Цитата сообщения Viola_Metel Все очень легко, доступно и просто! Рецепт «Каштанов» просто супер! Лично нам всем очень понравилось. А Вареные желтки действительно придают мягкость и легкость печенью! У меня получилось 25 штук. Ингредиенты Печенье Каштаны. Ингредиенты * 250 г сливочного масла или маргарина * 6 вареных желтков * 3 ст.л. сметаны * 3 ст.л. сахара * 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды) * 1.5-2 стакана муки глазурь: * 50 г сливочного масла * 5 ст.л. молока * 3 ст.л. какао * 1 стакан сахара И орехи любые какие вам нравяться. Вареные желтки растереть с маргарином. Добавить сметану и сахар, хорошо перемешать. Затем добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто. Из теста сделать небольшие лепешечки, в центр каждой лепешечки положить орех. Сформировать шарик, размером с грецкий орех. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить шарики, поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. Сварить глазурь. Для этого масло, сахар, какао и молоко довести до кипения и кипятить, пока сахар полностью не растворится. Остальные орехи измельчить. Вот наши каштанчики готовы почти) Готовое печенье обмакнуть в теплую глазурь. Затем обвалять в толченых орехах. Также можно обвалять печенье в вафельной крошке или кокосовой стружке. ВОТ И ВСЕ... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!