ПЛАТЬЕ-ФАРТУК |
В последние годы платье-фартук уже не домашняя вещь, а почти выходная. Почему? Я думаю, что причина, прежде всего, в его комфортности. Под него можно надеть и тонкую футболку, и теплый свитерок. Можно немного поправиться или сильно похудеть - платье-фартук в переделке не нуждается! Поэтому оно заслуживает нашего внимания.
|
16 НЕПРИЯТНЫХ ОЩУЩЕНИЙ, НА САМОМ ДЕЛЕ УКАЗЫВАЮЩИХ, ЧТО ВЫ НА ПРАВИЛЬНОМ ПУТИ |
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМА ВКУСНЕЙШИЙ ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР |
Время приготовления: 15 минут
|
ТОРТ "ЗАКАТ", ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И НЕОБЫЧНЫЙ ТОРТ |
|
Шоколадно |
|
Шоколад в магазине больше не покупаю! Оказалось, что домашний в розы вкуснее! Вкуснее, дешевле и полезнее покупного. Жизнь без шоколада представить просто невозможно! Это лучшее средство от депрессии и плохого настроения. Производство шоколада превратилось в целую культуру. Существуют тысячи способов его приготовления, но, к сожалению, в шоколаде, который мы можем купить в супермаркете, очень много химических веществ и вредных добавок. В домашнем приготовлении этого лакомства нет ничего сложного. Так почему бы не научиться делать его самостоятельно, чтобы быть уверенным в его качестве? Шоколад, приготовленный по такому рецепту, понравится вам гораздо больше, чем магазинный. Ингредиенты
|
|
АЛЬТО-ХУДИ ЦЕЛЬНОКРОЕНОЕ - УЧИМСЯ ШИТЬ И КРОИТЬ САМОСТОЯТЕЛЬНО С НУЛЯ |
Вера Ольховская
Уровень сложности шитья: простой, выкройка для начинающих. Модель подходит для всех типов стройных фигур с небольшой грудью.
Расход ткани при ширине 150 см составит от 140 до 150 см, в зависимости от способа обработки и от выбранного размера.
Расход ткани при ширине 180 см составит 130-140 см, а при ширине 140 см Вам понадобится для шитья этого пальто около 180 см.
Расход подкладочной ткани равен расходу ткани «верха», но это пальто можно шить и без подкладки.
Для шитья пальто-худи начинающими желательно выбирать простые в обработке ткани, такие как футер, флис или плотный толстый трикотаж с малой растяжимостью.
Хорошим решением будет трикотаж на меху – такое пальто шьётся без подклада, но всё же потребует от Вас некоторого швейного опыта.
Можно также использовать короткий искусственный мех на мягкой трикотажной основе в качестве подкладки.
Если у Вас достаточный швейный опыт, то пальто можно сшить и пальтовых тканей.
Для этого фасона подойдут мягкие рыхлые ткани. Например, твид, букле или «кашемир».
К подкладочным тканям особых требований нет, кроме износоустойчивости и хорошего скольжения.
В комплект выкроек пальто-худи входят (рис. 1): спинка, полочка, капюшон и карман.
Подкладка выкраивается по тем же выкройкам, что и «верх».
Подробности кроя и шитья смотрите ниже.
Готовая электронная выкройка «пальто-худи цельнокроеного» в натуральную величину в формата ПДФ
Готовая бумажная выкройка «пальто-худи цельнокроеного» в натуральную величину, распечатанная на листах формата А4
Как выбрать размер выкройки без снятия мерок и использования таблиц
Готовые выкройки для детей в натуральную величину скачать бесплатно
Как кроить и шить пальто-худи цельнокроеного в домашних условиях
(подробное описание с последовательностью)
Этот очень простой фасон пальто может быть сшит даже начинающим домашним кутюрье, имеющим в своём распоряжении швейную машинку с зигзаг-строчкой и современный оверлок.
Далее описана упрощённая технология кроя и шитья, подходящая для изделий из самых простых в обработке трикотажных тканей (флис, футер).
Раскрой выполняется без припусков на швы, но с соблюдением долевого направления.
На рис. 2 показан раскрой на ткани шириною 150 см (флис, пальтовые ткани).
Ткань складывается вдвое лицом к лицу, кромки совмещаются и располагаются параллельно краю раскройного стола.
Детали раскладываются наиболее экономичным способом.
Обратите внимание на то, что долевая спинки не совпадает со средним швом.
Капюшон можно укладывать произвольно, но желательно, чтобы срез, который окажется у лица не совпадал с долевым направлением.
Не забудьте поставить надсечки на детали кроя в тех местах, в которых они обозначены на лекалах – эти метки помогут Вам правильно собрать изделие.
На рис. 3 показан раскрой на ткани шириною 180 см (футер). Он почти не отличается от предыдущего варианта. \
А вот ткани шириною 140 см (возможная ширина букле) потребуют немного другого подхода – рис. 4.
В этом случае ткань также складывается вдвое, но поперёк иначе придётся укоротить рукав.
Шитьё пальто с нуля в домашних условиях – задача очень непростая, но, если предельно упростить технологию шитья, то у Вас хорошие шансы справиться, имея минимальные навыки кроя и шитья.
Если пальто планируется на подкладке, то проще сделать её отлетной и крепить только к горловине и под застёжкой, сделав немного короче «верха».
Но, если это Ваше первое изделие, лучше обойтись вовсе без подкладки.
Итак, начинаем шитьё с нуля.
Стачиваем средние швы спинки и капюшона, плечевые и боковые швы пальто трикотажным швом, предварительно сколов швы по надсечкам и ещё по нескольким произвольным точкам потновскими булавками.
Чтобы предотвратить растяжение в области плеча, стачивая плечевой шов, подложите под него «кромку», можно буквально использовать кромки тонкой трикотажной ткани или специальную кромку.
Можно также проложить узкую полоску (1 – 1,5 см) дубляжа из трикотажного дублерина под плечевой шов.
После этого тщательно заутюживаем все стачанные нами швы.
Если предусмотрена подкладка, собираем и подкладку прямолинейной строчкой и обмётываем стачанные срезы.
См. какие швы подходят для шитья трикотажных тканей
Видео мастер класс как настроить оверлок и шить стретч
Теперь можно приступить к соединению капюшона с пальто.
Сначала скалываем капюшон и пальто по среднему шву, потом, по крайним точкам вереди и распределяем половинки капюшона по горловине, скалывая его с ней булавками.
Вытачки на капюшоне можно стачивать или заложить их в виде мягких складочек.
И второй вариант предпочтительней.
Обратите внимание на то, что желательно, чтобы вытачки «верха» заутюживались к среднему шву, а вытачки подклада от него, чтобы избежать наложения.
Если Вы выбрали складки, то они тем более не должны накладываться друг на друга.
Когда швы сколоты, можно втачать капюшон узким зигзагом, подложить под шов кромочку или продублировать узкой полоской трикотажного дублерина и обметать на оверлоке.
Собирая подкладку, не забудьте о петельке, чтобы пальто можно было повесить на вешалку.
Если пальто на подкладке, то обмётывать шов втачивания капюшона не нужно. И, втачав капюшон на подкладку, обтачать подкладкой и капюшон, и борта.
Это самый простой способ, хотя правильнее будет до этого притачать молнию.
Но почему лучше сначала подкладку, а потом молнию?
Во-первых, проще будет её заменить, а во-вторых, проще будет закончить пальто, обметав низ тем же трикотажным швом или окантовав его косой бейкой.
Но тут ещё нюанс: подкладка у Вас отлетная, её следует соединить с «верхом» по шву втачивания капюшона и примерить пальто.
На примерке подкладку короче на 2 – 3 см, чем «верх», потом обработать низ «верха» и подкладки на оверлоке (это самый простой способ, но опытные портные могут выбрать что-нибудь посложнее).
А в завершении шитья, соединить по низу швов подкладку с пальто.
Если Вы выбрали самый простой способ шитья, то Вам осталось только притачать молнию.
|
ПОТЯНИТЕ СЕБЯ ЗА УКАЗАТЕЛЬНЫЙ ПАЛЕЦ 20 СЕКУНД, И ВАШЕ СОСТОЯНИЕ ИЗМЕНИТСЯ |
|
ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ |
Пышный омлет! Кто-то думает, что это из анекдотов про хозяку-неумёху, но он жестоко ошибается. Омлет - классика французской гастрономии и "пропуск" любого кашевара к высокой кухне. Да! Именно по омлету в Париже принимают в повара. Не умеешь готовить эту закуску - не будет тебе допуска в рестораны премиум-класса. Правила хорошего тона в омлете чрезвычайно просты: все должно быть строго комнатной температуры. Никакой муки и никакого крахмала - пышность в омлете "создают" сами яйца. Однако и над из взбиванием усердствовать не стоит, иначе ваш омлет быстро "вырастет" и так же быстро "рухнет". Правильный омлет должен быть похож на суфле...Бархатистое и ровное. Если хотите добиться французского варианта Hot Cuisine, хорошо разогрейте духовку и держите в печи ваш омлет не дольше 15 минут. В противном случае его велюровая структура превратиться в дырочку, а это уже - кулинарный факап.
|
ГРУДИНКА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ |
Свиная грудинка, запеченная в духовке в фольге, получается невероятно вкусной, сочной и ароматной.
Рецепт очень простой, специи для такого рецепта есть всегда под рукой, остается только купить грудинку в магазине.
|
|
ШОКОЛАДНО-ЧЕРНИЧНЫЙ МУСОВЫЙ ТОРТ |
Ингредиенты:
Мука — 150 г
Сахар — 200 г
Ванильный сахар — по вкусу
Соль — 1 ч. л.
Какао — 20 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 100 мл
Кипяток — 100 мл
Растительное масло — 50 мл
Для суфле:
Маскарпоне — 200 г
Сахарная пудра — 100 г
Сливки (33-38%) — 150 мл
Черника — 150 г
Желатин — 10 г
Для крема:
Маскарпоне — 400 г
Сыр "Филадельфия" или "Натура" — 100 г
Сливки — 200 мл
Сахарная пудра — 130 г
Приготовление:
1. Поставить чайник (или просто воду,чтобы она закипела).
2. Духовку разогреть до 200 ºC.
3. В миску просеять муку, какао и добавить все сухие ингредиенты. Хорошо перемешать.
4. К сухим ингредиентам влить молоко, масло и яйцо. Взбить всё миксером примерно 1–2 минуты. К этому моменту вода должна вскипеть, отмерить 100 мл и добавить к тесту. Можно добавлять маленькими порциями, иначе вероятно, что вода будет разлетаться по всей кухне.
5. Все взбить миксером и вылить в форму диаметром 18 см. Выпекать примерно 20–25 минут.
6. Готовность проверить спичкой.
7. Желатин замочить в 30 мл воды и дать набухнуть.
8. Чернику измельчить в блендере.
9. Маскарпоне взбить с сахарной пудрой, добавляя понемногу сливки, продолжать взбивать, пока масса не станет больше и воздушнее.
10. Желатин растопить на водяной бане или в микроволновке, добавить 1/3 черники к желатину, перемешать, добавить всю чернику и ещё раз перемешать.
11. Добавлять порциями чернику с желатином к маскарпоне. Оставить минут на 10.
12. Взбить сыр с небольшим количеством сахарной пудры, добавлять порциями сливки и пудру, продолжать взбивать, пока крем не будет воздушным, но крепким.
13. Бисквит разрезать, нижний слой промазать кремом, второй залить муссом, накрыть верхним бисквитом и убрать на 2–3 часа в холодильник.
14. Крем можно сделать 2 раза, сначала для нижнего слоя, а с утра для обмазки торта.
Приятного аппетита!
|
ПИРОЖНОЕ «КОРОЛЕВСКИЙ МРАМОР» |
|
МОЙ ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ |
Некоторые словосочетания тебя начинают преследовать. Открыв новую книгу — они там. Листаешь свою ленту в социальной сети — а там все пестрит... Подруга жужжит о том же... Известные фуд-блоггеры поют дифирамбы ЕМУ...
Так происходило со мной и «морковным тортом». Он был везде, куда ни глянь... Слова подруги — «ты знаешь, это самый вкусный торт, который я ела», — ее «охи и ахи», добили меня. И я решила, что это знак и с этим что-то надо делать...
Словосочетание «морковный торт» никогда не вызывало отклика в моей душе. Ну, какой торт может быть из морковки??? Фантазия рисовала картинку из прошлого, времени тотального дефицита. Когда продукты были по талонам и готовили мы разную чушь. Как сейчас помню рецепт печенья на рассоле от маринованных помидор. Вот съели вы помидоры, а рассол не выливайте — можно приготовить вкусные печеньки. Не были они вкусные сами по себе, они были вкусны пр принуждению! Вот и морковный торт почему-то я заочно назвала «вкусным по принуждению».
Но его хвалили все... Это настораживало. И я взялась за работу. Захотелось иметь свое личное мнение об этой якобы вкусняшке. Пять раз я его делала. Все пять раз это было нечто невероятное! Но я находила в нем слабые места и пыталась доработать до своего идеала. В пятый раз получился МОЙ ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ! В меру сладкий, очень сочный и ароматный. Если бы мне его подали в кофейне с чашечкой кофе, никогда я бы не признала в нем наличие моркови. Не доминирует она здесь! Скорее всего, помогает раскрыться десерту во всей его красе.
Приглашаю вас довериться мне и приготовить этот модный морковный торт со сметанным кремом.
|
КАК НЕ НАДО СОБОЛЕЗНОВАТЬ |
1. Утешение будущим.
«Пройдет время, еще родите» (если умер ребенок), «Ты красивая, потом еще выйдешь замуж» (если умер муж) и т. п.
Это бестактное заявление для горюющего. Он еще не оплакал, не пережил настоящую потерю. В это время его не интересуют перспективы, он пока не сможет на данный момент видеть того будущего, о котором ему говорят, а лишь переживает боль настоящей потери.
2. Запрет на горе.
«Не плачь, все пройдет», «не плачь, покойника замочишь», «нельзя плакать, гневишь Бога», «нейтрализуешь молитву слезами».
Неправильная установка горюющему, которая не дает отреагировать эмоциями, а понуждает их спрятать. Формирует для горюющих образ Бога как наказывающего и жестокого. Самоизоляция горюющего (не желая расстраивать) приводит к негативным последствиям, непониманию, отсутствию поддержки и сочувствия.
|
ДОМАШНИЙ КОНЬЯК ИЗ САМОГОНА –2 РЕЦЕПТА НА ДУБОВОЙ КОРЕ И ЩЕПЕ...РЕЦЕПТ, ПРОВЕРЕННЫЙ ПОКОЛЕНИЯМИ |
Hennessy для читеров:
как сделать «коньяк» из самогона?
Домашние «коньяки» – одна из самых распространенных тем для дискуссий на форумах самодельных алкогольных напитков. Их рецепты совершенствуются сотнями лет, и сейчас многим самогонщикам удается сделать если не полный аналог настоящего коньяка, то его очень качественную реплику, при должной выдержке становящуюся прекрасным продуктом, по-своему вкусным, ароматным и красивым.
|
ХУДЕЕМ! |
МЕНЯЕМ УЖИНЫ И ХУДЕЕМ МИНИМУМ НА 4 КГ В МЕСЯЦ!
Советует диетолог: " Ужин самый важный прием пищи для худеющих. Обмен веществ к вечеру понижается и организм все лишнее отправит в жир. Если правильно покушать, то утром будет чувство легкости, плоский животик и минус на весах! Хочу рассказать про самые полезные ужины, которые в кратчайшие сроки сделают вас стройной!
1) Отличным вариантом будет омлет из яиц и овощной салат. Только есть один секрет. Берите 3 яичных белка и 1 желток. Лишних жиров вечером не нужно! Лучшим салатом будет листовой микс (руккола, айсберг, радиччио и другие виды зеленого салата).
|
ВАРЕНИКИ "ВОЗДУШНЫЕ" НА ПАРУ С ЯГОДАМИ |
|
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ СУФЛЕ |
|
АПЕЛЬСИНОВО-МЕДОВАЯ ГОРЧИЦА |
|
ТОРТ НА РОЗОВОМ ШАМПАНСКОМ |
ДЛЯ КОРЖЕЙ :
Сливочное масло - 230 гр.
Сахар - 400 гр.
Белки яиц - 6 шт.
Экстракт ванили - 1 ст. л.
Растительное масло - 3 ст. л.
Розовое шампанское - 240 мл.
Мука - 350 гр.
Разрыхлитель - 15 гр.
Красный краситель
СЫРНО - СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ
( КРИМ - ЧИЗ )
Сливочное масло - 500 гр.
Сахарная пудра - 250 гр.
Сливочный сыр - 750 гр.
|
Сливочная помадка с орехами |
Ингредиенты:
Сливки 33% — 100 мл
Сахарная пудра — 150 г
Сгущённое молоко — 50 г
Ванильный сахар — 10 г
Орехи — 40 г
Приготовление:
1. Орехи очистить, расколоть пополам. Форму смазать сливочным маслом. Сливки влить в кастрюлю с толстым дном. Добавить сахарную пудру, ваниль, сгущённое молоко. Хорошо перемешать. Обтереть стенки от сахара.
2. Поставить на слабый огонь, постоянно помешивая, довести до кипения. Если на стенках кастрюли пригорает сахар — убрать с помощью мокрой салфетки.
3. Уваривать до температуры 115ºС или пробы на эластичный шарик (заранее приготовить миску с холодной водой, набрать в ложку небольшое количество сиропа и опустить в воду. Взять каплю в пальцы, должен быть мягкий, но упругий шарик, чтобы можно было его катать пальцами.) Уваривать ещё 20 минут.
4. В горячую помадку всыпать орехи, перемешать. Перелить в заранее приготовленную и смазанную сливочным маслом посуду.
5. Полностью остудить. Выложить из формы, порезать острым ножом или поломать на кусочки.
Приятного аппетита!
|
