Áåç çàãîëîâêà |
ÏÈÐÎÆÊÈ " ÁÎÌÁÎ×ÊÈ " !!!


Òåñòî:
Ìóêà — 3-3,5 ñò.
Âîäà (êèïÿòîê) — 1 ñò.
Ðàñò. ìàñëî — 4 ñò.ë.
Ñàõàð — 1 ÷.ë.
Ñîëü — 1 ÷.ë
Íà÷èíêà:
Ïîìèäîðû — 5 øò.
Áðûíçà (èëè òâîðîã) — 200 ãð
×åñíîê — 2 çóá.
Çåëåíü
Ñîëü
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïîìèäîðû ïîðåçàòü êðóæî÷êàìè. Áðûíçó ðàçìÿòü âèëî÷êîé, åñëè òâîðîã òî ïîñîëèòü, âûäàâèòü ÷åðåç ÷åñíîêîäàâèëêó ÷åñíîê, äîáàâèòü ïîðåçàííóþ çåëåíü è ïåðåìåøàòü.
 âîäå (êèïÿòêå) ðàçìåøàòü ñàõàð è ñîëü, äîáàâèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Äîáàâèòü ìóêó. Âûìåñèòü ìÿãêîå òåñòî.
Äàòü òåñòó îòäîõíóòü 30 ìèí.
Ðàñêàòàòü ïîëîâèíó òåñòà â áîëüøîé òîíêèé ïëàñò.
Ðàçëîæèòü íà òåñòî êðóæî÷êè ïîìèäîð íå áëèæå ÷åì 3 ñì äðóã îò äðóãà.
Íà ïîìèäîð âûëîæèòü íà÷èíêó.
Ðàñêàòàòü âòîðîé ïëàñò òåñòà, íàêðûòü èì ïåðâûé ñ íà÷èíêîé.
Còàêàíîì ïîäõîäÿùåãî äèàìåòðà âûðåçàòü ïèðîæêè ïî êîíòóðàì êàæäîãî êðóæî÷êà ïîìèäîðà, òàê ïîñòóïàåì ñî âñåìè ïèðîæêàìè.
Æàðèòü ïèðîæêè â áîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñêàë¸ííîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà ñ îáîèõ ñòîðîí.
Âûëîæèòü íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå äëÿ óñòðàíåíèÿ èçëèøåê ìàñëà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà !!!
Ñïàñèáî àâòîðó ðåöåïòà Íàòàëüè Æóðàâëåâîé (Ìèõååâîé).
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ/âòîðûå áëþäà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |