Áåç çàãîëîâêà |
1 ñò. ñàõàðà 1,25 ñò. ñìåòàíû 200 ã ìÿãêîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà 2 ñò. ìóêè 2 ÿéöà 1 ïàê. ðàçðûõëèòåëÿ Äëÿ êðåìà: 2,5-3 ñò. æèðíîé ñìåòàíû 2,5 ñò. ñàõàðà Çàìåñèòü òåñòî, ðàçäåëèòü íà 2 ÷àñòè.  ïåðâóþ äîáàâèòü 1-1,5 ñò. ìóêè. Âî âòîðóþ - 2 ÷.ë. êàêàî è 1-1,5 ñò. ìóêè Äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ ìÿãêîå òåñòî, êîòîðîå ìîæíî ðàñêàòàòü â ëåï¸øêè Èç êàæäîãî âèäà òåñòà ðàñêàòàòü ïî 4 ëåï¸øêè è èñïå÷ü. Ïðèìåðíî ïî 5-8 ìèí. íà êàæäóþ. Áåëûå êîðæè äîëæíû ÷óòî÷êó çàðóìÿíèòüñÿ, çàñåêèòå âðåìÿ è ñòîëüêî æå áóäåòå âûïåêàòü êîðè÷íåâûå êîðæè. Äëÿ êðåìà ñìåøàéòå ñìåòàíó ñ ñàõàðîì è âçáåéòå âåí÷èêîì. Ãîòîâûå êîðæè íåìíîãî îñòóäèòü, åñëè íóæíî îáðåçàòü èçëèøêè (ÿ îáû÷íî ïðèêëàäûâàþ êðûøêó îò êàñòðþëè è îáðåçàþ) è ïîêà îíè åù¸ ò¸ïëûå (íå ãîðÿ÷èå!!!) ñðàçó æå ñìàçûâàòü êðåìîì, ÷åðåäóÿ áåëûå è øîêîëàäíûå êîðæè. Ïî æåëàíèþ ìîæíî çàëèòü ãîòîâûé òîðò øîêîëàäíîé ãëàçóðüþ. Îñòàâèòü íà ïàðó ÷àñîâ íà ñòîëå, ÷òîá ïðîïèòàëñÿ è çàòåì óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü. |
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ/òîðòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |