liveinternet.ru/users/42461...350062656/

Вергуны "Полтавские"




Пышные, вкусные вергуны, готовятся быстро и так же быстро съедаются.

Тесто: 


мука

стакан кефира 

1-2 яйца 

0,5 стакана сахара

1 пакетик разрыхлителя ( на 0,5 кг муки)


Замесить не очень крутое тесто. Накрыть полотенцем дать ему полежать минут 30, не меньше. Затем раскатываем прямоугольник,  нарезаем на полосочки, в середине полосочки сделать надрез.и через этот надрез вывернуть внутрь тесто.  Жарить