Идея вырастить овощи прямо на газоне, не удаляя дернину, выглядит довольно заманчиво для многих садоводов. И хотя она кажется несколько необычной, проверка на ряде садоводческих участках и в исследовательских центрах показала ее жизнеспособность. Этот метод выращивания не требует почти никакой другой работы, кроме скашивания, и необыкновенно благоприятен для почвы.

В сознании садоводов слово «сорняки» обычно ассоциируется со словом «борьба». Большинство садоводов считают сорняки своими злейшими врагами и стараются всеми доступными способами искоренить их полностью. Мечта садовода – голая без единого сорняка грядка и мощеные, также без единого сорняка дорожки. Нелюбовь к сорнякам иногда принимает довольно гротескные формы. Один американский автор так писал о кислом щавеле, у которого зрелые семена на длинном стебле приобретают красноватую окраску: «Кислый щавель – настоящий коммунист. Там, где он появляется, он вывешивает красный флаг. А появляется он всюду, где демократические травы не могут ему противостоять.» Надо принять во внимание, что это было написано в 1974 году, во времена холодной войны и особой ненависти к коммунистам.

Что определяет вкус и качество выращенного урожая

Почему огурцы горькие?
Вкус огурца зависит от тех условий, в которых он растет. Если растению плохо: мало солнца, влаги или слишком жарко и влажно, то развитие зеленца затягивается. В это время в нем начинает накапливаться горечь.

Поэтому, если пошли горькие огурцы, надо выяснить, что сдерживает их рост. Если холодная погода, закройте грядку пленкой. Никогда не поливайте огурцы холодной водой. Одно это может вызвать нежелательный вкус. Горькие огурцы, если они все-таки получились, не надо выбрасывать. При засолке горечь исчезает.   

Что определяет вкус и качество выращенного урожая

Увы, убирая урожай и оценивая результаты своих весенне-летних трудов, мы не всегда оказываемся довольны. Вроде бы все сделали по науке: и посадили вовремя, и поливали, и удобряли иногда, а морковь выросла уродливой и несладкой, свекла какой-то твердой и также явно не сахарной, огурцы жесткие, невкусные и уродливые, помидоры почти безвкусные, картошка темнеет, а баклажаны горчат…

Оказывается, дело не только в своевременном посеве и посадке, не только в поливах — слишком много чего нужно выполнить в комплексе, чтобы овощи уродились удачными и хорошо хранились. Хитростей тут немало, о наиболее важных из них и поговорим.   

Есть альтернатива химическому методу

 После уборки урожая и самих растений в теплицах часто рекомендуют дезинфицировать почву медным купоросом. Он применяется в форме водного раствора, в составе бордоской жидкости и других препаратов против ложной мучнистой росы, фитофтороза, пятнистостей и бактериозов.   

 Медь, как микроэлемент, необходима для нормальной жизнедеятельности растений, но она относится к числу высокотоксичных (ядовитых) металлов и при незначительном повышении ее содержания в живых организмах наносит им вред.  

Многие садоводы поливают плодовые деревья прямо в приствольный круг или в бороздки и канавки, которые прокапывают по периметру дерева. Гораздо более эффективно проводить полив плодовых деревьев и ягодных кустарников в специальные дренажные приемники . фашины. Сейчас, в начале сезона, самое время изготовить такие приемники, если их нет на вашем участке.

На каждые 1,5-2 кв. м площади приствольного круга делают лопатой или буром яму шириной 10-15 см на глубину залегания основной массы корней (50-60 см) и заполняют ее крупной галькой, щебнем, битым кирпичом. Уровень дренажного материала не доводят до поверхности почвы на 8-10 см. На дренаж устанавливают деревянную или металлическую рамку (горловину) соответствующей формы и ширины, после чего столбик камней можно довести до поверхности почвы. Чтобы почва не высыхала, горловину или дренаж прикрывают специально приготовленной крышкой из дерева, металла или других материалов.
 Вдоль щебня, гальки или битого кирпича в ямку можно поместить фашину (пучок) из прутьев, палок и кольев. Вода и удобрения, вливаемые в приемник, проходят между корней без задержки, протекают в нижние слои почвы, а там корни впитывают воду и удобрительный раствор. При этом поверхность почвы совершенно не смачивается, не уплотняется, мульча не нарушается. Отпадает надобность в изготовлении канавок и борозд для полива. Такие приемники могут служить несколько лет, не заиливаясь.   

Один из самых частых вопросов, который задают осенью даже бывалые садоводы: какой вид зимнего укрытия наиболее подходит для той или иной культуры и когда нужно укрывать растения? О том, как и когда укрывать розы, клематисы, виноград, хвойные, вечнозеленые и листопадные рододендроны, гортензии, верески, юкку и другие растения, рассказывает почвовед-эколог Павел ТРАННУА.

Содержание статьи:
«Мокрое» укрытие растений на зиму
«Сухое» укрытие растений на зиму
«Воздушное» укрытие растений на зиму
«Воздушно-сухое» укрытие растений на зиму
 Об укрытии растений - вместо послесловия   

Правило первое. Не все деревья и кустарники стоит сажать осенью
Правило второе. При осенней посадке деревьев и кустарников необходимо убедиться, что рост растений в этом сезоне окончился
Правило третье. Не запаздывайте со сроками посадок деревьев и кустарников
Четвертое - очень важное! - правило. Не переусердствуйте осенью с внесением удобрений!
Последнее правило. При осенней посадке деревьев и кустарников не забывайте о комплексе мер, которые помогут растению пережить зимние невзгоды

   

Часто прогноз погоды, обещающий заморозок в -4-5С, приводит в смятение владельца посадок, который ожидает положенного времени для устройства зимних укрытий для своих растений. Ведь в саду остались раскрытыми зелёные побеги роз с бутонами, лоза винограда вся в листве! Переживут ли они такой мороз? Не нужно ли срочно «закапывать» их в укрытие?
 
На самом деле поводов для беспокойства абсолютно никаких нет. Первые заморозки, которые случаются в сентябре и октябре - это, во-первых, обыденное явление, во-вторых, они нисколько не мешают растениям заканчивать подготовку к зиме. И не имеет значения, было ли -1С, или -5-7С, или даже -10С - это всё равно, такой заморозок не обладает убойной силой для многолетников и не может им ничего сделать.    

«Ваша агротехника природного земледелия вроде бы и правильная, но покажите мне, что будет через несколько лет!» « И работает ли она у нас в регионе?» За ответами на эти вопросы мы и поехали в «командировку».
Мы – это группа товарищей, среднего возраста и старше, активно ищущих любую информацию, опыт, контакты по новой технологии. Путь нам - в Шушенское, где уже 18 лет как практикует на своем участке органическое земледелие Замяткин И. П. «Только поздно вы собрались, урожай-то собран», - предупредил нас хозяин. «Но почву мы увидим?» - удивиться урожаю – одно, но увидеть живую, возрожденную почву – важнее. Иван Парфентьевич, земледелец 72 лет, бодр и свеж, позитивен и открыт для общения. На земле проработал всю жизнь: трактористом, агрономом; сейчас проводит занятия в клубе «Мичуринец» с. Шушенское, выезжает по приглашению на семинары, проводит лекции на своем участке. Печатает статьи и делится опытом на научном уровне. Земля его встретила нас золотом высоких берез, растущих вокруг, и теплом осеннего дня.

- Как Вы пришли к агротехнике органического земледелия?  

Пришла пора - сей семена

Известно, что семена растений из семейства зонтичных (морковь, петрушка) всходят долго, т. к. в них содержатся особые вещества, тормозящие прорастание, - ингибиторы. Ускорить их прорастание можно следующим образом.
Прежде чем замочить для проращивания семена моркови и петрушки, им следует устроить водяную баню. В чашку с семенами налейте горячую воду (около 60 .С) и оставьте остывать под крышкой. Всплывшие семена удалите. Затем семена замочите в воде комнатной температуры в течение 3-4 суток до полного набухания, меняя воду несколько раз. При этом семена не должны быть покрыты водой полностью - свободный доступ воздуха для них обязателен. Эффективно замачивание семян в растворе микроэлементов, например борной кислоты (2 г на 10 л воды) или питьевой соды (1 ч. л. соды на 1 л воды). Перед посевом семена следует подсушить до сыпучего состояния.

 Семена моркови сохраняют всхожесть только два-три года, и поэтому необходимо проверять их заблаговременно, т. к. они начинают прорастать только через 2-3 недели. Признаком того, что семена свежие, является резкий приятный "морковный" запах.  

Как повысить качество выращиваемых на грядках овощей

Огурцы

Уродливые огурцы приходится видеть многим огородникам. Увы, причин их уродливости очень много.

 При малейшей нехватке калийных и азотных удобрений огурцы тут же дают об этом знать появлением своеобразных уродливых плодов. Фактором, провоцирующим в наших условиях нехватку калия, является пасмурная, холодная и дождливая погода, когда потребность в калийных удобрениях у растений существенно возрастает. Поэтому уже с июля калийные подкормки приходится проводить один раз в неделю. Что касается нехватки азота, то тут все зависит от ситуации – при малейших признаках нехватки этого элемента с подкормками также нельзя задерживаться.  

Как повысить качество выращиваемых на грядках овощей

Урожай на садовом участке зависит от многих факторов. Важное место занимают обработка почвы, которая создает рыхлый корнеобитаемый слой и оптимальные условия для протекания физических и микробиологических процессов, удаление сорняков, последовательная борьба с болезнями и вредителями и многое-многое другое.

 В общем, объем и качество собранного по осени урожая зависит от целого спектра составляющих. И что важно, дело не только в объемах – нередко, собирая собственный урожай, часть огородников обнаруживает, что овощи оказываются какими-то уродливыми: искривленными и лохматыми и имеют порой фантастическую форму. Конечно, не всегда уродливая форма овощей отрицательно сказывается на вкусовых качествах – тут все зависит от причин, вызвавших уродливость. Что же касается удобства переработки таких овощей, то здесь проблем много – и чистить их приходиться в несколько раз дольше, и отходов больше. В общем, если овощных уродцев оказывается много, то, несмотря на всю их причудливую форму, овощеводов сей факт однозначно не радует. Поэтому стоит обратить внимание на факторы, которые определяют появление подобных овощных индивидов.   

Подсказки начинающим дачникам и садоводам по выращиванию любимых всеми культур

Как часто подкармливать растения?

помидоры, перцы, баклажаны, огурцы – 1 раз в неделю вплоть до конца августа (при условии защиты от болезней; в противном случае все зависит от обстоятельств – возможно, до середины августа);
арбузы и дыни – 1 раз в неделю до середины августа;
кабачки и тыкву – каждые 2 недели до середины августа;
чеснок и репчатый лук – каждые 2 недели до конца июля;
капусту – каждые 2 недели до середины августа;
морковь и свеклу – 2 раза за сезон.
зеленные на срезку (петрушку, многолетние луки, мангольд и т.п.) – после каждой срезки;
 салат, редис и прочие скороспелые овощи не подкармливают.   

Подсказки начинающим дачникам и садоводам по выращиванию любимых всеми культур

Найти подробную информацию о любой овощной культуре в соответствующей литературе сейчас не проблема, Однако на практике при работах в огороде очень часто требуется быстро получить ответ на тот или иной вопрос, чтобы сразу принять правильное решение. Надеюсь, что многим помогут в этом наши шпаргалки.

Пасленовые культуры в теплице

 Высаживать рассаду в теплицу нужно, ориентируясь на особенности ее заправки. Если у вас используется биотопливо, то высадить растения можно и во второй половине мая (бывает, даже раньше) при условии наличия внутренних парников с укрывным материалом (на день укрывной материал откидывается). Если биотоплива нет, то придется ждать окончания заморозков, а это уже будет середина июня.  

Любой огородник после того как освоит выращивание ряда культур, может приступать к получению семян на своем участке. Необходимость в этом возникает при осечках с семенами приобретенными (невсхожесть, пересортица и пр.). Собственные семена можно иметь в том количестве и того качества, какие нужны, к тому же овощевод всегда точно знает год получения семян. Кроме того, такие семена как бы «запоминают» условия своего формирования, а растения из них будут лучше приспособлены к местному климату. Получение семян распространенных овощных культур не представляет особых трудностей. Но в огородных условиях получать их можно только с сортов культур, не гибридов. 

Основные правила получения семян высокого качества предполагают обязательное наличие плодородной почвы (или грунта), соблюдения в неукоснительном порядке всех мер агротехники семенных растений, а сами такие растения должны быть типичными для сорта и без малейших признаков повреждений вредителями и болезнями. Семенных плодов огурца на одном растении можно оставлять не более трех, лучше на боковых побегах первого или второго порядков, но не на главном стебле.    

В природе весь компост делается САМ. На небольших грядках это еще проще. Солому и пищевые отходы можно разбрасывать прямо на огороде. Эта техника давно известна под названием "финские грядки". Одна из моих знакомых, Таня Зорина за четыре года превратила таким способом свой палимый солнцем кубанский суглинок в постоянно влажный, питательнейший перегнойный "пух". Ее опыт для нас бесценен.
 Дачный участок Тани - 10 соток - находится рядом с полем и окружен брошенными дачами, заросшими метровым бурьяном. Условия самые экстремальные: электричества нет, вода - только вручную из скважины, и добираться по большей части приходится на автобусах, а потом пешком. Я бы такую дачу, честное слово, бросил. А Таня всерьез взялась за органику и мульчу.   

ОСВЕЩЕННОСТЬ

На поглотительную способность корней влияет свет, тепло и кислотность почвы. Большинство растений предпочитает слабокислые и нейтральные почвы, а некоторые – даже слабощелочные (рН 5,5–6,5).

 Все знают, что процесс фотосинтеза, происходящий в хлорофилле зеленого листа, невозможен без света. Интенсивность освещения определяет и будущий урожай. Чем лучше освещено растение, тем быстрее идет в его листьях процесс фотосинтеза. Хлорофилл обладает большой поглощающей способностью солнечной энергии. При прохождении через пластинку листа происходит поглощение света хлорофиллом на 70—90 %. Так что на долю листа, который расположен ниже, практически ничего не остается. Хорошая освещенность всего растения – залог мощного процесса фотосинтеза в его листьях, а это залог хорошего урожая.    

Как же так? Зарастет же все! По самую грудь! Не полоть — совсем не означает не бороться с сорными растениями. С ними как раз обязательно надо бороться, иначе эти родные дети природы попросту вытеснят с участка пасынков природы — наши культурные растения. Природа наградила своих родных детей необычайной живучестью, поэтому в борьбе за место под солнцем непременно победят сорняки.

Что делать?

 Систематически срезать многолетние сорняки под корень. Повторю: систематически! — вот что главное. И срезать сорняки надо в том возрасте, когда это делать проще всего, то есть при их высоте не более 5—10 см. Можно использовать плоскорез Фокина, полольник «Стриж» или любое другое приспособление. И сбривать сорняки с лица земли. Наилучший результат дает небольшое заглубление в почву на 2 — 3 см. Вы просто срезаете сорняки и оставляете их на почве.  

Как только наступит вечер, так на участках загремели ведра, заверещали насосы, зажурчала вода. Это — ритуал, наказание. Даже в таком сверхвлажном регионе, как Северо-Запад или Дальний Восток, опять же и Калининградская область туда же. Ну добро бы засушливые районы Сибири или Юга, так нет, это явление повсеместное и совершенно неотвратимое. А ведь работенка -то одна из самых трудоемких! Даже с помощью насоса.

Давайте подумаем, а так ли уж много надо растениям воды? Ну а если каким-то и надо, то как облегчить себе работу?

 Начнем с простого тезиса: лучше воду сохранить в почве, чем ее туда лить без конца (тем более что растения при поливах успевают ухватить всего треть вылитой под них воды, а две трети испаряется с поверхности влажной почвы или уходит вниз). Можно ли это сделать? Запросто, если не давать влаге испаряться с поверхности земли. Как же это делает природа? А она не позволяет почве пустовать. Все свободное пространство сейчас же занимают растения и прикрывают почву от прямых солнечных лучей и сухого воздуха. Все, что растет на поверхности почвы, препятствует пустопорожней потере влаги. Растения через листья испаряют воды в десятки раз меньше, чем солнце и ветер испаряют ее с голой земли.