КОТЛЕТЫ «МОНАСТЫРСКИЕ»

Пятница, 12 Января 2018 г. 12:41 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рыбно-овощные котлеты «Монастырские» - готовлю каждую неделю в обязательном порядке

Рецепт этих котлет я увидела в передаче "Смак". Если я не ошибаюсь, то готовила их Анна Терехова, и она рассказала, что попробовала эти котлеты в одном из монастырей, по которым они ездили в паломнические поездки. Котлеты им так понравились, что они обратились к настоятелю, что бы тот рассказал рецепт.

Мне рецепт приглянулся и я его записала, а потом и приготовила. Когда мы с мужем стали их пробовать, то просто не могли остановиться, так и съели всю порцию за обедом. Котлеты получились нежными, сочным, ароматными и необычайно вкусными. Теперь готовлю такие котлеты каждую неделю в обязательном порядке.

500 г рыбного филе

1 луковица

1 морковь

1 картофелина

2 зуб. чеснока

70 г белокачанной капусты

1 яйцо

зелень

соль, перец по вкусу

специи для рыбы (я добавляю белый перец, кориандр и шафран)

панировочные сухари

1. Филе (я беру пангасиуса) и овощи пропустить через мясорубку.

2. Добавить в фарш яйцо, рубленную зелень, соль, перец и специи (т.к. фарш получается очень сочный, то я ещё добавляю в него 2-3 ст. л. панировочных сухарей) и хорошо перемешать ложкой.

3. Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях и жарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!

Рыбно-овощные котлеты «Монастырские»

Рубрики:

Вкусности

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/arca/post428285523/">РљРћРўР›Р•РўР« В«РњРћРќРђРЎРўР«Р РЎРљРР•В»</a><br/>Р С‹Р±РЅРѕ-РѕРІРѕС‰РЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ В«РњРѕРЅР°СЃС‚С‹СЂСЃРєРёРµВ» - РіРѕС‚РѕРІР»СЋ  РєР°Р¶РґСѓСЋ РЅРµРґРµР»СЋ РІ РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕРј РїРѕСЂСЏРґРєРµ

Р РµС†РµРїС‚ СЌС‚РёС… РєРѕС‚Р»РµС‚ СЏ СѓРІРёРґРµР»Р° РІ РїРµСЂРµРґР°С‡Рµ &quot;РЎРјР°Рє&quot;.&nbsp; &nbsp;Р•СЃР»Рё СЏ РЅРµ РѕС€РёР±Р°СЋСЃСЊ, С‚Рѕ РіРѕС‚РѕРІРёР»Р° РёС… РђРЅРЅР° РўРµСЂРµС…РѕРІР°, Рё РѕРЅР° СЂР°СЃСЃРєР°Р·Р°Р»Р°, С‡С‚Рѕ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Р° СЌС‚Рё РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ РІ РѕРґРЅРѕРј РёР· РјРѕРЅР°СЃС‚С‹СЂРµР№, РїРѕ РєРѕС‚РѕСЂС‹Рј РѕРЅРё РµР·РґРёР»Рё РІ РїР°Р»РѕРјРЅРёС‡РµСЃРєРёРµ РїРѕРµР·РґРєРё. РљРѕС‚Р»РµС‚С‹ РёРј С‚Р°Рє РїРѕРЅСЂР°РІРёР»РёСЃСЊ, С‡С‚Рѕ РѕРЅРё РѕР±СЂР°С‚РёР»РёСЃСЊ Рє РЅР°СЃС‚РѕСЏС‚РµР»СЋ, С‡С‚Рѕ Р±С‹ С‚РѕС‚ СЂР°СЃСЃРєР°Р·Р°Р» СЂРµС†РµРїС‚.&nbsp;&nbsp;

РњРЅРµ СЂРµС†РµРїС‚ РїСЂРёРіР»СЏРЅСѓР»СЃСЏ Рё СЏ РµРіРѕ Р·Р°РїРёСЃР°Р»Р°, Р° РїРѕС‚РѕРј Рё РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёР»Р°. РљРѕРіРґР° РјС‹ СЃ РјСѓР¶РµРј СЃС‚Р°Р»Рё РёС… РїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ, С‚Рѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РЅРµ РјРѕРіР»Рё РѕСЃС‚Р°РЅРѕРІРёС‚СЊСЃСЏ, С‚Р°Рє Рё СЃСЉРµР»Рё РІСЃСЋ РїРѕСЂС†РёСЋ Р·Р° РѕР±РµРґРѕРј.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/arca/post428285523/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

КОТЛЕТЫ «МОНАСТЫРСКИЕ»

Рыбно-овощные котлеты «Монастырские»