-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Arusja

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 01.05.2012
Çàïèñåé: 22839
Êîììåíòàðèåâ: 334
Íàïèñàíî: 23192


Áåç çàãîëîâêà

Ïîíåäåëüíèê, 20 Àïðåëÿ 2015 ã. 20:53 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ôåâðîíèÿ52 Ìÿñíîå ðàãó "Ñêàçî÷íîå ñâèíñòâî"


1
Èíãðåäèåíòû:
Ñâèíèíà âûðåçêà - 600 ã.
Ëóê-ïîðåé áåëàÿ ÷àñòü - 170 ã.
Ïîìèäîðû ñðåäíåãî ðàçìåðà - 2 øò.
Ïåðåö êðàñíûé ñëàäêèé - 1 øò.
Ñåëüäåðåé êîðåíü - 300 ã.
Ñåëüäåðåé ÷åðåøêè - 300 ã.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 20 ã.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 1 ñò.ë.
Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó
Ëàâðîâûé ëèñò - 2 øò.
Òèìüÿí - 4 âåò.


1
Ñâåòëóþ ÷àñòü ëóêà-ïîðåÿ íàðåçàåì êðóæî÷êàìè è âûêëàäûâàåì íà ñêîâîðîäó ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
2
Ãîòîâèì íà ñðåäíåì îãíå ïðè ïåðèîäè÷åñêîì ïîìåøèâàíèè äî òåõ ïîð, ïîêà ëóê íå îáìÿêíåò.
3
Íà äíî ãëóáîêîé êàñòðþëè íàëèâàåì ÷óòü-÷óòü ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Ñâèíèíó íàðåçàåì íà ñðåäíèå ëîìòèêè è âûêëàäûâàåì ïîëîâèíó íà äíî êàñòðþëè.
4
Äàëåå âûêëàäûâàåì âñ¸ ñëîÿìè, êàæäûé ñëîé ñëåãêà ïðèñûïàÿ ñîëüþ è ïåðöåì. Ñíà÷àëà ñëîé ïîìèäîðîâ.
5
Çàòåì ñëîé ëîìòèêîâ ïåðöà.
6
Ïîñëå - îáæàðåííûé ëóê-ïîðåé.
7
Çàòåì - ñíîâà ñëîé ìÿñà, ëàâðîâûé ëèñò è òèìüÿí.
8
Çàòåì - îñòàâøèéñÿ ëóê-ïîðåé, ïîìèäîðû è ïåðåö. Íà ñàìûé âåðõ âûêëàäûâàåì íàðåçàííûé òîíêèìè ïëàñòèíêàìè êîðåíü ñåëüäåðåÿ.
9
È ðóáëåíûå ÷åðåøêè ñåëüäåðåÿ. Íàêðûâàåì êðûøêîé è ãîòîâèì íà ñðåäíåì îãíå îêîëî 1 ÷àñà 15 ìèíóò. Îâîùè äàþò î÷åíü ìíîãî ñîêà, ïîýòîìó íèêàêîé âîäû äîëèâàòü íå òðåáóåòñÿ. Íàïðîòèâ, íà ïîñëåäíåì ýòàïå ïðèãîòîâëåíèÿ êðûøêó ìîæíî ñíÿòü, ÷òîáû âûïàðèòü ëèøíþþ æèäêîñòü.
10
Ïîäà¸ì ðàãó â ãîðÿ÷åì âèäå. Åù¸ âêóñíåå ýòî áëþäî íà ñëåäóþùèé äåíü, êîãäà âñå èíãðåäèåíòû íàñòîÿòñÿ è îáìåíÿþòñÿ àðîìàòàìè.
http://surfingbird.ru/

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó