ДВА РЕЦЕПТА БОЖЕСТВЕННО ВКУСНОЙ РЫБЫ.

1. ЖАРЕННАЯ ФОРЕЛЬ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ, КАПЕРСАМИ И ЛИМОНОМ.

2. ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛОСОСЬ В МАНТИИ ИЗ БЕКОНА С РИСОВЫМ САЛАТОМ.

ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!

Мелодии золотой осени

Мягкое шуршание под ногами опавших листьев, по утрам  и вечерам ощутимая прохлада, летающие паутины… Все это первые признаки наступающей золотой осени.

Сентябрь — время, когда лето еще не отпускает, но отчетливо чувствуется властвование осени. На протяжении многих веков художники и поэты в своих произведениях воспевали этот период за его неповторимую красоту, за насыщенность красками и некую грусть, которая связана с уходящим теплом и неизбежным приближением зимы.

У природы свой график.  Она неизменно следует ему, и нам остается только наслаждаться ее богатыми дарами.

Слушайте завораживающую музыку.

 Фото можете использовать в качестве заставок на рабочий стол своего компьютера.

Пусть всегда будет мир!

Мраморный кекс на сгущенке

Нам понадобится:

 3 яйца

 0,5 стакана сахара

 2/3 стакана сметаны

 2/3 стакана сгущёнки

 120 гр. сливочного масла

 0,5 чайной ложки разрыхлителя

 2 стакана муки

 1 чайная ложка с горкой какао

 1 плитка темного шоколада

 Тщательно разотрём яйца с сахаром. Затем добавляем к ним сметану и сгущёнку. Сливочное масло растапливаем и добавляем к смеси. Постепенно всыпаем просеянную муку с разрыхлителем.

 Делим тесто на 2 части. Шоколад топим на водяной бане или просто на медленном огне (в этом случае ёмкость с шоколадом надо смазать немного сливочным маслом). В одну часть теста добавляем какао и растопленный шоколад.

 Берём форму (у меня в ходу прямоугольная длиной около 30 см и шириной внизу 7 см, а вверху 10 см), смазываем её сливочным маслом и немного посыпаем манкой. И вперёд - вливаем в середину формы одну столовую ложку светлого теста, одну тёмного, одну светлого, одну тёмного. И так далее, пока не закончится тесто. Ставим форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и выпекаем 45 минут.