Zdrok, фотографии все без обработки.
Т.к. это музей, то освещение там весьма специфическое, вспышкой пользоваться нельзя, отсюда высокие значения ИСО - большинство фоток на 1600 и шумы
а вот что ты имеешь в виду под зернистостью я не очень понимаю...