тесто слоеное пресное - 500 грамм
филе рыбы (горбуши или кеты) - 500 грамм
молоко или сливки - три столовых ложки
соль - 1/2 ч. ложки
зеленый лук - 1 пучок
яйцо - одна штука.
лук репчатый - одна штука.
сок лимонный - одна чайная ложка
растительное масло - 1-2 ст. ложки
перец черный молотый
 

Режем лук и обжариваем его на небольшом количестве

растительного масла до золотистого цвета.

Половину филе рыбы пропускаем через мясорубку вместе с жареным луком. В полученный фарш добавляем яичный белок, соль, перец и сливки или молоко, хорошо перемешиваем.

Оставшееся филе нарезаем мелкими кусочками и сбрызгиваем лимонным соком.

Раскатываем тесто в пласт. На пласт выкладываем половину мелко нарезанного зеленого лука, рыбный фарш, кусочки рыбы и оставшийся зеленый лук. Тесто

с начинкой аккуратно сворачиваем рулетом и выкладываем на смазанный растительным маслом противень.

Смазываем рулет яичным желтком и выпекаем в предварительно нагретой до 200 °С духовке 30–40 минут

Приятного аппетита!

http://kuharka.com/10863-rybnyj_rulet.html

Ингредиенты:
• свежий карп, весом 1-1,2 кг
• 2 болгарских перца (красный и желтый)
• 2 головки лук репчатого
• 1-2 моркови
• 400-500 г свежих шампиньонов
• 1 лимон
• 1 пучок укропа
• соль и перец – по вкусу

Шоколадный пирог

Необходимые ингредиенты:

1. Осетровая голова
2. Несколько кусочков мяса осетра
3. Лук репчатый
4. Яйцо куриное
5. Соль
6. Морковь
7. Перец горошком
8. Свежая зелень укропа и петрушки
9. Чеснок
10. Желатин (по желанию)

1,5 банки вареной сгущенки
200гр. сливоч. масла
3 яйца
1стакан сметаны
1стакан сахара
0,5 ч.л. соды+уксус
1,5стакана муки

Приготовление:

Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, 0,5 банки сгущенки, гашеную соду и в конце ввести в пару приемов муку. Все хорошо перемешать. Выпечь два коржа при 180 градусах
для крема: масло взбить со сгущенкой. Перемазать коржи кремом.
Добавить орешки для украшения.

источник

Как приготовить семгу

Слова и рецепт автора  mirsladostey

Ингредиенты к рецепту «Рулет из печенья и кокосовой стружки»:

Приготовление рецепта «Рулет из печенья и кокосовой стружки»:

Рецептик из старой кулинарной книжки. Очень хорош для ленивых или кто любит быстренько))) Ароматная рыбка из духовки.

Ингредиенты для "Скумбрия по-фламандски"

Читать далее

Всем - здравствовать!

К этому виду теста (творог плюс растительное масло) долгое время относилась с недоверием, вот только не спрашивайте, почему - сама не знаю! Так бы и не попробовала его, но.. Иринка раздразнила своими маковыми улитками,