ВЯЗАНИЕ. СТИЛЬНЫЙ ЖИЛЕТ |
|
МАСТЕР - КЛАСС ПО ФРИФОРМУ ОТ ЕЛЕНЫ СИНЮКОВОЙ. |
Суть техники фриформ – можно все. Никаких ограничений ни по цвету, ни по фактуре пряжи, только ваш вкус, чувство меры и полет фантазии! В основе любой композиции в фриформе- контрастность. Здесь все построено на этом принципе. Но не только в цвете, как мы привыкли, а еще в сочетании выпуклых и гладких участков, участков разреженного полотна (ажур, сетка) и плотного вязания, блестящей и матовой нити.
На фото – цветочные композиции.
|
ТОПИК "ГЖЕЛЬ" АНТОНИНЫ БОБРОВОЙ |
|
ОРИГИНАЛЬНАЯ ВЯЗАННАЯ КУРТКА С КАПЮШОНОМ.МОДНО И ТЕПЛО |
Оригинальная вязанная куртка с капюшоном. Модно и тепло.
|
МОДЕЛИ ЗОИ ЛЕПОРСКОЙ |
ти и другие модели здесь:
http://www.livemaster.ru/item/162411-odezhda-top-etyud-v-rozovyh-tonah
|
ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ КРАЙ КРЮЧКОМ |
С сайта СТРАНА МАМ
|
МУЖСКОЙ СВИТЕР С ФАНТАЗИЙНОЙ РЕЗИНКОЙ |
|
МУЖСКОЙ ЖИЛЕТ "КЛАССИКА" |
|
ШАПКА. |
|
ВЯЗАЛОСЬ В РАЗНОЕ ВРЕМЯ |
|
ОЛАДЬИ ПО-ГНЕЗДИЛОВСКИ |
Оладьи по-гнездиловски
Хочу поделится с вами семейным рецептом оладий.
Почему по-гнездиловски? Назвала в честь бабушки, которая меня их научила выпекать.
Казалось бы, чего проще? Разбодяжь муку с кислым молоком и яйцами и выпекай!
А вот фигушки! Можно ТАКУЮ резину получить...мама не горюй!
Поэтому читайте внимательно и запоминайте!
Итак, берем:
пол-литра кефира (чем жирнее и гуще, тем лучше!
три крупных яйца;
две ст.л. сахара;
две щепотки соли;
полчайной ложки соды;
300 г муки (около трех стаканов).
В просторную кастрюльку выливаем кефир, разбиваем яйца, всыпаем соль и сахар. Венчиком хорошо все перемешиваем.
Затем ставим кастрюлю на горячую конфорку и при постоянном помешивании
нагреваем содержимое догоряча. Мешайте! Иначе яйца подгорят!
Пальчиком проверяем температуру. Как только пальцу стало горячо-кастрюлю снимаем
с огня и всыпаем туда через небольшое сито муку, все время перемешивая венчиком.
Как станет густо-мешаем ложкой. Взбивать ничего не надо.
Мука закончилась-соду (пол-чайной ложки) гасим кипятком в ложке и выливаем в тесто. Оно тут же распухнет на глазах!
Сковорода к этому времени уже должна стоять на плите-с маслом и нагретая.
Ложкой набираем тесто и выливаем в виде круглых оладиков. Жарим на среднем огне по две-три минутки.
А потом поедаем со сметанкой или вареньем.
Вкуснятинааа.....слов нет! Пышные, нежные, воздушные! Просто супер!
Удачной выпечки! http://clubs.ya.ru/4611686018427420108/
|
ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ |
|
ПИРОГ ДЛЯ МУЖЧИН! (В МУЛЬТИВАРКЕ) |
Опять жара...а посему готовлю только в мультиварке. Для мужа приготовила вот такой пирог.
УЛИТКА ИЗ СОСИСОК. 
При наличии слоеного теста в морозилке и сосисок в холодильнике (а эти продукты есть практически у любой хозяйки) можно очень быстро приготовить вот такой вот перекус!
И на завтрак пойдет, и на ужин...если вы, конечно, не считаете калории! 
Слоёное дрожжевое тесто размораживаем, немного раскатываем (в одном направлении), смазываем смесью кетчупа и горчицы.
Заворачиваем в него сосиски рулетиком (по длинной стороне), надрезаем не до конца.
Кастрюльку смазываем маслом, выкладываем сосисочный рулет в виде улитки. 
Включаем Подогрев на 15-20 минут.
Смазываем поверхность желтком, посыпаем кунжутом и включаем режим Выпечка.
Выпекаем с одной стороны 30 минут, затем переворачиваем и подрумяниваем с другой стороны еще минут 20.
Приятного аппетита!
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43300529565/Pirog-dlya-muzhchin!-%28v-multivarke%29/?pad=1&announce=1
|
"ПРИВОРОТНЫЙ"- ЭТОТ ПИРОЖОК ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВОЛШЕБНЫЙ! |
Нежный и вкусный пирог: вы никогда не забудете его вкус
|
ПОДЪЁМ И ВЫПЕЧКА ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА В МОЛОКЕ. |
Интересный этот способ подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке. Выпечка получается изумительная. Кто не пробовал, обязательно попробуйте. Смотрите в подробностях , как это делается.
|
ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНЫМИ ШАРИКАМИ |
|
ОПЬЯНЯЮЩИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ |
![clip_image001[5] копия (650x429, 173Kb)](http://www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/91/608/91608559_large_clip_image0015_kopiya.gif)
|
ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ |
|
ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ |
Кто не помнит, еще с детства вкусные слоеные трубочки с кремом… Вкусно… Давно хотелось сделать, но останавливало одно – на что собственно намотать тесто, чтобы получилась трубочка. Когда-то видел в продаже специальные металлические «конусы» специально для трубочек, но то-ли денег не было, то-ли здравый смысл воспротивился, мол как часто делать то их будешь… Одним словом, трубочек у меня не было. И вот случайно зайдя «В контакты» наткнулся на то, как просто их заменить. Из обыкновенной офисной бумаги сворачиваем кулечек. Обрезаем острую часть, фиксируем бумагу степлером. Обрезаем толстую часть кулечка, до необходимой длинны, оборачиваем получившийся бумажный конус фольгой, и вот формочка, на которую мы будем наматывать тесто у нас готова. J На 500 грамм покупного слоеного, дрожжевого теста нам надо сделать десять таких оправок. Еще нам надо будет пачка сливочного масла и банка вареной сгущенки.
Тесто размораживаем, раскатываем и режем вдоль на 10 частей. Противень застилаем фольгой. Духовку прогреваем до 220 градусов. Наматываем длинную полоску теста на наш получившийся конус. Выкладываем на противень. Смачиваем водой. Минут 20-30 даем тесту подойти и увеличиться в объеме. Теперь противень в духовку на 10-15 минут. После этого, я вытянул из теста конусы и еще 5 минут подержал уже практически готовые трубочки в духовке. Выкладываем трубочки на решетку и даем остыть. За это время, взбиваем миксером мягкое сливочное масло. Добавляем в масло вареную сгущенку и еще раз взбиваем. С помощью кулинарного шприца или кулька или чайной ложки наполняем трубочки. Сразу предупреждаю, что с мечтой детства, чтобы трубочка была полной крема надо расстаться, потому, как жирно будет – до безобразия, так, что разумность и еще раз разумность при заполнении трубочек кремом.
Посыпаем трубочки сахарной пудрой (через ситечко) и или подаем к чаю или отправляем в холодильник еще охлаждаться. Вот и вся несложная кухня. J Приятного аппетита.
Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки" 
|
ТВОРОЖНИКИ С АБРИКОСАМИ ИЛИ КЛУБНИКОЙ |
Очень приглянулся рецепт Томы, сразу захотелось повторить. Продукты подкачали. Белая мука кончилась (заменила рисовой), и абрикос некто “угрыз”, так пришла мысль добавить клубнику, очень понравилось, кстати. С клубникой были немного слаще сырники. В общем, очень удачный рецепт, и что немаловажно, из любого творога можно приготовить. Пропорции немного изменены, хотелось более творожного вкуса. Ну, это насколько качество творога позволяет.
|
КРАСИВОЕ ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД - 3 |
|
БОЛЬШАЯ УЛИТКА С МАКОМ И СЛИВАМИ |
|
ПРИМОРСКИЕ ТВОРОЖАННИКИ. |
Не жирные, нежные, вкусные!!! Главное, что они не жарятся, а запекаются в духовке.......
|
ПИРОЖКИ НА МИНЕРАЛКЕ. |
 | |||
| |||
 |
|
КВАС ВКУСНЕЙШИЙ |
Квас вкуснейший
Квас вкуснейший
1. Будем делать квас. Вкус его очень похож на тот, который продают из бочек.
Продукты:
10 литров воды
буханка черного хлеба
800 гр сахара
1 ст.л. лимонной кислоты
чуточку дрожжей
изюм
Итак, ставим воду кипятить и в это время я режу хлеб на кусочки и в духовку. Зажарить желательно посильнее. Примерно так:
У меня кастрюля 30-литровая) В кипяток опускаем наши сухари, я их заворачиваю в марлю и оставляю на несколько часов
|
РУЛЕТ ИЛИ РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ УДАЧНОГО БИСКВИТА |
А этот бисквит всегда получается удачным, сворачивается без проблем, да и на вкус очень хороший , мягкий , пушистый, даже пропитка не нужна
|
СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ |
Тесто:
80 г сахара
1 кофейная ложка соли
70 г размягченного сливочного масла
1 яйцо (немного взбить отдельно в тарелке)
450 г муки
2 ч.ложки (с горкой) сухих дрожжей
125 мл теплого молока
Все ингредиенты смешать, замесить мягкое эластичное тесто, поставить в теплое место для подхода вдвое накрыв полотенцем.
Начинка:
200 г вишен без косточек
200 г мягкого творога
2 ст.ложки меду
2 ст.ложки ванильного сахара
Способ приготовления:
Творог, мед и ванильный сахар смешать где-то час перед формовкой булочек.
Формовка. Подошедшее тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 1,5 см , промазать творожной массой и выложить сверху вишню. Скрутить рулетом и порезать кусками высотой 5-6 см. Разместить на небольшом расстоянии друг от друга на противне. Оставить для расстойки еще на пол часа, сверху смазать яйцом и посыпать сахаром.
Выпекать при 190*С.
Выход 16 штук.
|
ТВОРОЖНО-СЛИВОЧНАЯ НАЧИНКА К БЛИНЧИКАМ |
Для начинки вам потребуется:
- сливки для взбивания – 100гр; - творог – 1 пачка; - цедра половины лимона; - сахар-песок – 50гр; - ванильный сахар – по вкусу; - клюквенное варенье; - сахарная пудра. | ||
|
ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ - ГАТА АРМЯНСКАЯ |
|
МАХОНЬКИЕ ПИРОЖКИ «БЫСТРЫЕ И СЛОЕНЫЕ» - НЕ РЕЦЕПТ, А ЧУДО КАКОЕ |
|
ЧУДЕСНЫЕ ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ |
Добрый день всем!
Я хоть и не заядлая сладкоежка, но всегда любила нежные "заварнушки".
И так как они не прихототвые в приготовлении, да калорийные не слишком /если, допустим, приготовить его с постным кремком/, в охотку можно и полакомиться! ))
Ценность на 100 г - 290,8 ккал
Ингредиенты:
100 гр. слив. масла
1 стакан муки
1 стакан воды (250 мл)
Четверть чайной лож. соли
4 яйца
Для крема:
Половину банки сгущенного молока
200 гр. сливочного масла
Способ приготовления:
Наливаем воду в небольшую кастрюльку, добавьте масло и соль. Ждем пока вода закипит, снимаем с огня и сразу же всыпаем стакан муки. Быстро перемешиваем так, чтобы тесто стало однородным и глянцевым и перестало липнуть.
Оставим его в кастрюле, прикрыв полотенцем на какое-то время, чтобы остыло.
В слегка остывшее тесто по одному вбиваем яйца и после каждого яйца хорошо вымешиваем тесто ложкой или деревянной лопаточкой. Духовка разогреваем до 200 градусов. При помощи двух чайных ложечек выкладываем на противень шарики на достаточно большом расстоянии один от другого. С помощью кондитерского мешочка пирожные получатся ещё более красивыми.
Выпекаем 10 минут, потом убавим огонь до 180 градусов и держим еще минут 15 – 20. Когда пирожные немного подрумянятся, достаем, даем остыть и затем начиняем кремом. Можно использовать и любой другой крем, например, мягкое сливочное масло +сгущенка. Взбиваем масло, постепенно добавляя сгущенку, пока крем не станет однородным и воздушным. Наполним заварные пирожные кремом при помощи кондитерского шприца или каким-то другим, удобным вам способом.
Приятного аппетита!
На правах рекламы
Вы хотите получить европейское образование в стране с богатой культурой, историей? Компания «Испания по-русски» предлагает Вам пройти обучение в испании по достаточно приемлемым ценам.
|
ЛИМОННЫЙ КЕКС НА ЙОГУРТЕ |
|
НЕОБЫЧНЫЙ ПИРОГ С ТРОЙНОЙ НАЧИНКОЙ И ЯБЛОКАМИ |
Необычный пирог с тройной начинкой и яблоками
|
ЛЕТНИЙ КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТИК! |
|
|
ПЕЧЕНЬЕ "ТАЮЩЕЕ МГНОВЕНЬЕ" |
|
ПОТРЯСАЮЩИЙ ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ! |
|
ВКУСНЕНЬКОГО ЗАХОТЕЛОСЬ............ |
|
|
КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ КЛАССИЧЕСКИЙ - МНОГОКРАТНО ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ И НЕКОТОРЫЕ ТОНКОСТИ, КОТОРЫЕ ПОЛЕЗНО БУДЕТ УЧЕСТЬ ПРИ ВЫПЕЧКЕ |
Кулич пасхальный классический - многократно проверенный рецепт и некоторые тонкости, которые полезно будет учесть при выпечке
|
ДЕСЕРТ ТИРАМИСУ |
|
ЛУЧШИЙ В МИРЕ ТОРТ. |
|
ТВОРОЖНАЯ ПАСХА С МАКОВОЙ НАЧИНКОЙ |
Творожная пасха с маковой начинкой
В этом году я решила немного разнообразить пасхальный стол и, поэкспериментировав немного, сделала вот такую нестандартную пасху. Получилось очень вкусно и красиво!
Вкус у творога очень нежный, потому что он взбивается блендером, а мак внутри получился сладким и мягким.
|
МЕДОВЫЙ ТОРТ "ОСОБЕННЫЙ". САМЫЙ ВКУСНЫЙ НА СВЕТЕ МЕДОВИК!!! |
|
ХЛЕБ ПЕСТО |
"Хлеб хлебу рознь", - понимаю я, заходя в очередной раз во французскую пекарню на Большой Садовой. До чего же вкусный и дорогой хлеб, булочки, печенье. Неужели мы не сможем с вами сделать что-то подобное =) Сейчас попробуем. Главное, как учат сами французы, - это les produits de qualité supérieure et la passion. (Высококачественные продукты и желание, страсть).
Хлеб песто
|
ЛЕНИВЫЙ МУРАВЕЙНИК |
|
ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ С ЗЕМЛЯНИКОЙ И БАНАНОМ |
Очень простой, легкий и вкусный десерт!
|
КЛУБНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ |
Клубничный десерт
http://blogs.mail.ru/mail/kofemanka.09/75E569BA88DCE3BF.html?page=2&thread=
http://vkontakte.ru/wall155567317_47
|
ДВА ВАРИАНТА НЕВЕРОЯТНО ВКУСНОГО ПЕЧЕНЬЯ "МОНТЕ-КАРЛО" |
Огромная благодарность автору: allenka
|
ПИРОГ "КОРОВКА", ОН ЖЕ "БУРЕНКА", ОН ЖЕ "ЖИРАФ"))). |
|
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА «ИЗ ДЕТСКОГО САДА» |
Это рецепт творожной запеканки, вкус которой мы все помним ещё со времен детского садика. Бытует мнение, что приготовить такую запеканку в домашних условиях невозможно. Я не соглашусь. Следуйте моему рецепту, и прекрасный результат вам гарантирован.
В общепите советских времен существовали строгие правила приготовления некоторых блюд. Так, например, столь необходимый детским организмам творог, запрещалось подавать в сыром виде. Он обязательно должен был подвергаться тепловой обработке. Именно так и родился этот рецепт. Кстати, это правило действует и сейчас.
Даже те, кто в детстве не любил творожную запеканку, взрослыми обожают этот вкус. А если добавить сверху, на кусочек запеканки, ложечку густых деревенских сливок – никто не устоит.
На 6 порций потребуется:
1 килограмм творога
4 столовые ложки сахарного песка
4 столовые ложки муки высшего сорта
1 чайная ложка соли без верха
2 яйца
1 маленький пакетик ванилина (1 гр.)
200 грамм сметаны или деревенских сливок
20 грамм сливочного масла для смазки формы
Высыпьте творог в глубокую миску. Добавьте сахар, соль, муку, ванилин и сырые яйца.
Хорошо размешайте до образования однородной массы.
Подходящую по размерам форму для запекания с высокими бортиками хорошо смажьте сливочным маслом.
Выложите творожную смесь, распределите равномерно содержимое и слегка утрамбуйте.
Поставьте противень в предварительно нагретую до 200 градусов духовку и запекайте 35-40 минут, до образования равномерной румяной корочки.
Готовую запеканку слегка остудите, не вынимая из формы. И затем порежьте порционными кусками.
Перед подачей полейте каждую порцию 1-2 столовыми ложками сметаны или сливок.
Если творог слишком влажный (жидкий) – то перед приготовлением запеканки отожмите его, завернув в марлю, сложенную в 2 слоя. Или замените муку в рецепте манной крупой – она при запекании впитает всю лишнюю влагу.
Приятного аппетита!
Кстати, этот рецепт, как и омлет из детства, взят с сайта креветка.com
|
РЕЦЕПТ ФРУКТОВО-ЯГОДНОГО ТОРТА |
|
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=89.2){kind=small}