Ингредиенты:

• говяжьи рёбра — 5 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• растительное масло — для жарки
• хмели-сунели — 1 ч. л.
• соль, перец по вкусу
• баклажаны — 1 шт.
• перец сладкий — 3 шт.
• помидоры — 2-3 шт.
• говяжий фарш — 600 г.
• сушеный базилик — 1/3 ч. л.
• томаты в собственном соку — 1 банка
• вода — 500 мл.