Греческий салат - это традиционное блюдо, которое можно найти в каждом греческом ресторане; его делают из зелёного салата, помидоров, огурцов, лука, оливок и феты, традиционного эллинского сыра. Греческий салат подают в качестве гарнира ко вторым блюдам, но его также можно вкушать как основное блюдо, если вы желаете устроить себе лёгкий и освежающий обед.

 

 

Ингредиенты

• Сыр Фета - 200 гр.
• Зелёный салат (можно латук) - 150 гр.
• Оливки чёрные греческие - 8 шт.
• Сладкий красный лук - 1 шт.
• Огурцы - 2 маленьких
• Помидоры - 2 маленькие
• Орегано для заправки
• Оливковое масло - 4 ст. ложки

Длительность приготовления: 

10Минут

Сложность приготовления: 

Очень легко

Количество проций: 

2

Для того, чтобы приготовить греческий салат, вымойте зелёный салат, как следует просушите и нарежьте его (1-2). Помойте огурцы, очистите их от кожуры с помощью ножа для чистки картофеля (3)

и нарежьте их на маленькие ломтики толщиной ~ полсантиметра (4). Очистите лук от кожуры, сполосните его и нарежьте тоненько или потолще - на ваш вкус (5), помойте помидоры и отрежьте у них плодоножки (6)

порежьте их на четвертинки (7). Возьмите сыр фета и нарежьте его кубиками (8). Во вместительную миску положите сначала зелёный салат, огурцы (9)

затем лук, помидоры и греческие чёрные оливки (10-11-12).

В конце добавьте сыр фета, орегано и оливковое масло. Если хотите, можете добавить ещё немного уксуса. Лучше съедать салат только что приготовленным или не позднее следующего дня.

Готовое блюдо: Греческий салат (insalata greca), пошагово с фото

Автор: Италия по-русски

Источник