И никакой пиццы не надо: готовлю ароматный закусочный хлеб в духовке!

Четверг, 14 Июля 2022 г. 18:49 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

И никакой пиццы не надо: готовлю ароматный закусочный хлеб в духовке!

Screen Shot 07-10-22 at 04.07 PM (700x398, 364Kb)

Как готовить домашний хлеб:

В стакан теплой воды (250 мл) добавляем 5 граммов быстродействующих сухих дрожжей, чайную ложку соли и чайную ложку сахара.

Вливаем 25 мл растительного масла и перемешиваем. Отставляем стакан в сторону.

Просеиваем 450 граммов пшеничной муки и вливаем в муку воду с дрожжами.

Перемешиваем сначала лопаткой. Затем замешиваем тесто.

Накрываем и оставляем тесто в теплом месте подниматься на 1 час.

По истечении данного времени раскатываем тесто при помощи скалки в круг диаметром 25 см.

Перекладываем на противень, застеленный пергаментом.

Накрываем полотенцем и оставляем тесто на расстойку еще на 30 минут.

В это время приготовим соус.

В миске смешиваем 100 мл оливкового масла, 3 измельченных чеснока и пол чайной ложки соли.

30 г пармезана натираем на мелкой терке.

Петрушка мелко нарезаем. Добавляем сыр и петрушку в масло и перемешиваем. Соус готов.

После расстойки делаем на тесте бороздки с помощью кулинарного шпателя. Должна получиться сеточка.

Смазываем тесто приготовленным соусом.

Отправляем хлеб выпекаться в разогретую до 180С духовку на 25 минут.

Потребуется:

- 450 г муки

- 250 мл тёплой воды

- 5 г дрожжей быстрорастворимых

- 1 ч.л. соли

- 1 ч.л. сахара

- 25 мл растительного масла

👉Для соуса:

- 100 мл оливкового масла

- 30 г тертого пармезана

- петрушка

- 1/2 ч.л. соли

- 3 зубчика чеснока

Фоторецепт приготовления домашнего ароматного хлеба в духовке:

2.
Screen Shot 07-10-22 at 04.07 PM 001 (700x398, 304Kb)

3.

4.

5.

6.
Screen Shot 07-10-22 at 04.08 PM (700x398, 382Kb)

7.

8.

9.

10.

11.

12.
Screen Shot 07-10-22 at 04.09 PM (700x398, 475Kb)

13.

Ура, хлеб готов! Такой хлеб точно вкуснее пиццы и простого хлеба!

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Всякие печености":
Часть 1 - Рецепт мини пиццы
Часть 2 - Рецепт тонкой пиццы с салями
...
Часть 14 - Закусочные пирожки "Елочки" на тонком бездрожжевом тесте !
Часть 15 - Через 20 минут в духовке случится чудо - готовим самый необычный и вкусный завтрак!
Часть 16 - И никакой пиццы не надо: готовлю ароматный закусочный хлеб в духовке!
Часть 17 - Тесто для пиццы как в пиццерии за 10 минут
Часть 18 - Кекс "Пражский грош"
...
Часть 41 - Ресторанное жаркое в съедобных горшочках - готовим гастрономическое чудо дома!
Часть 42 - Вэрзэре: Универсальное Сокровище Молдавской Кухни (трубочки с мясом)
Часть 43 - Пирог «Перина»: легкий и воздушный десерт к чаю!

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/arkada/post493693841/">Р РЅРёРєР°РєРѕР№ РїРёС†С†С‹ РЅРµ РЅР°РґРѕ: РіРѕС‚РѕРІР»СЋ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Р№ Р·Р°РєСѓСЃРѕС‡РЅС‹Р№ С…Р»РµР± РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ!</a><br/>Р РЅРёРєР°РєРѕР№ РїРёС†С†С‹ РЅРµ РЅР°РґРѕ: РіРѕС‚РѕРІР»СЋ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Р№ Р·Р°РєСѓСЃРѕС‡РЅС‹Р№ С…Р»РµР± РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ!

&nbsp;

РљР°Рє РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РґРѕРјР°С€РЅРёР№ С…Р»РµР±:

&nbsp;

Р’ СЃС‚Р°РєР°РЅ С‚РµРїР»РѕР№ РІРѕРґС‹ (250 РјР») РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј 5 РіСЂР°РјРјРѕРІ Р±С‹СЃС‚СЂРѕРґРµР№СЃС‚РІСѓСЋС‰РёС… СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№, С‡Р°Р№РЅСѓСЋ Р»РѕР¶РєСѓ СЃРѕР»Рё Рё С‡Р°Р№РЅСѓСЋ Р»РѕР¶РєСѓ СЃР°С…Р°СЂР°.

&nbsp;

Р’Р»РёРІР°РµРј 25 РјР» СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° Рё РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј. РћС‚СЃС‚Р°РІР»СЏРµРј СЃС‚Р°РєР°РЅ РІ СЃС‚РѕСЂРѕРЅСѓ.

&nbsp;

РџСЂРѕСЃРµРёРІР°РµРј 450 РіСЂР°РјРјРѕРІ РїС€РµРЅРёС‡РЅРѕР№ РјСѓРєРё Рё РІР»РёРІР°РµРј РІ РјСѓРєСѓ РІРѕРґСѓ СЃ РґСЂРѕР¶Р¶Р°РјРё.

&nbsp;

РџРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј СЃРЅР°С‡Р°Р»Р° Р»РѕРїР°С‚РєРѕР№. Р—Р°С‚РµРј Р·Р°РјРµС€РёРІР°РµРј С‚РµСЃС‚Рѕ.

&nbsp;

РќР°РєСЂС‹РІР°РµРј Рё РѕСЃС‚Р°РІР»СЏРµРј С‚РµСЃС‚Рѕ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/arkada/post493693841/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

И никакой пиццы не надо: готовлю ароматный закусочный хлеб в духовке!