Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Arusja
Arusja
Àâàòàð Arusja
-
Ìóçûêà
Âñå (41)
ÝÄ ØÓËÜÆÅÂÑÊÈÉ - MY BABY
Ñëóøàëè: 3453
Êîììåíòàðèè: 0
Ðàéìîíä Ïàóëñ _ Äâîå (Ìàýñòðî áåç ôðàêà)
Ñëóøàëè: 20801
Êîììåíòàðèè: 0
Áëþç ïîä äîæäåì.
Ñëóøàëè: 6557
Êîììåíòàðèè: 0
ß Âàì ñïîþ Ñàêñîôîí Âëàäèìèð Òèõîíåíêî
Ñëóøàëè: 20963
Êîììåíòàðèè: 0
Sakis Rouvas - Na M`agapas
Ñëóøàëè: 83236
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ðóáðèêè
Àðìèÿ
(23)
Èãðà
(12)
Àðîìàòû
(11)
Ýçîòåðèêà
(1)
Àðõèòåêòóðà
(21)
çàìêè è äâîðöû
(16)
öåðêâè è ìîíàñòûðè
(3)
Áèáëèîòåêà
(14)
àóäèîêíèãè
(6)
ýëåêòðîííûå êíèãè
(3)
Áèîýíåðãåòèêà
(1)
Âÿçàíèå
(567)
æóðíàëû
(15)
êðþ÷êîì
(143)
íîñêè
(6)
ñàëôåòêè è ñêàòåðòè
(17)
ñïèöàìè
(285)
óçîð
(50)
óðîêè
(14)
Äèçàéí
(45)
êâàðòèðû
(41)
ðåìîíò
(2)
ñàäà
(1)
Äîáðî
(0)
Äîìîâîäñòâî
(6)
ñîâåòû
(4)
Çäîðîâüå
(141)
äëÿ êîæè
(13)
äëÿ íîæåê
(9)
çðåíèå
(2)
çðåíèå
(3)
çóáû
(3)
ìàññàæ
(6)
íàðîäíàÿ ìåäèöèíà
(10)
íåòðàäèöèîííûå ìåòîäû
(23)
î÷èùåíèå
(6)
Çîîìèð
(12)
Èíòåðåñíîå
(14)
Èñòîðèÿ
(10)
Áèáëèÿ
(1)
Ðîññèè
(6)
Êàìíè
(0)
Êèíî è òåàòð
(64)
àêòðèñû
(20)
êèíîçàë
(11)
Êîìïüþòåð
(82)
Li.ru
(15)
èíòåðíåò
(40)
Êîïèëêà
(5)
Êðàñîòà
(60)
Êóëèíàðèÿ
(1034)
âàðåíüå, äæåì
(19)
îâîùè
(12)
Áþäæåòíåíüêî, ïðàêòè÷íî, íèçêîêàëîðèéíî
(1)
âûïå÷êà
(36)
äåñåðò
(6)
äëÿ êóõíè
(1)
çàâòðàê
(17)
çàãîòîâêè
(139)
çàêóñêè
(58)
ìóëüòÿ
(16)
ìÿñî
(32)
íàöèîíàëüíûå áëþäà
(144)
ïåðâîå
(31)
ïèðîãè
(90)
ïòèöà
(7)
ðûáà
(13)
ñàëàòû
(31)
ñîâåòû
(19)
ñïåöèè
(3)
òîðòû
(43)
óæèí
(16)
óêðàøåíèå
(7)
÷àé
(2)
Ìàãèÿ
(39)
Ìàñîíû
(3)
Ìèëîñåðäèå
(0)
Ìèëîñåðäèå
(0)
Ìîäà
(2)
Ìóäðîñòü
(3)
Ìóçûêà
(17)
àâòîðû
(3)
Î äåíüãàõ
(3)
Îïàñíîñòè
(13)
ïðèðîäíûå
(10)
òåõíè÷åñêèå
(3)
Ïîëåçíàÿ èíôîð
(0)
Ïîëåçíàÿ èíôîðìàöèÿ
(21)
Ïîñòðîéíåíèå
(25)
Ïðèðîäà
(7)
ëåñ
(1)
îç¸ðà è ðåêè
(4)
Ïñèõîëîãèÿ
(127)
æåíñêîå
(14)
ìóäðîñòü
(7)
ïðèò÷è
(9)
ñàìîèñöåëåíèå
(8)
òåñòû
(1)
òåõíèêè
(11)
óñïåõ
(45)
Ïóòåøåñòâèÿ
(25)
ãîðîäà
(8)
ñòðàíû è êîíòèíåíòû
(2)
Ïóòåøåñòâèÿ
(5)
Ðåëèãèÿ
(16)
èêîíû
(2)
ìîëèòâû
(9)
ñâÿòûå
(4)
Ðóêîäåëèå
(277)
âûøèâêà
(1)
èäåè äëÿ äîìà
(71)
èç ïëàñòèêîâûõ áóòûëîê
(2)
ëàìû, ëþñòðû
(7)
îðèãàìè
(5)
ïëåòåíèå èç ãàçåò
(5)
ïîäóøêè è êîâðèêè
(99)
öâåòû
(18)
øèòü¸
(60)
Ðóíû
(20)
Ñàä è îãîðîä
(18)
öâåòû
(3)
Ñèìîðîí
(18)
Òðàíñïîðò
(1)
Ôèçêóëüòóðà
(20)
òàíåö
(3)
Ôîòîãðàôèè
(62)
ïåéçàæè
(19)
ïîðòðåòû
(3)
ôîòîìîäåëè
(3)
Õóäîæåñòâåííàÿ ãàëåðåÿ
(22)
ðèñîâàíèå
(9)
õóäîæíèêè
(10)
Þìîð
(42)
ßçûê
(27)
èíîñòðàííûé ÿçûê
(16)
ðóññêèé
(9)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (79)
DIVINITI
Margana
Sasha_Pozitivnaya
Sophocles
sandro_k
Ammi
Blogopic
Bobladen
LAIMA852
ManPatiik
MyIdealistka
Natali1989
Stepashen6ka
Zharskaja
arte-anoso
basmanof84
eddyss
herrenvolk
ilana01
ilyaevteev
kgregory
lambre1976
neskromnaja1
oxymoron999
tulahovich
vla2045
voronsila
watson71
Áàðâàðèñêà
ÊÐÀÑÎÒÀ_ÇÄÎÐÎÂÜß
Ëåíî÷åê-àíãåëî÷åê
Ñåëåíà_Òàâð_96
Ñìèðíîâà74
þ_òâ
-
Ñîîáùåñòâà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 9)
Êàê_ïîõóäåòü_ëåíòÿéêå
Ïîëåçíûå_õèòðîñòè
Ëþáèòåëè_Ïóòåøåñòâèé
Ó÷èì_èòàëüÿíñêèé
Àâòî-Ëþáèòåëü
öèòèðóé_ñ_íàìè
WiseAdvice
Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì
Øêîëà_ñëàâÿíñêîé_ìàãèè
-
Òðàíñëÿöèè
Ñïèñîê òðàíñëÿöèé
lj_foto_history
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 01.05.2012
Çàïèñåé: 22839
Êîììåíòàðèåâ: 334
Íàïèñàíî: 23192
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Ñóááîòà, 24 ßíâàðÿ 2015 ã. 15:45
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ñëîåíàÿ óçáåêñêàÿ ñàìñà - òàêàÿ ñëîåíàÿ...ïðÿì îáüåäåíüå!
Íàâåðíîå, êàæäûé èç íàñ õîòÿ áû ðàç ïîêóïàë ñàìñó íà óëèöå ó àçèàòñêèõ ïðîäàâöîâ. Ìíîãèå äåëàëè ýòî íå ðàç, ïîòîìó ÷òî ïðàâèëüíî ïðèãîòîâëåííàÿ ñàìñà î÷åíü âêóñíàÿ. È êîíå÷íî ìíîãèå çàäóìûâàëèñü íàä òåì, êàê ïðèãîòîâèòü ñàìñó, êàê äåëàòü ñàìñó äîìà.
Âîò ðåöåïò, êîìó èíòåðåñíî, êàê ãîòîâèòñÿ ñàìñà.
Ïî îïèñàíèþ ìîæåò ïîêàçàòüñÿ, ÷òî ýòî ñëîæíî. Íà ñàìîì äåëå, íè÷åãî ñëîæíîãî òàì íåò, âñå ïîëó÷èòñÿ äàæå ó íà÷èíàþùåãî êóëèíàðà, õîòÿ ïî âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèå ñàìñû îò íà÷àëà è äî êîíöà çàíèìàåò ó ìåíÿ íå ìåíüøå 2õ ÷àñîâ. Íî ðåçóëüòàò - ïàëü÷èêè îáëèæåøü!
Äëÿ òåñòà
Ìóêà — 3,5 ñòàê.
ßéöî êóðèíîå — 1 øò
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 100 ã
Âîäà — 200 ìë
Ñîëü — 0,5 ÷. ë.
Äëÿ íà÷èíêè
Ôàðø ìÿñíîé — 700 ã
Æèð — 100 ã
Ëóê êðàñíûé — 3 øò
Ñîëü — 2 ÷. ë.
Ïåðåö áåëûé — 1 ÷. ë.
Çåëåíü — 1/3 ïó÷.
Äëÿ ñìàçêè
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 100 ã
Òåïëóþ âîäó íàëèòü â ìèñêó, äîáàâèòü ÿéöî. Ñëèâî÷íîå ìàñëî ïîòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå è äîáàâèòü òóäà æå, âûñûïàòü ñîëü è õîðîøè ïåðåìåøàòü
Ïîñòåïåííî ïðîñåèâàåì â ñìåñü ìóêó, ïðè ýòîì ïîñòîÿííî ïðåìåøèâàåì
Äîáàâëÿåì ìóêó, ïîêà îíà íå çàêîí÷èòñÿ
Çàìåøèâàåì òåñòî
Äåëèì òåñòî íà òðè ÷àñòè è èç êàæäîé ÷àñòè ôîðìèðóåì êîëîáîê
Íàêðûâàåì òåñòî ñàëôåòêîé è îñòàâëÿåì íà 20 ìèíóò
Òåì âðåìåíåì ãîòîâèì íà÷èíêó. Ìÿñíîé ôàðø èëè ìÿñî, ïîðåçàííîå íà ìàëåíüêèå êóñî÷êè, ñìåøèâàåì ñ áàðàíüèì æèðîì (êóðäþêîì), ëóêîì, çåëåíüþ, ñîëèì, ïåð÷èì ïî âêóñó, äîáàâëÿåì ïî æåëàíèþ äðóãèå ñïåöèè è õîðîøî ïåðåìåøèâàåì
Òåïåðü íà÷èíàåì ðàñêàòûâàòü êàæäûé êîëîáîê.
Ðàñêàòûâàåì ëèñòû òîíêî
Êàæäûé ëèñò ñìàçûâàåì æèðîì èëè ðàñòîïëåííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì
Ïðè óêëàäûâàåì îäèí ëèñò íà äðóãîé
Âåðõíèé ëèñò òàêæå ñìàçûâàåì ìàñëîì
Ñâîðà÷èâàåì ëèñòû â ðóëåò
Ðàçðåçàåì ðóëåò íà êóñî÷êè, ïðèìåðíî 1.5 ñì øèðèíîé
Ðàñêàòûâàåì êàæäóþ ÷àñòü ðàçìåðîì ïðèìåðíî 15 ñì â äèàìåòðå
 ñåðåäèíêó ëåïåøêè âûêëàäûâàåì íà÷èíêó (1.5 - 2 ñò. ë.)
Çàëåïëÿåì êîíöû, ôîðìèðóÿ òðåóãîëüíèê
Ïðîòèâåíü çàñòèëàåì ïåêàðíîé áóìàãîé è âûêëàäûâàåì ïèðîæêè (òðåóãîëüíèêè )øâîì âíèç
Âûïåêàåì ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ 40 ìèíóò. Çà 10 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè ìîæíî ñìàçàòü ñàìñó âçáèòûì ñ âîäîé æåëòêîì.
povarenok.ru
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/arusja/post351174755/">Без заголовка</a><br/>Слоена� узбек�ка� �ам�а - така� �лоена�...пр�м обьеденье! �аверное, каждый из на� хот� бы раз покупал �ам�у на улице у азиат�ких продавцов. Многие делали �то не раз, потому что правильно приготовленна� �ам�а очень вку�на�. И конечно многие задумывали�ь над тем, как приготовить �ам�у, как делать �ам�у дома. Вот рецепт, кому интере�но, как готовит�� �ам�а. По опи�анию может показать��, что �то �ложно. �а �амом деле, ничего �ложного там нет, в�е получит�� даже у начинающего кулинара, хот� по времени приготовление �ам�ы от начала и до конца занимает у мен� не меньше 2х ча�ов. �о результат ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/arusja/post351174755/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè