Представляю еще один простой и очень вкусный рецепт приготовления рыбы. Вы можете взять как филе, так и стейки. У нас в семье никто не желает ковыряться с костями, поэтому я беру филе. Если у час свежая и не водянистая рыба, то блюдо получится поджаристое с корочкой, если замороженная, как у меня, то рыба с овощами в горчичном соусе будет тушеная с небольшим количеством очень вкусного соуса.
   

Берем муки полтора стакана (предварительно смешанный с половиной чайной ложки соды), одно яйцо (я его отдельно разбиваю с двумя столовыми ложками сахара), одну столовую ложку сливочного размягченного масла и молока пол стакана. Все смешаем. Даю постоять минут пятнадцать. Тем временем раскалю масло или жир на сковороде (хотя сотейник лучше). Формируем наши пышки как нам угодно и обжариваем до готовности.

Лучше всего с этим тестом поступить следующим образом - выкладываем тесто на сковороду либо с помощью кулинарного пакета либо боковинкой ложки, как клецки. Оно конечно можно и формировать и будет тоже вкусно, но ТАК - нежнее выходит!

Обязательно посыпаю вот такой смесью: сахар две столовые ложки, ванилин один пакетик, жаренный арахис штук 10-15, кофейных зерен арабики 2-3. Все это дело измельчить на кофемолке. В итоге у вас пончики будут издавать такой аромат, что не смогут устоять ни дети, ни взрослые. Даже мужчин, которые не любят сладкое, такие запахи сведут таки с ума!

К пышкам я подам два вида соуса:

Первый. Сметана, яблоко, корица на кончике ножа, немного сахара. Измельчить в блендере.
Второй. В взбитые сливки аккуратно ввожу выпаренный апельсиновый сок и немного меда.

(С) 2012 Putniza Strannaja.

Подписавшись, вы сможете получать мои статьи на свой е-mail адрес.
Подписку можно осуществить, щелкнув по баннеру мышкой.

 

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пасхальная выпечка. Булочка витаминная.
Часть 2 - Французская булочка (французский хлеб).
Часть 3 - Пончики или пышки по МОЕМУ рецепту

Ароматный апельсиновый джем с лимонным соком - отличное начало дня. Наслаждайтись им намазав на поджаренные тосты, запивая бодрящим кофе или чаем.

Апельсиновый джем рецепт

Всем,всем привет дорогие мои! Я сегодня с кексом,очень вкусным и ароматным