Вчера с дочерью решили на печь блинов. Наверняка блины умеют печь все, но у всех они разные. Я иногда тоже пеку по разным рецептом один из них хочу рассказать вам. Так вот:  сходили мы в магазин купили всё необходимое.

Ингредиенты:

*мука 1кг

*яйца 3 шт.

*Сахар 0,5 стакана

*щепотка соли

*кефир 1литр

*сахар ванильный 1

*сода на кончике ножа

(у меня на фото в ложке это не правильно)

*подсолнечное масло

*сливочное масло 100гр.

Приготовления:

Муку просеять (не обязательн6о) добавить соль, сахар, ванильку,  яйца (предварительно немного взбитые  в отдельной посуде), следом вливаем кефир, понемногу до консистенции густой сметаны перемешиваявилкою. Вилкою мешаю для того чтоб не образовывались комочки можно сразу венчиком. Когда тесто чательно  перемешено, добавляю соду, и вливаем кипятка немного (на глаз) до консистенции жидкой сметаны.

На удобную, для вас сковороду, обязательно на прогретую,  добавляем подсолнечное масло 100 гр., (я делаю на глаз).  Хорошо нагретое масло добавляем в тесто и быстро перемешиваем. В эту сковороду в небольших количествах добавляем тесто (оно легко и равномерно  расплывается по ней) и на средний огонь. Перевернули лопаткой и сразу же смазали растопленным сливочным маслом НЕМНОГО и так каждый блинчик.  Вот что у нас получилось.