|
Мясной пирог от Ирины Аллегровой
Давайте порадуем домашних восхитительным мясным пирогом.
Это самый вкусный в мире пирог !!!
Когда я его первый раз испекла —
родственники и друзья мне сказали,
что ничего в жизни не пробовали вкусней.
Теперь этот рецепт занимает почетное место
в каталоге моих рецептов.
Кстати, на следующий день пирог еще вкуснее,
если останется что дегустировать.
В пол-литра холодного молока мелкими квадратиками
нарежьте пачку замороженного сливочного масла,
вбейте яйцо, разведите 100 г дрожжей,
добавьте 2 ст. л. сахара,
половину ст. л. соли и 4 стакана муки.
Вымесите тесто быстро,
но так, чтобы остались кусочки масла;
обсыпьте мукой и положите в полиэтиленовый пакет
(завяжите его) — и в холодильник.
Когда тесто подойдет (3-5 час.),
снова вымесите.
Фарш: разварить говядину ( 700-800 гр.) и
пожарить много лука (1:1).
пропустить все через мясорубку,
добавив черный перц и соль.
Сформировать традиционный пирог и
в духовку на 35-40 минут.
Приятного аппетита!
http://detskoe-menu.com/myasnoj-pirog-ot-iriny-allegrovoj/
|