Автор: Лидия Лебедева 

​Продукты: 
у меня было 2 желудка индейки- они затянули на 240г - все продукты брала пол порции 
500 г желудков куриных 
400г мороженных шампиньонов, 
3 головки лука репчатого 
2 крупные моркови 
растительное масло для жарки 
лавровый лист 

для заправки: 
50 г .уксуса столового, 
2-3 зубчика давленного чеснока, 
3 ст.л. соевого соуса -если не любите то просто солите по вкусу 
приправа для корейской моркови -у меня не было я взяла черный перец и кориандр 

Приготовление: 
Желудки отварить с лавровым листом, остудить,нарезать соломкой. Грибы разморозить, нарезать соломкой, морковку почистить и натереть на терке для корейской морковки (у меня нету такой я терла на обычную терку но старалась тянуть чтоб полоски были длинные   ), лук нарезать кубиками. 
В оригинальном рецепте все обжаривается по отдельности- желудки, лук с грибами, морковка. Я же- для того чтоб использовать масла поменьше жарила все вместе- сначала грибы, потом к ним добавила лук и морковку а потом желудки. 

Готовый салат остудить, залить заправкой- и оставить на ночь в холодильнике. Утром можно кушать. 

Девочки, кто любит такие салаты по типу корейских- очень рекомендую приготовить