Без заголовка |
Очень удачный и легкий рецепт
Для прямоугольной формы высота 5-6 см
Продукты: Для теста: 5 яиц, 5 ст.л. муки, 5 ст.л. сметаны, 5 ст.л. майонеза, 1 ч.л. крахмала, 1 ч.л. разрыхлителя, немножко сливочного масла и панировочных сухарей.
Для начинки: 1 небольшой кочан капусты + щепотка соли.
Приготовление: Предварительно нагреть духовку до 180-200 градусов.
Форму смазать сливочным маслом и присыпать сухарями.
Смешать ингредиенты для теста.
Капусту мелко нарезать, чуть примять с солью. Молодую капусту мять осторожно, не до мягкости. Сложить капусту в присыпанную форму, так чтобы она всю форму заполнила, но лежала рыхло, без уплотнений.
Залить капусту тестом, прокалывая слои капусты деревянной вилкой, чтобы тесто распределилось по форме равномерно. Ставим в разогретую духовку где-то на 40 - 60 мин.
|
|
Без заголовка |
Свекольная ботва, в первую очередь, насыщает борщ не только цветом, но и витаминами. Во-вторых, придает борщу более нежный вкус.
На 7-литровую кастрюлю
Продукты: 800 г.нежных свиных ребрышек, 3 средних свеклы, 8 картофелин, 1 большая луковица, 2 средних морковки, 1 болгарский перец, 1 средний помидор, соль, перец, любисток.
Приготовление: Промытые и обсушенные свиные ребра, порезать посекционно и выложить в кастрюлю, залить больше половины водой и довести до кипения. Снять пену, всыпать 1 ст.л.соли, щепотку сушеного любистка, перемешать, уменьшить огонь и варить 1,5 часа.
В отдельной глубокой кастрюле разогреть оливковое масло и выложить свеклу, порезанную соломкой.
Лук, перец и помидор порезать мелкими квадратами, морковь крупно потереть.
В сквороду со свеклой добавить воду, выложить лук, морковь, перец, помидор, поперчить, довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 30-40 минут.
Свекольную ботву промыть, просушить и мелко порубить. Картофель почистить и порезать квадратами.
В мясо выложить картофель, довести до кипения, поварить 5 минут, добавить ботву. Через 10-15 минут (когда картофель будет готов) выложить свекольную зажарку, лавровый лист и перец горошком, довести до кипения, уменьшить огонь, поварить 5-7 минут.
Выключить борщ и дать настояться.
Приятного аппетита!
|
|
Без заголовка |
Неплохой аналог семечкам или поп-корну при просмотре домашних киносеансов. :-)))) Главное выбрать рыбку цельную, не поломанную, желательно покрупнее, а если и с икрой, то вечер удался. :-))))
Продукты: 1 кг.свежемороженной мойвы, 1 ч.л.соли, 5 ст.л.муки, сливочное масло для смазывания противня и оливковое масло для смазывания рыбы.
Приготовление : Замороженную рыбу оставить при комнатной температуре на 2-3 часа (чтобы она оставалась не до конца размороженной). Промыть ее холодной водой и выложить на бумажные салфетки примерно на час.
В целлофановый пакет просеять муку, всыпать соль и перемешать. Каждую рыбину промакать сухой салфеткой и складывать в пакет. Затем как следует стряхнуть, чтобы вся рыба оказалась вываленной в муке.
Противень щедро смазать сливочным маслом, выложить рыбу, а сверху смазать кулинарной кисточкой оливковым маслом.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут (если до коричневой корочки) или 20-30 минут до легкого подрумянивания.
Приятного аппетита!
|
|
Без заголовка |
Очень вкусная, нежная курочка.
Приготовление: Мелко нарубить зелень петрушку и укропа, чеснок порезать и измельчить, любой кусок сыра порезать мелкими кубиками, сложить всё в блендер, добавить соль, оливковое масло и измельчить.
Курицу помыть и высушить бумажным полотенцем. Натереть смесью из зелени, выдавить сок из 4 кружочков лимона, а их самих спрятать внутрь курицы, выложить в запекаемую форму, смазанную маслом, накрыть и дать постоять не менее 1 часа.
Затем отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час, открыть крышку и дать подрумяниться в течение 20-30 минут.
Приятного аппетита!
|
|
Без заголовка |
Пробовала их делать из баранины, но говяже-свиные самые вкусные, да и правильные.
Продукты: 200 г.белого хлеба без корки, 125 мл.молока, 650 г.бараньего фарша (лучше проварачивать самим, чтобы исключить попадание в фарш жира), 0,5 ч.л.сушеной мяты, 1 пучок петрушки, 2 яйца, 1 груша (по рецепту яблоко), 1 луковица, растительное масло для обжаривания.
Приготовление: Хлеб размочить в молоке, размешать в однородную массу. Грушу натереть на крупной терке, не трогая сердцевину. Лук очистить и измельчить. Петрушку вымыть, обсушить и очень мелко нарезать. Добавить в мясной фарш хлеб вместе с молоком, грушу, лук, петрушку, мяту и яйца. Посолить, поперчить. Фарш тщательно вымесить и отбить. Скатать из фарша небольшие шарики размером с крупную сливу. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить в нем кефтедес со всех сторон до румяной корочки (по 5 минут). Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 7 минут.
Приятного аппетита!
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Из остатков ткани и лоскутков заготовьте крученую нить, которую затем можно использовать для изготовления ковриков.
Особый способ кручения, подробно показанный в видео, не позволяет нити раскручиваться и создает объем.
Приготовьте достаточное количество полосок ткани, шириной примерно 1,5-2 см, сложите 2 полоски вместе, закрепите конец узлом и начинайте плести (крутить) нить, используя специальную технику и постепенно прикрепляя все новые и новые полоски.
|
|
Без заголовка |
Второй урок вязания круглого коврика цветок ПРИМАВЕРА. Ваше терпение окупится прекрасным творением ваших умелых рук.
1.
|
|
Без заголовка |
Пельмени эти попроще чем остальные, но тем не менее тоже оригинальные, кому нравится смотрим дальше...
|
|
Без заголовка |
С детства люблю баклажаны.
Хочу поделиться с Вами рецептом необычного блюда: Баклажаны с грибами.
Ингредиенты:
900 грамм баклажан;
3 репчатые луковицы среднего размера;
400 грамм свежих грибов шампиньонов;
2-3 яйца;
4 столовых ложки сметаны или, если вы любите, майонез;
Сок 1/2 лимона;
2 столовых ложки винного уксуса;
растительное масло;
Перец Чили по вкусу;
Соль по вкусу;
Кипяченая вода.
Приятного аппетита.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Приготовление: Говяжьи ребрышки, промыть, просушить бумажным полотенцем, положить в большую кастрюлю, залить водой, довести до кипения, снять накипь и отваривать в течение 2 часов.
Лук почистить и мелко порезать. Морковь крупно потереть, картофель очистить и порезать полудольками, капусту нашинковать.
В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук, добавить морковь, полить бульоном от мяса, накрыть крышкой и потушить минут 10-15. Замороженную стручковую фасоль добавить в сковороду с луком и морковью и бланшировать 5 минут.
В кастрюлю с мясом отправить картофель, дать закипеть, отправить капусту, дать закипеть, отправить зажарку с фасолью, дать закипеть и затем варить под полуприкрытой крышкой 15-20 минут.
За 5 минут до готовности добавить лавровый лист и перец горошком.
Приятного аппетита!
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Сготовила сегодня на ужин минтай "под шубой"
Готовила так:
|
|
Цитата сообщения Шрек_Лесной
Без заголовка |
Цитата |
1758 просмотров |
|
Обратите своё внимание на эти дельные советы. Они помогут Вам выглядеть ещё красивей.
|
|
Комментарии (0) |
Без заголовка |
Самое сложное тут - слепить квадратики. :-)))
Продукты: 3 ст.муки, 1 ст.кефира, 1 ч.л. соли, 1/3 ч.л.сахара, 50 г. растопленного сливочного масла.
Для начинки: 50 г. сыра, тонкий пучек петрушки, 1 зубчик чеснока, 2-3 ст.л. майонеза.
Приготовление: Просеять 2 ст. муки, добавить к ним соль и сахар, влить кефир и замесить тесто, при необходимости добавляя муку на руки. Отправить тесто в теплое место на 40 мин.
Затем разделить тесто на две части, и раскатать, смазать каждый блин маслом и закатать в рулет. Отправить в холодильник на 30 минут.
Затем достать и отрезать от рулетов куски примерно 2,5-3 см. Из них раскатывать квадратики, постоянно рассыпая муку, чтобы тесто не прилепало. В середину выкладывать начинку, и залеплять края "сикось-накось".
Отправлять плюшки на разогретую с растительным маслом сковороду и обжаривать с двух сторон примерно по 5-7 минут.
Приятного аппетита!
|
|
>>>>>