Виталий Зайцев родился в Казани в 1974 году.В 1994 году с отличием окончил Казанское Художественное училище им.Фешина.В начале творческого пути с особым вниманием изучает и оттачивает технику живописи старых мастеров.С 1997 года основным направлением в творчестве художника становится пейзаж.Сосновый лес приобретает в его произведениях особое значение.Пейзажи и портреты Виталий Зайцев профессионально выполняет в реалистичной манере масляной живописи.Картины художника находятся в частных коллекциях в России и за рубежом.