Конечно, у нас также имеются рецепты приготовления стручковой фасоли, но они совсем не похожи на рецепты китайской кухни. Ведь готовится блюдо методом «сухой обжарки» и получается очень необычным. Особенно понравится такая фасоль гурманам!

 

Ингредиенты:

 

400 г – свинины

400 г – стручковой фасоли

2 зубчика – чеснока

3 стол. л. – кунжута

8 стол. л. – растительного масла

микс китайских приправ (можно взять приправы для плова)

соль

Приготовление:

 

Не обязательно брать свинину, ее можете заменить любым другим мясом. Мясо надо нарезать очень тоненькими полосочками и обжарить прямо на сухой сковороде около 10 минут.

Затем приправьте по вкусу солью и перцем, закройте крышкой и держите на малом огне 15 минут.

Тем временем надо выложить фасоль на другую сковороду (без масла) и тоже обжарить, пока у нее не начнет кожица не сморщится.

Затем надо смешать мясо вместе с фасолью.

И продолжать жарить теперь все вместе примерно 12 минут, в конце добавив измельченный чеснок и кунжут.

Стручковая фасоль с мясом по-китайски очень удивит вас своим вкусом! Разложите ее в тарелки или пиалы и подавайте горячей к столу. Кушать такое блюдо, конечно же, приятнее палочками! 祝你（您）胃口好 – так звучит «Приятного аппетита» на китайском языке!

Источник:http://ideamenu.ru/recept-struchkovoj-fasoli-s-myasom-po-kitajski/