Хотелось испечь такое печенье, как делала мне в детстве бабушка, и что бы формы разной)) Так как формочек у меня не было, пришлось позаимствовать у сына игрушечные фигурки 

Зато печенье удалось именно таким, как в детстве! А еще часть печенья я раскатала с кунжутом - тоже очень вкусно!

Если кому-то нужно, вот рецепт:

Мука - 3,5 стакана

Сахар - 1 стакан

Маргарин - 100 г

Сметана - 1 стакан

Яйца - 2 шт.

Сода - 1 ч.л. (погасить уксусом)

Соль - щепотка

Ваниль

Яйца растереть с сахаром, добавить ваниль (и можно орешки, мак или что еще у вас есть), потом в них натереть на терке стружками маргарин, все тщательно перемешать.

Постепенно всыпать в массу просеянную муку, быстро размешать ножом. Замесить некрутое тесто.

Поставить тесто на 20 минут в холодильник. Включить духовку и прогреть противень.

Достать тесто, раскатать пласт толщиной пол-сантиметра и нарезать печенюшки)))).

Слегка посыпать противень мукой, выложить печенье и отправить выпекаться при температуре 220 градусов. Когда печенье подрумянится до золотистого оттенка (обычно через 15-20 мин), можно вынимать.

Приятного аппетита!