Пару средних баклажан, разрезаем на не толстые пластинки. Складываем в сильно солёную воду. На полчаса.
 
А пока они вымачиваются, делаем начинку.
Трём сыр, чем он твёрже тем вкуснее.
Давим чеснок, по вкусу, но по мне, чем больше тем лучше. Разумеется не больше чем сыра.
Смешиваем сыр и чеснок, заправив всё это майонезом. Только не делать слишком жидким. Майонеза не много.
 
Полчаса прошло.
Вынимаем балажаны из воды и обжариваем на оливковом масле.
В принципе, можно на любом растительном.
И пока баклажангы не остыли, кладём на них сыр. Заварачиваем в рулетики и на тарелку.
Всё украсить зеленью.

www.myjulia.ru/post/422810/

КАК ГРИБОЧКИ

http://subscribe.ru/group/krasota-i-dobrota-so-vsego-mira/892333/

Мужчины не отличают эти грибочки от настощих, а женщины недоумевают - как это сделано?А это блюдо дешевле в нашем регионе в 15 раз от близнеца по вкусу - жареных грибов! Я не жмот, но готовим и наслаждаемся вкусом и своим проворством!Идёт и  с картофельным пюре , и  с рисом, и просто для души! 

Добавлен:

Даша2

Оригинальный рецепт:

на 2 порции

Возраст ребенка:

3 года

Категория:

Рулетики

Ингредиенты

творог – 200 г,
яйцо – 1 шт,
баклажан – 1 шт,
рыба – 1 шт,
растительное масло – 2 ст. л.,
                                                                                                                        сыр – 50 г,
                                                                                                                        соль – по вкусу,
                                                                                                                        зелень – по вкусу

Готовим баклажаны
 

Фаршированные баклажаны по-египетски	Баклажаны, фаршированные мясом
Баклажаны фаршированные	Баклажаны фаршированные
Баклажаны, тушенные со свежими помидорами	Баклажаны, запеченные с овощами
Баклажаны, фаршированные грибами	Баклажаны соте
Баклажаны с орехами	Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом
Баклажаны с орехами	Баклажаны с сыром и сметаной
Баклажаны жареные с чесноком и зеленью	Баклажаны с куриным филе
Баклажаны со сладким перцем	Баклажаны с сыром и помидорами
Баклажаны соленые	Баклажаны слоеные
Баклажаны с сыром	Баклажаны, запеченные с картофелем
Баклажаны с фасолью и морковью	Баклажаны, запеченные с сыром

Рецепты от Белки

Серия сообщений "Закуски":

Серия сообщений "Блюда из синеньких":