Цитата сообщения Лилёша Куриные сердечки со сливками



на 2 порции:
куриные сердца 500 гр.
сливки 20%-ные 200 мл.
лук репчатый 1 головка
морковь 1 штука
укроп измельченный по вкусу
чеснок 4 зубчика
соль по вкусу
масло растительное 50 мл.

1. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить мелко порезанные полукольца лука. Обжаривать несколько минут, постоянно помешивая.
2. Выложить потертую на мелкой терке морковь и обжаривать с луком 5 минут.
3. Добавить тертый на мелкой терке чеснок, все тщательно перемешать и обжаривать пару минут до появления терпкого запаха жареного чеснока.
4. Выложить в сковороду промытые и очищенные сердца и перемешать с ее содержимым, посолить и вылить сливки.
5. Тушить блюдо около 20 минут до готовности сердец.
6. Добавить укроп, перемешать и оставить на 5 минут доходить на небольшом огне.
Индивидуально: возможно использование черного молотого перца и различных приправ по вкусу.
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник