Печенье "Райские яблочки"

Ингредиенты на фото. Масло предварительно достать из холодильника.

Мягкое масло, желтки, сахар и ванильный сахар взбить в миске миксером, либо вилкой.

Отдельно смешать кукурузную муку, пшеничную муку, крахмал и разрыхлитель.

Соединить две смеси и вымесить тесто, тесто крошится, но в шар скатать его получается. Завернуть тесто в пленку и убрать на час в холодильник.

От охлажденного теста отрезать кусочки по 20 грамм и, сжимая пальцами, формировать шарики, идеально ровными им быть не обязательно. Каждый шарик обвалять в сахаре, немного приплюснуть с одной стороны. Вставить бутон гвоздики в "яблочко"с одной стороны цветком, чтобы палочка торчала - это будет хвостик, а с другой стороны воткнуть гвоздичку палочкой, чтобы бутончик остался. Так мы сделаем полную имитацию "райского яблочка"!

Разложить печенья на пергамент и выпекать при 200 с 15-20 минут.

Готовые печенья остудить.

Можно дегустировать!

Вкусно с чаем, с молоком, да и с любым напитком, на Ваш вкус!

И "яблочко" в разрезе, на последок :))