-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ariadnadem

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.11.2011
Записей: 2104
Комментариев: 31
Написано: 2146





Что за стройный кипарис!

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что за стройный кипарис!
 

 


Многие цветоводы издавна выращивают на своих окнах лимоны, апельсины, инжир и другие субтропические растения. Но главная польза от них, пожалуй, вовсе не в плодах, которых обычно бывает немного, а в том, что они обогащают воздух фитонцидами – летучими веществами, способными подавлять рост болезнетворных микробов.


Особенно  высокой бактерицидностью обладают хвойные растения. Недаром в сосновом лесу люди забывают про усталость, испытывают бодрость, жизнерадостность, эмоциональный подъем. Небольшую елочку или сосенку будет трудно вырастить у себя на подоконнике, а вот туя или араукария наверняка есть у многих цветоводов.



Еще лучше подойдет для этой цели вечнозеленый стройный кипарис.


 


Это субтропическое вечнозеленое дерево с мягкой чешуйчатой  хвоей очень неприхотливо, легко размножается семенами и черенками. В Крыму посадки этих деревьев участвуют в создании целебного климата. Их фитонцидные свойства сильнее, чем у пихты, можжевельника, сосны.


Кипарис имеет один центральный ствол, густо покрытый короткими боковыми побегами, направленными вверх. В кадочной культуре, прищипывая верхушку, ему можно придать разветвленную форму.


Когда-то прочитала в одной из газет, что давно лет двадцать назад, один цветовод отдыхал в Крыму и привез домой шишку кипариса и вырастил из семян стройные деревца. А сейчас маленькое деревце кипариса можно купить в любом цветочном магазине.


Я свой кипарис из маленького отростка, купленного два года назад, вырастила стройное красивое деревце. Уход за ним несложный. Просто кипарис нужно ежедневно поливать и опрыскивать почаще, чтобы не допустить пожелтения и засыхания хвои.



Зимует он у меня на северном окне, так как зимой ему нужно самое прохладное место в квартире найти. Каждый год весной в первые пять лет жизни, кипарис нужно пересаживать в новый горшок.  Почву я покупаю специальную для хвойных растений. Но, если есть возможность, можно приготовить  такую смесь для посадки – 1 часть дерновой земли, по 2 части листовой и торфяной земли и 1 часть песка.


Кипарис прекрасно заменит новогоднюю елку дома, а после праздника его можно вернуть на постоянное место. Еще говорят, что в окна, на которых стоят кипарисовые деревца, совсем не залетают мухи. Одним словом,  кипарис – это очень красиво, очень полезно, а сейчас еще и модно.


Удачи вам и будьте здоровы!


 


 


источник

Рубрики:  Комнатные растения/Кипарис

Кипарисовик или комнатный кипарис.

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнчик_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кипарисовик или комнатный кипарис.

ИСТОЧНИК.

Ах, как долго я заглядывалась на эти пушистые «елочки» в горшках! Как ходила вокруг стройных деревьев у здания администрации, готовая совершить хулиганский поступок и отломить веточку – вдруг приживется? Как хотела привезти веточку с юга…


И вот на днях в супермаркете у дома я увидела объявление: «Кипарис. Распродажа». И рядом стайку колючих зеленых растеньиц в горшках. Видимо, их закупили к Новому году как живые «елочки», но распродали не все. 

Муж покупку встретил покупку неожиданным одобрением: «Надо было три купить!» Но на следующий день ни одного деревца в магазине не осталось…

Развернув своего нового зеленого жителя и водрузив на подоконник, я поняла, что ни елками, ни Новым годом это растение и не пахнет, а пахнет югом, апельсинами, дальними далями и очень ощутимо – весной. Оно стояло на моем давно некрашеном подоконнике и выглядело так, как выглядела бы южная красавица, плененная где-нибудь на турецких берегах и привезенная в казачью избу – чудесно, прекрасно и слегка неуместно. 

Надо было узнать, как красавицу кормить и как за ней ухаживать. И я полезла в интернет. 


Прежде всего я узнала, что у меня не кипарис (тот, что растет в Крыму), а кипарисовик, или Chamaecyparis (тот, что растет в Восточной Азии, Северной Америке и у нас на подоконнике). 

Несмотря на то, что это изысканное растение явно приехало ко мне с юга, излишнего тепла оно не любит, а любит постоянную комнатную температуру, так что летом лучше его держать на свежем воздухе и в тени. Можно высадить его в сад. Весной красавца нужно будет подкормить удобрениями (вносить их нужно один раз в неделю на протяжении всей весны, но осторожно, чтобы не сжечь корни). Весной же нужно его пересадить и разрыхлить почву. А сейчас у него относительный период покоя и лучше его не трогать. 

Поливать сейчас тоже лучше нечасто, а вот в теплое время года – каждый день. Кипарисовик очень любит влажный воздух, поэтому обрадуется ежедневным опрыскиваниям. Зимой воздух обычно сухой из-за батарей центрального отопления, поэтому нужно помочь растению пережить это время: опрыскивать теплой водой утром и вечером и устраивать ванны. 

Горшок нужно купить попросторнее: корни у кипарисовика очень мощные. Мой любимец, как оказалось, оплел корневой системой весь земляной ком. Раз в год, как водится, растение пересаживают, обновляя землю и увеличивая размеры горшка. Впрочем, если кипарисовик уже немолод, то может посидеть в старом горшке два, а то и три года подряд. На дне горшка должен быть хороший дренаж (я обычно использую керамзитовые шарики или черепки от старого горшка. 

Кипарисовик, как любое хвойное дерево, хорошо очищает воздух – достаточно двух таких растений на одну комнату, и дышать станет так же легко, как в сосновом лесу. 

Слышала, что некоторые высаживают кипарисовик в сад и оставляют зимовать под снегом. Так я рисковать точно не буду, тем более, что покупала своего красавца именно как комнатное растение. 

Размножать кипарисовик, как и любое хвойное, довольно сложно – черенки плохо укореняются. Проще всего использовать для этого торфяные таблетки (они продаются в специализированных магазинах). Черенок нужно вставить в замоченную таблетку, поставить в поддон и накрыть пластиковой коробкой от торта или чем-то подобным.

Рубрики:  Комнатные растения/Кипарис

Кипарис комнатный (Ципрессус)

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кипарис комнатный (Ципрессус)


Этот декоративный кипарис не нужно путать с растением, называемым кипарисовик. Они оба являются представителями одного семейства, но имеют существенные биологические различия. У кипарисовика шишки мельче, семян в них всего два, да и ветки более плоские. Домашний кипарис имеет колонновидную крону, превращающуюся с годами в крону раскидистую. Его хвоя, имеющая запах лимона, в природе тёмно-зелёного цвета, мягкая и густая. Культурные сорта могут иметь более светлый оттенок хвои: от светло-зелёного цвета до золотистого.
Читать далее...
Рубрики:  Комнатные растения/Кипарис

Вместо елки

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Nebo_Dlya_Nego [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вместо елки.

Скоро Новый год,осталось совсем немного времени и мы будем украшать свой дом .

Ну а какой же Новый год без елки?

Эту пушистую красавицу любят все от мало до велика.

Ее несут в дом,наряжают игрушками,мишурой и дождиком.

А вы знаете,что  такую елочку можно иметь дома круглый год?Как?

Купите  вместо елки -комнатный кипарис.

вместо елки
Читать далее...
Рубрики:  Комнатные растения/Кипарис

КИПАРИС комнатный: уход в домашних условиях.

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Свет_И [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КИПАРИС комнатный: уход в домашних условиях.

Читать далее...
Рубрики:  Комнатные растения/Кипарис

Пересадка орхидеи фаленопсис

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Риоритта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пересадка орхидеи фаленопсис

Пересадка  орхидеи  фаленопсис

1390346305_or (411x274, 74Kb)1390346335_oor (450x601, 100Kb)1390346363_orr (640x509, 155Kb)
1 (480x320, 159Kb) 

Достаньте орхидею из горшка и положите её в широкий таз. Чтобы вам легче было  вытащить орхидею, помните слегка стенки горшка. Если это не поможет – аккуратно, чтобы не повредить воздушные корни фаленопсиса, разрежьте или разбейте старый горшок. 

Читать далее...
Рубрики:  Комнатные растения/Орхидеи

Как ухаживать за орхидеями зимой

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как ухаживать за орхидеями зимой

Как ухаживать за орхидеями зимой
1 (620x411, 69Kb)

Орхидея – удивительное, неповторимое создание природы. Существует большое количество разновидностей этого растения: некоторым требуется постоянная забота и внимание, другие же довольствуются минимальным уходом.

Все орхидеи принято делить на три категории, и зимний уход за каждой из категорий имеет свои особенности и требует индивидуального подхода. Мы расскажем о том, как ухаживать за разными сортами орхидей в зимнее время.

Читать далее...
Рубрики:  Комнатные растения/Орхидеи

Пошаговая инструкция пересадки фаленопсиса

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пошаговая инструкция пересадки фаленопсиса

Пошаговая инструкция пересадки фаленопсиса     
 
 как пересадить орхидею фаленопсис, когда нужно пересаживать орхидею фаленопсис. Пересадка фаленопсиса от Хьюго Пьюго,
 
Шаг 1
Достаньте орхидею из горшка и положите её в широкий таз. Чтобы вам легче было вытащить орхидею, помните слегка стенки горшка. Если это не поможет – аккуратно, чтобы не повредить воздушные корни фаленопсиса, разрежьте или разбейте старый горшок.
Читать далее...
Рубрики:  Комнатные растения/Орхидеи

как вырастить розу из срезанного цветка

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

как вырастить розу из срезанного цветка

Ты можешь вырастить розу из срезанного цветка  
 
 как вырастить розу из срезанного цветка. как вырастить розу из черенка, как вырастить розу из букета, Хьюго Пьюго рукоделие,
 
Многие, кому дарили букет из роз, замечали, что через несколько дней на стеблях появлялись свежие побеги. Конечно, первая мысль – дать новую жизнь растению, вырастив из него новый цветок. Если вы решили вырастить розу из срезанного цветка, соблюдайте некоторые правила.   
Читать далее...
Рубрики:  Комнатные растения/Выращиваем сами из семян,черенков...

Как вырастить ананас

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вырастить ананас

Как вырастить ананас

из купленного в магазине  

 как вырастить ананас дома, как вырастить ананас в домашних условиях, можно ли вырастить ананас в цветочном горшке,
 

Прежде всего необходимо выбрать в магазине спелый ананас, главное условие, чтобы листья были твердые, здоровые, зеленые (не желтые или коричневые). Кожура самого плода также должна быть золотисто-желтого цвета, а не зеленая.   

Читать далее...
Рубрики:  Комнатные растения/Выращиваем сами из семян,черенков...

Лимон из косточек

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимон из косточек

 

Лимон из косточек

 посев, формирование, подкормки, борьба с вредителями

как вырастить лимон из косточки, как вырастить плодоносящий лимон из косточки,

Съев лимон, мандарин или апельсин, мы обычно, не задумываясь, выбрасываем их семена. Мало кто знает, что при умелом подходе из них вырастают плодоносящие и приспособленные к домашним условиям деревья.   

Читать далее...
Рубрики:  Комнатные растения/Выращиваем сами из семян,черенков...

Как вырастить финиковую пальму из косточки

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вырастить финиковую пальму из косточки

Как вырастить финиковую пальму из косточки

Как вырастить финиковую пальму из косточкиКак вырастить финиковую пальму из косточки

Финиковая пальма — одно из лучших декоративных растений — вечнозеленое, с непрерывно образующимися на вершине стебля красивыми раскидистыми листьями.

Вы можете вырастить настоящую финиковую пальму из косточки финика, которую купили в магазине.

Читать далее...
Рубрики:  Комнатные растения/Выращиваем сами из семян,черенков...

Как вырастить авокадо из косточки?

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вырастить авокадо из косточки?

Как вырастить авокадо из косточки

Как вырастить авокадо из косточки?

Авокадо – экзотический фрукт, который можно купить в супермаркете, съесть его, а косточку использовать для посадки. Выбирать следует спелый фрукт – мягкий на ощупь. Если взять косточку незрелого авокадо, у нее меньше шансов прорасти.

1) Возьмите косточку авокадо и тупым концом вниз посадите ее в землю так, чтобы другая сторона немного торчала из земли. Смесь для субстрата лучше выбрать с содержанием торфа, песка, дерновой и лиственной земли. Оставьте горшок в теплом солнечном месте, периодически поливая по мере высыхания почвы. При таком способе посадки росток появится через 3-4 месяца, но иногда приходится ждать и дольше.

Читать далее...
Рубрики:  Комнатные растения/Выращиваем сами из семян,черенков...

Как вырастить лимон из косточки

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вырастить лимон из косточки

Как  вырастить лимон из косточки

Как дома вырастить лимон из косточки

 Хотите украсить свой дом необычными растениями? Тогда предлагаем Вашему вниманию руководство, как дома вырастить лимон из косточки. При правильном уходе уже через 3-4 года из маленькой косточки можно вырастить красивое плодоносящее цитрусовое дерево.

Отберите штук 10-20 косточек из спелого лимона. Во-первых, не все косточки прорастут, а во-вторых, у вас будет возможность выбрать лучшие росточки.

Читать далее...
Рубрики:  Комнатные растения/Выращиваем сами из семян,черенков...

Выращиваем киви дома

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выращиваем киви дома

Выращиваем киви дома

 

Лучшее время для посева - с марта по май. Выберите в магазине наиболее спелый киви. Плод должен быть мягким, ровным, без изъянов.

Помойте фрукт и разрежьте его на несколько частей. Мякоть аккуратно разомните. Получившуюся кашицу бросьте в стакан с теплой водой, перемешайте и дайте немного отстояться.
Читать далее...
Рубрики:  Комнатные растения/Выращиваем сами из семян,черенков...

Орхидеи Фаленопсисом.

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИЛИЯ_-РОЗА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Орхидеи Фаленопсисом.


Уход за орхидеями Фаленопсис

автор Зиборова Е.Ю., фото Зиборов Т.Ю. орхидея  Фаленопсис

Фаленопсисы часто называют "орхидеями-бабочками", потому что их очаровательные цветки разнообразной формы, размера, рисунка и цвета - белые, жёлтые, розовые, красные, фиолетовые, коричневые и зелёные - напоминают тропических мотыльков. Изящная, часто контрастная по окраске губа цветка эффектно выделяется на фоне рисунчатых (полосатых, сетчатых, тигровых, крапчатых) или ровной окраски лепестков цветка, достигающего 8 см в диаметре.

Имеются два типа фаленопсисов: стандартный и миниатюрный. Во время цветения стандартные виды фаленопсисов достигают высоты 1 метра с дюжиной и более цветков на длинном цветоносе; миниатюрные высотой не более 30 см с меньшим количеством более мелких цветков на коротком цветоносе. Различные виды и сорта фаленопсисов цветут в разное время, каждая орхидея может цвести до 3 раз в году. Языковидные, широкие листья фаленопсисов (обычно их 4-5 шт), появляются попарно на растущей вверх ризоме. Цветочная стрелка возникает у основания последнего сформировавшегося листа. Опадание нижних старых листьев - нормальное явление, благодаря чему орхидея не разрастается слишком сильно. Псевдобульбы у фаленопсисов отсутствуют, но есть огромное количество корней, которыми в природе эти орхидеи крепко держатся за кору деревьев или скалы (среди фаленопсисов есть и эпифиты, и литофиты).

Фаленопсисы - неприхотливые вечнозелёные, постоянно растущие орхидеи; их виды и цветущие почти круглый год гибриды идеальны для начинающих. При правильном уходе фаленопсисы обильно, длительно цветут и живут в доме до 7 лет.                     

 

Для фаленопсисов требуется тёплое место с рассеянным светом без прямых солнечных лучей. Хорошо растут фаленопсисы и в глубине комнаты при достаточном искусственном освещении. При недостатке света и при снижении температуры менее 16 градусов у подготовившихся к цветению фаленопсисов могут опадать бутоны. Температура содержания этих теплолюбивых орхидей не должна быть ниже 18 градусов (кроме осени, когда требуется около 1-2 месяцев содержать фаленопсисы при температуре 16 градусов для закладки цветочных почек); зона комфорта для фаленопсисов находится в пределах 22-24 градуса.

Полив должен быть очень умеренным круглый год, особенно зимой. Субстрат не должен сильно пересыхать, но перед очередным поливом дайте ему слегка подсохнуть - корням фаленопсисов, кроме воды, нужен воздух. При излишнем поливе возможно появление грибковых инфекций. Поливная вода не должна попадать в точку роста - центр ризомы во избежание её гниения. Можно поливать фаленопсисы методом "купания", наполовину опуская горшок с орхидеей на короткое время в ведро с мягкой водой, чтобы субстрат пропитался влагой.                           

Фаленопсис требует постоянного поддержания высокой влажности воздуха всеми возможными способами. Опрыскивание листьев и воздуха вокруг орхидеи нужно проводить в режиме самого мелкого распрыскивания, чтобы вода выходила в виде "тумана" и попадала на листья в виде "водяной пыли", а не капель, которые, стекая, могут попасть в сердцевину розетки листьев, что приведёт к гниению. При опрыскивании вода не должна попадать на цветы. При сухом воздухе орхидея может поражаться щитовками.

Пересадка фаленопсиса проводится раз в 2 года в грубый, рыхлый орхидейный субстрат; горшок берётся чуть больше прежнего. При пересадке нужно свести к минимуму повреждение хрупких корней, контактирующих с краями горшка; горшок берётся чуть больше прежнего. Летом 2 раза в месяц требуется удобрение орхидей в слабой концентрации (больные растения удобрять нельзя), в остальное время года, в том числе зимой, удобрять редко в ещё меньшей концентрации.              

Фаленопсисы не образуют псевдолуковиц и размножаются "детками", появляющимися на стеблях цветков; когда корешки у молодых побегов достигнут длины 5 см, их можно отсаживать в отдельный горшок. Цветочные стрелки у фаленопсиса красиво изогнуты или свисающие (причём на одном цветочном побеге орхидея может цвести 2-3 раза, если обрезать цветочный стебель над 3-им или 4-ым узлом, пока он весь не процвёл). Укорачивание стебля способствует вторичному цветению фаленопсиса из более низкого узла и удлиняет период цветения. Для высокого цветоноса, изгибающегося под тяжестью цветков, ставится подпорка - как можно ближе к цветоносу, но не у края горшка, где есть опасность повреждения большого количества корней.        

Рубрики:  Комнатные растения/Орхидеи

Мой милый фаленопсис

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Зиновия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой милый фаленопсис

         Мое увлечение орхидеями началось два года назад, когда я приобрела себе дорогущего красавца-фалепонсиса.   Сразу же изучила условия содержания, чтобы  ему жилось у меня хорошо. Вскоре  купила в том же магазине роскошную камбрию. Уж как я ими любовалась, с утра здоровалась, вечером общалась, фотографию  фаленопсиса  выставила на рабочий стол компьютера. Хвалилась всем на работе.  Но, к большому моему огорчению,  оба цветка  у меня погибли. Снова перечитала  массу литературы (сейчас практически все цветочные журналы пишут об орхидеях) и ошибку свою нашла.  Цветы  были основательно залиты  в магазине.  И я , хорошо зная, что все цветы после прохождения домашнего карантина требуют пересадки, пренебрегла  этим правилом ,  за что и  поплатилась .  Моему огорчению не было предела.  Заводить орхидеи зареклась.  Но на Новый год моя сноха Вика  дарит мне   пафиопедилюм, на 8 Марта - дендробиум, а на день рождения мильтонию.   Теперь  уж я была  научена горьким опытом и все  орхидеи  пересаживала.  Внимательно за ними наблюдала. Все живы-здоровы, пережили дикое лето этого года.  Воодушевленная  я купила еще  два фаленопсиса  и  цимбидиум.
        Я выписываю  журнал " Домашние цветы", покупаю всю цветочную серию из "Толоки", читаю советы бывалых садоводов в интернете.  Из цветочных энциклопедий беру только основную информацию.   В сложных случаях всегда выискиваю советы цветоводов, если не нахожу, то не стесняюсь спросить. Очень детально, подробно и доходчиво  расписаны советы по уходу за орхидеями в журнале  "Домашние орхидеи" - спецвыпуск № 2 журнала "Вальс цветов" за февраль 2010 года. На основании  полученной от умных людей   информации  напишу для себя  подробную  шпаргалку    по уходу за своими  орхидеями.   Может кого-то из моих друзей эта  информация тоже заинтересует.
             Итак, начнем с фаленопсиса.


                                                     
ФАЛЕНОПСИС - "ОРХИДЕЯ-БАБОЧКА"



          Самые простые и легкие в содержании орхидеи-фаленопсисы.  Это явный эпифит с укороченным стеблем и крупными мясистыми листьями. Они хорошо растут и успешно цветут дома на подоконнике практически круглый год, не имея явно выраженного периода покоя. Во время вегетации появляется один-три новых листа,  старые нижние листья  отмирают. Цветоносы  длинные, порой ветвящиеся  образуются два раза в год - весной и осенью.  Цветки распускаются постепенно от основания кисти и период цветения растягивается на пару месяцев.
        Есть фаленопсисы малютки. Это сорт Люддемана.  Они столь же красивы, но миниатюрные.


Читать далее

Рубрики:  Комнатные растения/Орхидеи

ЗАПЕКАЕМ ВКУСНО МЯСО В ФОЛЬГЕ

Пятница, 19 Декабря 2014 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Алла_Чехолина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕКАЕМ ВКУСНО МЯСО В ФОЛЬГЕ

Запекаем вкусно мясо в фольге: советы, хитрости и рецепты приготовления


Запекаем вкусно мясо в фольге: советы, хитрости и рецепты приготовленияС тех пор как фольга стала одним из самых распространенных кухонных «аксессуаров», кулинары запекают в ней все.
Готовить в фольге можно любое мясо: баранину, свинину, говядину и т.д., исключается только дичь – ее в фольге не готовят. Приготовленное таким образом мясо приобретает близкий к тушеному вкус, но без запаха и жира тушеных и жареных блюд, при этом такое мясо более мягкое, нежное, чем просто жареное или вареное.
Время приготовления мяса в фольге может меняться от температуры, при которой осуществляется приготовление, от величины куска мяса. Обычно при температуре 380-400 градусов Цельсия в хороших печах для 1кг мяса достаточно 15-30минут. Если максимальный нагрев духовки ниже, то для 1кг мяса одним куском потребуется 1 ч – 1 ч 15 мин. Готовность можно легко проверить: на сгибах фольги должны закоптиться, почернеть уголки, в которых сгорает часть мясного сока после достижения полной готовности.
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Мясные блюда

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и твердым сыром

Пятница, 19 Декабря 2014 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и твердым сыром

Автор: 

Сегодня мы будем готовить салат с крабовыми палочками, кукурузой, твердым сыром и помидорами. Это блюдо часто называют крабовым салатом и существует очень большое количество всевозможных вариантов его приготовления.

 
Крабовые палочки - 400 г
Консервированная кукуруза - 100 г
Яйца - 5 шт.
Твердый сыр - 200 г
Помидоры - 2 шт.
Зеленый лук - 10 г
Укроп - 10 г
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 3 ст. л.
Соль - 3 щепотки
Черный молотый перец - 2 щепотки
Читать далее...
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Салаты,закуски

Жаркое по-домашнему - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить жаркое по-домашнему.

Пятница, 19 Декабря 2014 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ванда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаркое по-домашнему - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить жаркое по-домашнему.

Жаркое по-домашнему - общие принципы и способы приготовления

Жаркое - блюдо довольно старинное, причем ни одна кухня мира не может приписать себе его авторство, т.к. подобное блюдо одновременно существовало во многих странах, только имело свой вариант приготовления. Например, в России повелось, что жаркое – это мясо или птица, приготовленная чаще всего одним куском на открытом огне или в печи, т.е. окруженное со всех сторон жаром, отсюда и его название пошло. В других странах это блюдо готовили чуть иначе – вначале мясо обжаривали, а затем доводили до готовности – тушили или запекали в каком-либо соусе. Причем мясо могло готовиться одним куском, или быть порезанным на части. Предварительно его иногда мариновали.

далее>>>
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Блюда из картофеля
Моя кулинарная книга/Мясные блюда

Горячий энергетический банан

Пятница, 19 Декабря 2014 г. 01:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячий энергетический банан

KYxg6hLKxbY (604x402, 168Kb)

На 100 грамм - 77.56 ккал. Б/Ж/У - 3.14/3.24/10.27

Рецепт
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Чай,кофе,напитки

Жаркое "Украинское"

Пятница, 19 Декабря 2014 г. 01:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаркое "Украинское"



мясо (мякоть или с косточкой) - 900гр.-1 кг. (мелко порубить или нарезать)
лук репчатый - 2 шт. (300 гр.)
морковь - 4 шт. (500 гр.)
картофель - 8-9 шт. (800-900 гр.)
груша сушёная (тёмная) - 3 шт. (замочить и оставить на ночь в холодильнике)
томатная паста - 6 ст.л.
масло сливочное - 125 гр.
лаваровый лист - 3 шт.
соль, перец
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Блюда из картофеля
Моя кулинарная книга/Мясные блюда

5 вкусных крем-супов, которые можно приготовить за 30 минут

Пятница, 19 Декабря 2014 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 вкусных крем-супов, которые можно приготовить за 30 минут

Рецепты: Пять осенних крем-супов, которые можно приготовить за 30 минут

 

Бывает, что члены семьи уже на пороге, а обед еще не готов. Идеальным решением будет горячая порция крем-супа. При должной сноровке его можно приготовить всего за 30 минут. За основу берем продукты, которые можно довольно быстро отварить — это цветная капуста, брокколи, шампиньоны, зеленая фасоль, а также картофель, порезанный маленькими кусочками. 

Можно также подключить духовку и за 30 минут приготовить сухарики для супа, чтобы сделать его сытнее. И обязательно используем уже готовый бульон — куриный или овощной.

Читать далее...
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Супы

Молочный десерт вместо мороженого!

Пятница, 19 Декабря 2014 г. 01:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочный десерт вместо мороженого!

4121583_aprvrp (604x389, 352Kb)

Молочный диетический десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и взрослых. Это вкусное и, главное, натуральное, молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти кофе — гляссе.

Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир. И это при том, что состоит оно из кефира и сметаны!!! Очень интересный рецепт: попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира. Итак, приступим.

далее

Серия сообщений "Десерт":
Часть 1 - Клубничный тирамису
Часть 2 - ФОНДЮ
...
Часть 12 - Сырое варенье из фейхоа с апельсином
Часть 13 - Творожное бланманже с черной смородиной
Часть 14 - Молочный десерт вместо мороженого!
Часть 15 - Фруктовые салаты
Часть 16 - Вы пробовали такое чудо- *Зефирный торт*, самые вкусные рецепты
...
Часть 40 - Без заголовка
Часть 41 - Без заголовка
Часть 42 - Без заголовка

Рубрики:  Моя кулинарная книга

ПАСТА С ПРЯНЫМИ КОЛБАСКАМИ

Пятница, 19 Декабря 2014 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАСТА С ПРЯНЫМИ КОЛБАСКАМИ

9KXmf0TW_TU

Ингредиенты:

● 1 ст.л. оливкового масла
● 400 г пряных копченых колбасок
● 1,5 чашки лука, нарезанного кубиками
● 2 зубчика чеснока,
● 2 чашки куриного бульона
● 1 (280 г) консервированных томатов в собственном соку, с добавлением чили
● 1/2 чашки жирных сливок
● 230 г макарон пенне
● по 1/2 чайной ложки соли и перца
● 1 чашка тертого сыра
● 1/3 чашки мелко нарезанного зеленого лука

Приготовление:
далее>>>
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Итальянская кухня

Селёдка по-голландски.

Среда, 17 Декабря 2014 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Милиана_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селёдка по-голландски.

Продукты:

Сельдь свежемороженная - 2 шт.,
Лук - 2 шт.,
Лимон - 0,5 шт.,
Сахар - около 6 ч.л.,
Соль-6 ч.л.,
Морковь - 1 шт.,
Лавровый лист - 10-12 шт.,
Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)
 
Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций)
 
Приготовление:
 
Лимон нарезаем тонкими кружочками.
Морковь трем на крупной терке.
Лук нарезаем кольцами.
Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. сахара, щепотку перца.
Сверху - слой сельди.
Затем снова овощи и специи.
И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки.
Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник.
На второй-третий день селёдка готова.
Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная.
При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить.
автор Victoria Bazichenko
Рубрики:  Моя кулинарная книга/засолка рыбы


Понравилось: 1 пользователю

Курино-творожный пирог

Вторник, 16 Декабря 2014 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курино-творожный пирог

Предлагаю поварятам замечательный курино-творожный пирог, который очень просто готовится и подойдёт на все случаи жизни, как для будничных дней, так и для праздничных. Пирог получается очень нежный и в тоже время сытный, а ингредиенты — простые и доступные.

Ингредиенты для "Курино-творожный пирог":
Филе куриное — 500 г
Творог — 180 г
Молоко — 200 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Мука — 100 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 200 г
Перец душистый — 1/4 ч. л.
Перец красный жгучий — 1/4 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Укроп — 40 г
Читать далее...
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Пироги,несладкая выпечка

Сырные блинчики с зеленью.

Вторник, 16 Декабря 2014 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные блинчики с зеленью.


0_ad66f_45295063_L (347x19, 1Kb)
image (300x300, 66Kb)Оригинальные блинчики, которые просто тают во рту
Ингредиенты
2 яйца,1.5 стакана теплого молока, 1 стакан муки, 150 гр твердого сыра на мелкой терке, 1 ч. ложка соли (я соль не добавляла, сыр соленый), 1 ч.ложка сахара, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1 ст. ложка растительного масла, небольшой пучок рубленной зелени.
Стакан = 250 мл
Как приготовить сырные блинчики с зеленью
Яйца взбить миксером с солью и сахаром в крепкую пену, влить молоко,добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить. Сыр натереть на среднюю терку.Желательно твердый,но у меня сыр был обычный,типа “российского”.Зелень укропа мелко порезать. Всыпать сыр и измельченную зелень, влить масло и еще раз хорошо перемешать миксером ( всё можно взбить венчиком).
источник

0_ad66f_45295063_L (347x19, 1Kb)
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Пироги,несладкая выпечка
Моя кулинарная книга/Пирожное,тортики,сладкая выпечка

Моцарелла по-домашнему

Вторник, 16 Декабря 2014 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моцарелла по-домашнему



1 л молока
125 гp. йогурта
1,5 ч. л. соли
1 ст. л. уксусной эссенции (25%)
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Салаты,закуски

Как работать в графическом редакторе Paint

Вторник, 16 Декабря 2014 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как работать в графическом редакторе Paint?

1 (620x256, 67Kb)
Замечательная программка, которая есть в каждом компьютере. Но не все знают, что можно с ней делать. Она частично поможет тем, кто не в ладах с фотошопом. Итак... Как работать в графическом редакторе Paint?
Как её найти на компьютере?
1 (42x38, 1Kb)ПУСК - ВСЕ ПРОГРАММЫ - СТАНДАРТНЫЕ - PAINT.
Итак как пользоваться Paint (Паинт).
ЗДЕСЬ далее...
SvetlanaT
Рубрики:  Ли.ру.


Поиск сообщений в ariadnadem
Страницы: 70 ... 25 24 [23] 22 21 ..
.. 1 Календарь