Ингредиенты:

Мука – 115 г

Сахарный песок – 150 г

Молоко горячее — 500 мл

Яйцо куриное – 4 шт.

Масло растопленное остывшее – 125 г

Соль – 1 щепотка

Вода холодная – 1 ст. ложка

Ваниль – 1 ст. ложка

Лимон – 1 ч. ложка лимонного сока

Сахарная пудра для украшения

Приготовление:

Сначала растопите сливочное масло. Отделите желтки от белков. Желтки соедините с сахаром и взбейте миксером.

Постепенно добавьте столовую ложку воды и столовую ложку порошка ванили. Добавьте щепотку соли и растопленное сливочное масло.

Введите муку в жидкую желтковую массу и перемешайте. Влейте в тесто подогретое молоко.

Затем взбейте белки, добавьте в них лимонный сок и перемешайте. Такую смесь влейте в тесто.

Форму для выпечки смажьте маслом, выложите бумагой для выпечки и вылейте тесто в форму.

Пирог ставьте в разогретую до 150* С духовку на 80 минут.