Ингредиенты: 7 яиц, 600 г мясного фарша, 1 ч/л соли, 1 ч/л базилика, 0,5 ч/л молотого мускатного ореха,растительное масло.

 

Отварите 6 яиц не более 4 минут. В фарш добавьте соль, приправы, сырое яйцо, перемешайте. Разделите фарш на 6 равных частей. Из каждой части сделайте лепешку и заверните в нее по вареному яйцу. обжарьте яйца на растительном масле, часто переворачивая, до образования коричневой корочки, равномерной со всех сторон. Готовые яйца выложите на салфетку, чтобы стек лишний жир. Разрежьте каждое на несколько частей. Приятного аппетита!