Ингредиенты:

 

 1 крупная куриная грудка

 150 гр твердого сыра

 2 яйца

 2 ст. л. майонеза

 2 ст. л. муки

 хмели-сунели

 соль

 перец

 укроп

 

Приготовление:

 

Вечный вопрос - как приготовить куриную грудку чтоб и вкусно было и главное сочно!!! Предлагаю проверенный мной неоднократно рецепт ну очень сочных куриных отбивных. Филе порезать на порции и отбить.Посолить и приправить. Приготовить кляр - в яйца добавить майонез, соль, специи, укроп хорошо размешать и добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции, как на оладьи. Сыр натереть на крупной терке.

 

Обмакнуть в кляре одну сторону отбивной и выложить на сковороду этой же стороной вниз. Сверху, на отбивную, выложить небольшую горсточку сыра и ложкой налить кляр так, чтобы сыр оказался внутри - под кляром. Жарить отбивные с двух сторон до готовности.

 

 

 

 

 

 

 

Безумно вкусные!

Приятного аппетита!

Источник