Сначала напишу рецепт в оригинале,а мои изменения в скобках.

 

250 мл молока

1 чайная ложка соды для выпечки(я взяла 0,5 ч.л)

200gm муки(300гр)

100gm грецких орехов, очищенных(150гр)

2 чайные ложки порошка для выпечки (я взяла 1ч.л.)

320gm коричневого сахара (180гр)

150 г несоленого сливочного масла порезанного на кубики

1 яйцо {факультативно}.

1 1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха (я взяла 0,5ч.л.)

 

В стакан с молоком высыпать соду,смешать и отложить в сторону. Измельчить в в блендере 80гр орехов.

В отдельную миску высыпать муку,коричневый сахар,натереть холодное масло,разрыхлитель.Перетереть все руками до получения мучной крошки.Добавить измельченный орех,снова перетереть.

Форму размером 24см выстелить бумагой,смазать маслом.Выложить часть мучной крошки в форму,равномерно распределить по всей форме.

В оставшуюся часть крошки добавить одно яйцо,молоко,взбить миксером до гладкого состояния. Вылить тесто в форму,распределяя ее равномерно по всей поверхности.Сверху посыпать мелко рубленными орехами. Печь около 40 минут при средней температуре.