Когда хочется печеного...а в дома шаром покати....

Нужно:

1 стакан манки

1 стакан кефира

3/4 стакана сахара

цедра одного апельсина

по желанию, ванилин

ВСЕ!

Смешиваем манку с сахаром, заливаем кефиром и оставляем на час. После этого всыпаем натертую цедру, мешаем. Смазываем маслом форму, выливаем тесто и в духовку (температура где-то 200). Проверяем готовность, протыкая зубочисткой.

Очень просто и вкусно даже для тех, кто совсем не любит печь!