4 литра томатного морса

5 кг сладкого перца

1 рюмка (гранёная 100 гр) соли

1 рюмка уксуса

1 рюмка сахара

0,5 литра растительного масла (рафинированного)

В томат добавить соль, сахар, уксус и растительное масло. Закипятить. Перец нарезать полукольцами. Выложить перец (частями) в томат и варить 10 мин с момента закипания. Разложить в стерилизованные банки. Закатать. 

Пы Сы - оставшийся томат тоже можно закатать, он вкусный очень!!!