Куриные тефтели на капусте

Вторник, 21 Июня 2011 г. 00:02 + в цитатник

Цитата сообщения Тата_Борисовна

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриные тефтели на капусте

Ингредиенты

Фарш куриный 500.0 г Рис пропаренный 0.5 стакана Соль 10.0 г Перец чёрный молотый5.0 г Капуста белокочаная 0.5 шт Кетчуп 1.0 ст.л. Горчица 2.0 ч.л Сметана 3.0 ст.л. Лук репчатый 1.0 шт

Фарш куриный - 500 г.
Рис пропаренный - 0,5 стакана
Капуста белокачанная - 0,5 шт.
соль
перец черный молотый
Кетчуп - 1 ст.л.
Горчица - 2 ст.л.
Сметана - 3 ст.л.
Лук репчатый - 1 шт.

Этап 1.

В огнеупорную форму выложить листья капусты, которые бы образовали как бы чашу. Пусть ни капельки вкусноты не уйдет мимо!

Этап 2.

Теперь крупно рубим свежую молодую капусточку, добавляем к ней порезанный немелко лучок и смешиваем все с кетчупом, горчицей и сметаной. Солим по вкусу. Это и будет наша капустная перинка.

Этап 3.

Из отварного риса, фарша, соли-перца формируем тефтельки. Я всегда кладу уже отваренный рис, потому что, на мой взгляд, рис готовится дольше, чем фарш. И еще - никаких яиц! Пусть тефтельки будут нежными!

Этап 4.

Осталось лишь запечь. Я запекала блюдо в аэрогриле при температуре 180 градусов 20 минут. С таким же успехом можно запечь и в духовке.
Приятного Вам аппетита!!!!
Это мой первый рецепт на сайте.... Скажу честно, я - не фотограф.... Но готовить очень люблю!