-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Arusja

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 01.05.2012
Çàïèñåé: 22839
Êîììåíòàðèåâ: 334
Íàïèñàíî: 23192


Áåç çàãîëîâêà

Âòîðíèê, 08 Èþëÿ 2014 ã. 00:09 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÆÅÍÑÊÈÉ_ÁËÎÃ_ÐÓ Êîðäîí áëþ: îðèãèíàëüíîå ÷åøñêîå áëþäî

 

4121583_f0c504504470577100cda23522b69513_20 (622x466, 22Kb)
 
 íàøåì ëþáèìîì ÷åøñêîì ïàáå Ìàëà Ïðàãà ïîäàþò êîðäîí áëþ.Êîíå÷íî ðåöåïò òî ÿ ðàçãàäàëà êðîìå ïàíèðîâêè.×òî òî ó íèõ òàì îñîáåííîå à ÿ äåëàþ ñ îáû÷íûìè ïàíèðîâî÷íûìè ñóõàðÿìè. Èòàê , ïðèêóïèëà ÿ ñâèíèíêè è ðåøèëà ñäåëàòü ýòî ÷óäî è âàì ïîêàçàòü.
 
Îñíîâíûå èíãðåäèåíòû:
 
ìÿñî 
ñûð 
âåò÷èíà 
ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè 
2 ÿéöà 
ñîëü 
ïåðåö
 
Íà ñàìîì äåëå ÿ ñîìíåâàëàñü êàê ðåçàòü ìÿñî.Ìîæíî ïîòîëùå , íîæîì ñäåëàòü êàðìàí è âëîæèòü íà÷èíêó âíóòðü.À ìîæíî áûëî òîíåíüêî è çàâîðà÷èâàòü.Òàê êàê ÿ õîòåëà ÷òî áû ñâèíèíà ïðîæàðèëàñü , òî ÿ å¸ âñ¸ òàêè îòáèëà
 
4121583_f0c504504470577100cda23522b69513_6 (622x466, 15Kb)
 
*Êòî áóäåò ãîòîâèòü êîðäîí áëþ èç êóðèíîé ãðóäêè , òî òóò ìîæíî ñìåëî äåëàòü êàðìàí è íàáèâàòü âåò÷èíîé ñ ñûðîì.Áóäåò îòëè÷íî.
 
 
 Íàðåçàíûå êóñî÷êè õîðîøåíüêî îòáèâàåì.
4121583_f0c504504470577100cda23522b69513_7 (622x466, 14Kb)
 
Ïðèñòóïàåì ê çàâîðà÷èâàíèþ è ïðèäàíèþ ôîðì íàøèì êîðäîíàì áëþìàì.Ñîëèì è ïåð÷èì ìÿñî, óêëàäûâàåì âåò÷èíó çàâðíóòóþ â ñûð.Íàì íå íóæíî ÷òî áû âûëåçàëà íà÷èíêà , ïîýòîìó ïîìîãàåì õîðîøî çàâåðíóòü ìàëåíüêèìè êóñî÷êàìè ìÿñà.
4121583_f0c504504470577100cda23522b69513_8 (622x466, 12Kb)
 
 
Òàê êàê ìÿñî õîðîøî îòáèòî, ðóêàìè ìîæíî ñôîðìèðîâàòü ôîðìó è ïðèëåïèòü êðàÿ (åñëè èñïîëüçîâàëîñü ïàðó êóñî÷êîâ ìÿñà)
4121583_f0c504504470577100cda23522b69513_9 (622x466, 13Kb)
 
Ôîðìèðóåì âòîðóþ êîòëåòêó
4121583_f0c504504470577100cda23522b69513_10 (622x466, 13Kb)
 
È âîò êîíå÷íûé ðåçóëüòàò:
4121583_f0c504504470577100cda23522b69513_11 (622x466, 13Kb)
 
Òåïåðü âçáèâàåì äâà ÿéöà
4121583_f0c504504470577100cda23522b69513_12 (622x466, 16Kb)
 
 äðóãóþ òàðåëî÷êó âûñûïàåì ïàíèðîâà÷íûå ñóõàðè
4121583_f0c504504470577100cda23522b69513_13 (622x466, 11Kb)
 
Çíà÷èò âñ¸ âûñòàâëÿåì â ðÿäîê - äîñòî÷êà ñ ðóëåòèêàìè , òàðåëêà ñ ÿéöàìè , òàðåëêà ñ ñóõàðÿìè , ñêîâîðîäêà ñ ìàñëîì ( ìàñëà äîâîëüíî òàêè ìíîãî).Âñÿ ýòà îïåðàöèÿ ïîõîæà íà êîòëåòû ïî-êèåâñêè.
 
 Áåð¸ì ðóëåòèê è ìîêàåì åãî â ÿéöî
4121583_f0c504504470577100cda23522b69513_14 (622x466, 12Kb)
 
çàòåì â ïàíèðóåì â ñóõàðÿõ
4121583_f0c504504470577100cda23522b69513_15 (622x466, 14Kb)
 
äëÿ âåðíîñòè è âêóñíîñòè ïðîäåëûâàåì îïåðàöèþ íåñêîëüêî ðàç è â èòîãå ïîëó÷àåì :
4121583_f0c504504470577100cda23522b69513_16 (622x466, 17Kb)
 
Âûêëàäûâàåì èõ â ñêîâîðîäêó è æàðèì.Ñíà÷àëà ÿ äåëàþ äîñòàòî÷íî áîëüøîé îãîíü ÷òî áû ñóõàðè ïðèæàðèëèñü è ñûð íå âûòåê èç ðóëåòèêîâ
4121583_f0c504504470577100cda23522b69513_17 (622x466, 16Kb)
 
çàòåì ÿ óáàâëÿþ îãîíü ÷òî áû ïðîæàðèëîñü ìÿñî
4121583_f0c504504470577100cda23522b69513_18 (622x466, 18Kb)
 
 êîíöå êîðäîí áëþ ïîìåùàþò â äóõîâêó , íî ÿ äåëàþ óïðîù¸ííûé âàðèàíò.Ïðîñòî äîáàâëÿþ íåìíîãî âîäû íà ñêîâîðîäêó è îñòàâëÿþ èõ òîìèòüñÿ áóêâàëüíî íà 4-5 ìèíóò.Òóò ãëàâíîå íå ïåðåäåðæàòü à òî âñÿ ïîíèðîâêà îñûïèòüñÿ.Äëÿ ëþáèòåëåé õðóñòÿùåãî ëèáî ñòàâèòü â äóõîâêó ëèáî îòêàçàòüñÿ îò ýòîãî ýòàïà ñîâñåì.
 
 Âîò ãîòîâûé êîðäîí áëþ:
 
4121583_f0c504504470577100cda23522b69513_20_1_ (622x466, 22Kb)
 
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/íàöèîíàëüíûå áëþäà

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó