ПОМИДОРЫ «ВОЛШЕБНЫЕ» — ЗА РАССОЛОМ ОЧЕРЕДЬ! |
Вот и созрели в моей теплице помидорчики для консервации.
За долгие дачные годы я перепробовала множество рецептов закатки помидор. Этот рецепт покорил мое сердце, моих близких и друзей.
|
ОГУРЦЫ НА ЗИМУ «КАК МАГАЗИННЫЕ» |
В последнее время очень распространены рецепты маринованных огурцов, в которых используется минимальное количество уксуса. Они, безусловно, имеют должное право на существование, так как не все могут позволить себе «ядреные», кисло-сладкие огурцы на зиму из-за состояния здоровья.
А как же быть тем, кто чувствует себя хорошо и готов употреблять их хоть днем, хоть ночью? Ведь такие огурчики – лучшая закуска, а то и просто повод похрустеть под картошечку зимой.
Давайте же не будем обделять вниманием таких максималистов и приготовим для них несколько баночек вкусной заготовки – маринованные огурцы как в магазине.
Огурцы на зиму «как магазинные»
|
ЗАПЕЧЕННЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ «ОТ МАДАМ ГРИЦАЦУЕВОЙ» - ВКУСНО, КРАСИВО И БЕЗУМНО АРОМАТНО |
Рецептов маринованного перца не счесть: у каждой хозяйки есть свои секреты и нюансы его приготовления. Мне тоже нравится экспериментировать с разными вариантами, но когда нужно сделать маринованный перец быстрого приготовления так, чтобы это было просто, вкусно и ароматно, я использую рецепт маринада с чесноком и медом. Такой быстрый маринованный перец – отличная закуска или гарнир к жареному мясу. Обычно я готовлю его небольшими порциями по принципу: сделал – съел. Но в конце сентября обязательно запасаю маринованный болгарский перец на зиму, хотя бы несколько баночек: он чудесно смотрится на новогоднем столе на фоне традиционного оливье, холодца и прочих «зимних» яств.
|
БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ С АСПИРИНОМ НА ЗИМУ |
Я очень люблю этот рецепт заготовки перцев для фарширования на зиму. Такие перчики - отличное подспорье для хозяйки.
Некоторые хозяйки замораживают уже готовые полуфабрикаты из фаршированного перца, которые остается только разморозить и протушить в соусе. Но для тех, у кого не хватает терпения делать все в один прием или мало места в морозильной камере, я предлагаю простой способ заготовки перца для фарширования с помощью консервации. Так у вас всегда будут под рукой готовые проваренные перчики и трудоемкий процесс приготовления разделится на два более простых.
Поскольку овощи консервируются без рассола, а только в кипяченой воде, для надежности добавляем в банки таблетки аспирина. На приготовление 3 л банки перцев понадобится 30 минут.
Зимними деньками очень приятно побаловать свою семью фаршированным перцем.
|
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГАЛУШКИ С МЯСОМ |
|
МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ В ПАКЕТЕ ЗА СУТКИ |
Как приготовить малосольные помидоры в пакете за сутки.
Ингредиенты:
Помидоры - 7 штук (крупные)
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 1 ч.л.
Чеснок - 6 зубчиков
Петрушка – 1 пучок (также можно добавить укроп)
Молотый горький перец – по вкусу
Способ приготовления:
Помидоры хорошо моем, насухо вытираем, сверху делаем надрез, крест - накрест, не дорезая до конца .
Мелко режем петрушку.
Чеснок чистим и мелко режем.
Берём два прозрачных полиэтиленовых пакета, вставляем один в другой.
В них выкладываем помидоры, добавляем соль, сахар, молотый перец, чеснок, петрушку.
Хорошо завязываем и усердно трясем.
Пакет ставим в холодильник на 1-2 сутки.
Приятного аппетита!
Нам понадобятся: помидоры, чеснок, петрушка, соль, сахар, и молотый перец.
|
ОГУРЦЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ A LA "GLOBUS" - ЛЕГЕНДАРНЫЕ ОГУРЧИКИ ЭПОХИ СССР |
Снимайте пробу!
|
КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ НА ЗИМУ ДЛЯ РУЛЕТИКОВ |
Любите кабачковые рулетики с начинкой? А хотите готовить их круглый год? Тогда вам нужно срочно заготовить на зиму консервированные кабачки на рулеты — такой полуфабрикат станет настоящей находкой! Слейте из баночки воду, обваляйте овощные слайсы в муке и в разболтанном яйце, обжарьте на сковороде и фаршируйте своими любимыми начинками: сыром и чесноком, курицей, крабовыми палочками или морковкой по-корейски. По вкусу они будут, как будто из свежих овощей. А вот восторг и удивление гостей, которым вы подадите кабачковые рулетики в разгар новогодних праздников, обеспечен!
Чтобы приготовить кабачки для рулетиков на зиму, понадобятся самые-самые молодые овощи, с тоненькой зеленоватой кожицей и невызревшими семенами. Для измельчения нужен специальный шинковочный нож или овощерезка. С их помощью очень легко нарезать кабачки тонюсенькими пластинками, которые будет удобно сворачивать в рулеты. В качестве консерванта в рецепте используется столовый уксус, который вливается прямо в баночки — по 1 столовой ложке на каждые 0,5 литра. Чтобы заготовка хорошо хранилась, понадобится стерилизация, но она совсем короткая, всего лишь 5-7 минут. Так что особых хлопот консервация не доставит, приступим?
|
НЕОБЫЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ: КОНСЕРВАЦИЯ ОГУРЦОВ С ВОДКОЙ |
Совсем недавно хозяйки стали использовать водку как консервант. Все дело в том, что спирт не портит вкус заготовки, а не дает развиваться грибкам и плесени, останавливая процесс брожения, чего нельзя сказать про уксус. Он размягчает огурцы, заготовка теряет характерный хруст, который всем так нравится. Спирт является природным консервантом, который не позволяет заготовке испортиться. Ваши банки никогда не вздуются.
Огурчики, заготовленные с водкой, получаются хрустящими и долго не портятся
|
БАБУШКИНЫ ПОМИДОРКИ - ПОМИДОРКИ - ПРОСТО СКАЗКА, РАССОЛ - ПЕСНЯ! |
Похожих рецептов в интернете море, но бабушкины помидорки уж очень вкусные, поэтому рецепт имеет право на существование. Помидорки - просто сказка, рассол - песня, а лучок какой хрустящий... ммммм... нямушка, одним словом.
|
«МУЖСКОЙ» ВАРИАНТ ЗАГОТОВКИ ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ - ОБЖИГАЮЩЕ ОСТРЫЕ, С ПРЯНЫМ ОТТЕНКОМ И ВКУСОМ |
Готовим «мужской» вариант заготовки помидоров на зиму – обжигающе острые, с пряным оттенком и вкусом. Такие томаты улетят в первую очередь под рюмку горячительного напитка, но также они просто идеально подходят к мясным блюдам, птице, стейкам. Для людей, которые не любят острые закуски, можно исключить или уменьшить количество чили. Но предупредим вас сразу, сочетание чеснока и чили дают просто обжигающий эффект, который моментально согревает и разогревает аппетит. Несколько пряностей и традиционное добавление соли/сахара сделают помидоры идеальными. Давайте же от слов переходить к делу
|
ЗАМОРОЗКА ОГУРЦОВ НЕОБЫЧНЫЙ СПОСОБ ЗАМОРОЗКИ |
Olora:https://ru.pinterest.comOlora
Olora
Серия сообщений "Уроки-видео по разным темам":
Часть 1 - Как красиво носить шарф - 25 способов.
Часть 2 - Как быстро очистить сельдь от костей! ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ!
...
Часть 7 - Полезности. Мелочи жизни.
Часть 8 - Сезам...
Часть 9 - ЗАМОРОЗКА ОГУРЦОВ НЕОБЫЧНЫЙ СПОСОБ ЗАМОРОЗКИ
|
ДВА УЗОРА ДЛЯ ШАЛИ |
|
СВЕТЛО-ЛИЛОВЫЙ УДЛИНЕННЫЙ ТОП С КАРМАНАМИ. ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ |
|
ЮБКА ГОДЕ СПИЦАМИ |
Размеры : S — M — L — XL — XXL — XXXL
Обхват в талии: 64 см -72 см -78 см -88 см -96 см -108 см;
На обхват бедер: 90 см -96 см-104 см-114 см- 124 см-136 см;
Размер в длину: 52 см -54см -56 см -58 см -60 см -62 см.
|
ДЖЕМПЕР С АЖУРНЫМИ КВАДРАТАМИ |
|
ПОЛОСАТОЕ ПЛАТЬЕ С КОРОТКИМИ РУКАВАМИ И ОДНОТОННЫМИ БОКОВЫМИ ВСТАВКАМИ |
|
✿ღ✿ЗАПЕЧЕННЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ✿ღ✿ |
Ингредиенты:
— 1 кг крылышек куриных
— По ½ стакана сметаны и томатной пасты
— Перец, соль
Приготовление:
Как приготовить простые куриные крылышки в духовке. Перемешать томатную пасту со сметаной, крылья промыть, натереть перцем и солью, полить смесью, перемешать и на полчаса оставить.
Выложить крылья на застеленный фольгой противень (можно слегка смазать ее оливковым маслом), запекать 30-40 мин в разогретой до 180 градусов духовке.
Добавьте к томатной пасте со сметаной пропущенный через пресс чеснок, свои любимые специи и приправы – например, паприку, мускатный орех, сушеные травы, и блюдо заиграет новыми оттенками вкуса.
Приятного аппетита!
|
ТАПОЧКИ РЫЖЕНЬКИЕ. |
|
Хачапури с мясом |
Грузинская кухня давно вышла за пределы своей страны. И одно из ее самых популярных блюд – это хачапури. В этом нет ничего странного, ведь хачапури – это невероятно вкусно! Вложите в этот процесс душу и порадуйте семью этим необычным блюдом.
|
ШЕСТЬ РЕЦЕПТОВ СОТЕ НА ЗИМУ |
|
ЖАКЕТ |
|
МАСТЕР КЛАСС И ВИДЕО УРОКИ ПО ВЯЗАНИЮ РАЗЛИЧНЫХ ЦВЕТОЧНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ |
Olora:http://www.notey.com/, https://ru.pinterest.comOlora
|
ВАТРУШКИ И ОРЕХОВЫЕ БУЛОЧКИ-ВЕРТУШКИ |
Сначала о тесте: изумительное тесто из обычных продуктов, очень легко делать . А результат просто превосходный. Я делаю тесто с вечера, оставляю на столе в кухне на часик, а потом в холодильник до следующего дня. Изделия из него получаются превосходные нежные воздушные и очень вкусные.
Я сделала из этого теста ватрушки и ореховые булочки-вертушки. Очень разные на вкус изделия и оба очень вкусные.
|
ДОМАШНИЙ ВОЛШЕБНЫЙ КРЕМ ОТ 35 ДО 70 ЛЕТ! ПОСЛЕ НЕГО – НИКАКОЙ НЕ ЗАХОЧЕШЬ! |
|
CLARIN CROCHET 2009-05 - ВЯЗАНИЕ |
Clarin Crochet CX CT Год выпуска: с 2002 Автор: Аргентинское издание Жанр: Рукоделие Язык Испанский Известный и полюбившийся рукодельницами аргентинский журнал по вязанию крючком и спицами с подробными описаниями и схемами
|
ЛЕТНИЙ ЖАКЕТ «КВАДРАТИКИ» |
Летний жакет из квадратных мотивов крючком. Квадратный мотив крючком для жакета. | // Галя Феклистова
|
БАКЛАЖАНЫ МАРИНОВАННЫЕ ЦЕЛЫЕ НА ЗИМУ С ЧЕСНОКОМ |
Вы даже не можете представить какая эта вкуснятина! Даже точнее будет сказать, мы их не замаринуем, а засолим.
Рассол:
|
ПУЛОВЕР РЕГЛАН СВЕРХУ |
|
ШИРОКОЕ ВЯЗАНОЕ ПАЛЬТО |
|
Детский пуловер крючком «Зайка» |
Красивый, смешной и очень теплый пуловер «Зайка» выполнен крючком из лохматой пряжи
Метки: детский пуловер крючком пуловер крючком |
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С БРОККОЛИ В ДУХОВКЕ |
|
УНИКАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА ШАЛФЕЯ - ВЫ ЕЩЕ ОБ ЭТОМ НЕ ЗНАЛИ! |
Шалфей в переводе с латыни означает здоровый.Древние греки считали, будто шалфей растет специально, чтобы над человеком не властвовала смерть. Его настой до сих пор известен как греческий чай, который помогает при бесплодии, и не только. В Англии есть легенда о человеке, который питался только хлебом, маслом да шалфеем и прожил около 150 лет. За такие чудесные свойства эту траву называют священной.В медицинских целях используют виды мускатного, испанского, лекарственного шалфея,всю их наземную часть .
|
ЖАКЕТ НА ЗАСТЕЖКЕ-МОЛНИИ |
|
ВКУСНЕЙШИЕ ВАНИЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ С ВИШНЕЙ |
Нежные,аппетитные и совсем несложные в приготовлении ванильные булочки с вишней.Перед их ароматом совершенно невозможно устоять,так что прости диета,я сегодня в глубоком "загуле".Если бы я не нарвала вишен сегодня,то и о булочках не вспомнила бы. Так что если я наберу лишних полкило,то это не я виновата,а все она,вишня в саду.
|
МОДНОЕ ПАЛЬТО ОВЕРСАЙЗ СВЯЗАННОЕ СПИЦАМИ |
Шикарное фактурное пальто, фасона oversize с актуальными подвернутыми рукавами, пудрового цвета связано спицами. В этом ярком и нежном одновременно весеннем комплекте вы будете неподражаемы.
Описание вязания пальто оверсайз смотрите по этой ссылке:
|
ДЛИННАЯ ЮБКА КРЮЧКОМ |
Длинная юбка крючком
Первая социальная сеть для рукодельниц! Будем всем очень-очень рады! Присоединяйтесь к нам!
|
ПУЛОВЕР-ПОНЧО ЗВЕЗДА |
|
Топ "Иллюзия" от Рукодельница Таня |
|
СУМКА СПИЦАМИ |
|
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ |
|
|
Ажурная туника спицами. |
|
ПЛАТЬЕ ОТ ЮЛИИ ШАХНОВИЧ |
|
ПОЛОСАТЫЙ ДЖЕМПЕР ФИЛЕЙНЫМ УЗОРОМ |
|
МАКРАМЕ |
|
Красивая юбка спицами |
|
Кокетливое платье крючком. |
|
ЦВЕТОК КРЮЧКОМ |
|
Универсальный маринад |
В этом маринаде можно замариновать как свинину, так и курицу. И хоть хорошего фото крылышек у меня не вышло (только бедрышки и успела сфотографировать), но рецепт я все ж напишу. Уж больно хорош результат. Крылышки, как собственно и бедрышки, получились пряные, сочные и ароматные. Очень советую опробовать.
УНИВЕРСАЛЬНЫЙ МАРИНАД
|
