, который всегда есть в тушёнке — нам не нужно использовать растительное масло для жарки.

Шаг 5

Добавляем к жиру лук и морковь. Включаем режим «Выпечка» (я всегда жарю на этой программе, так как всё гораздо быстрее, чем на «Жарке») и обжариваем овощи минут 10.

Шаг 6

Тем временем, немного порежем мясо из банки.

Шаг 7

Овощи поджарились.

Шаг 8

Добавляем в чашу тушёнку.

Шаг 9

Следом кладём перловую крупу, из которой сливаем жидкость.

Шаг 10

Заливаем всё чистой водой, солим по вкусу и готовим на режиме «Каша» в течение 30 минут.

Шаг 11

Когда мультиварка запищит, всё готово. Перемешиваем и подаём к столу.

Шаг 12

Перловка с тушёнкой в мультиварке — это быстро, просто, вкусно и сытно!                                              источник