Старинный русский рецепт кваса без дрожжей.

 

вкусный хлебный квас, деревенский ржаной белый квас

СЛАДКАЯ ЛЕПЁШКА.

СЛАДКАЯ ЛЕПЁШКА 

Розовое масло в домашних условиях

Конечно, для производства настоящего розового масла используют особые сорта роз. Существуют правила сбора лепестков и особая технология приготовления масла. Но дома обойдемся тем, что есть.

Если будем готовить масло из дачных роз, то есть несколько правил:
* Собирать розы для приготовления масла следует только на рассвете, лучше до восхода солнца. Это время обусловлено тем, что на ещё не нагретых лепестках роз сконцентрировано максимальное количество эфирного масла.
* Оптимальный «сезон» для сбора роз – в течение 2-4-х дней после открытия бутона. Так цветок ещё не успел «израсходовать» весь аромат.
* Ну и конечно, в любом случае лучше выбирать розы с сильным запахом, ярких красных оттенков.

У меня розы магазинные, срезанные. Запах уже не концентрированный ( а я его и не люблю), но масло-то осталось!

Для изготовления масла понадобится основа. В принципе, это может быть любое масло растительного происхождения. Косметологи же рекомендуют отдать предпочтение оливковому маслу из-за его благоприятного воздействия на кожу.

Собранные розы разделяют на отдельные лепестки, укладывают в банку и заливают маслом, чтобы лепестки полностью погрузились. Банку плотно закрывают и убирают в темное прохладное место. Настаивают масло 15-20 дней. Примерно через день банку желательно встряхивать. Когда настоится, масло процеживают и хранят в холодильнике.

Можно приготовить масло с сахаром. Рецепт рассчитываем на свое количество лепестков, а стандартное соотношение такое:
В литровую банку насыпают сахар слоем 1-1,5 см. Далее в эту же банку опускают лепестки роз таким образом, чтобы их слой составлял 5-6 см. Содержимое банки плотно прессуют. Сверху насыпают ещё один слой сахара толщиной в 0,5-1 см.
Такое масло настаивают 2-3 месяца. Потом лепестки убирают и получают густое розовое масло.

Конечно, есть и другие способы, но для них нужно слишком большое количество лепестков.

До этого я делала соль с розовым маслом. Насыпала пол-банки соли и всыпала лепестки. Время от времени встряхивала. Хоть лепестки и были подвявшими, но соль пропиталась маслом полностью. Лепестков было с 3 роз, а соли больше стакана.

Кстати, если у вас есть поблизости цветочный магазин, можно спросить увядающие розы и там. Мне отдавали, когда были.

Скоро начнется сезон. Собирайте любимые растения, настаивайте их на масле и пользуйтесь в свое удовольствие!

Вафельный торт с арахисом и шоколадным крекером

Сшить скатерть и чехлы на стулья (кухня,столовая)

 

Читать далее

target=li-bigpic rel=441 / height= width=

Сарафаны. Шьем и вязем спицами и крючком.

 

 

Очень вкусные сухарики

Этот рецепт дала мне здесь в америке моя сваха. Она его припасла еще с тех пор, как работала здесь в ресторане. Эти сухарики можно есть просто так, в салат добавлять. Только в этом случае нужно аккуратно солить салат и заправлять специями, так сухарики уже со специями и соленые..

И так:

Нагреть 1 чашку растительного масла на сковороде и добавить 3-5 долек чеснока на вкус. Греть в масле пока чеснок не станет золотистым ( но я не заморачивалась, грела меньше).  В . большой миске положить 3-4 стакана  порезанного хлеба или батона для сухарей  Отдельно специи: половину чайной ложки тмина, 1/2 ч.л. розмарина, 1,5 ч.л. чесночного порошка ( я делала без него и все равно вкусно), 1ч. л. белого перца,  0,5 ч.л. соли, 1/3 стакана тертого твердого сыра ( есть прямо продается). Теперь в масло добавить специи размешать и смешать с кусочками хлеба. Положить на лист и в духовку печь при температуре 170-180 градусов. Следите чтобы не пригорели. Периодически помешивайте.

Вот и наслаждайтесь!

Как получать суперурожаи малины, смородины, крыжовника, вишни

ЧУДО-СМОРОДИНА – ЭТО ПРОСТО

Садовод-любитель Михаил Руденко из Москвы изобрел способ, позволяющий в 10 раз увеличить урожайность малины и вдвое – смородины. По его словам, метод выведен из совокупности собственных навыков и некоторых известных агротехнических приемов. Увеличение урожайности достигается у кустов малины на второй год, у смородины – на третий год.

Для достижения 10-кратной урожайности малины 30 июня каждого года я произвожу отщипывание верхней, ростковой почки молодых побегов, которые поднялись до высоты не менее 30 см. После этой процедуры к осени из каждой почки, расположенной у основания листа, вырастает будущая плодоносящая кисть нового лета.

Читать далее...

ОДОЛЕЛА МЕДВЕДКА

Если одолела медведка, то попробуйте применить этот способ.

Возьмите 1,5 килограмма гороха, залейте водой, слегка прикрыв его. Поставьте на огонь, прокипятите около 20 минут. Горох не должен развариться. В остывшую массу влейте одну ампулу «Регента», тщательно перемешайте и оставьте на трое суток. Перед употреблением добавьте 150 граммов нерафинированного масла (оно привлекает насекомых) и хорошенько перемешайте снова.

В местах скопления медведки или по всему огороду разбросайте приманку вечером в сухую погоду. Утром проверьте и соберите вредителя. Повторить этот прием несколько раз.

Есть мнение, что календула в какой-то степени отпугивает медведку своим специфическим запахом.