Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Anna Ianch
Anna Ianch
Àâàòàð Anna_Ianch
-
Ðóáðèêè
âÿçàíèå
(926)
Ñïèöàìè
(523)
Êðþ÷êîì
(375)
Êóëèíàðèÿ
(310)
Âûïå÷êà
(172)
Ïîëåçíîñòè
(261)
Äëÿ äîìà
(109)
Ïîäåëêè
(98)
êóêëû
(8)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (13)
Ixoranat
rrrubin
LxTOPXM
Pohil-ua
Zero-1488
lizakiskina
triagmas
vasekk77
Àëåíà_Êàñüÿíåíêî
Àííà_îñëàáà
Ïðèùåïêà-ëþäîê
-
Ñîîáùåñòâà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 2)
Ïîëåçíûå_õèòðîñòè
Êèíî-Âèäåî-Íà-Ëèðó
-
Òðàíñëÿöèè
Ñïèñîê òðàíñëÿöèé
lj_ksy_putan
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 15.03.2013
Çàïèñåé: 1726
Êîììåíòàðèåâ: 22
Íàïèñàíî: 1751
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
ÒÎÐÒ "ÏÀÍÈ ÂÀËÅÂÑÊÀ" (ÏÎ ÎÐÈÃÈÍÀËÜÍÎÌÓ ÏÎËÜÑÊÎÌÓ ÐÅÖÅÏÒÓ)
Âîñêðåñåíüå, 15 Ìàðòà 2015 ã. 23:39
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Marina___Morskaya
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
ÒÎÐÒ "ÏÀÍÈ ÂÀËÅÂÑÊÀ" (ÏÎ ÎÐÈÃÈÍÀËÜÍÎÌÓ ÏÎËÜÑÊÎÌÓ ÐÅÖÅÏÒÓ)
"Ïàíè Âàëåâñêà - íå òîëüêî âêóñíåéøèé è áåñïîäîáíûé òîðò, íî è øèðîêî èçâåñòíûé â Ïîëüøå ïàðôþìåðíûé áðåíä, íàçâàííûé â ÷åñòü ïîëüñêîé àðèñòîêðàòêè Ìàðèè Âàëåâñêîé, âîçëþáëåííîé Íàïîëåîíà (ñàì èìïåðàòîð åå íàçûâàë ìîÿ ïîëüñêàÿ ñóïðóãà). Ðåöåïò òîðòà âçÿò èç êíèãè ïîëüñêîé êóõíè. Ýòîò òîðò äàâíî ó ìåíÿ "ñòîÿë â î÷åðåäè" è âîò íàñòóïèë åãî ÷åðåä, ýòîìó ïîñïîñîáñòâîâàëà ïà÷êà ÿèö, çàâàëÿâøàÿñÿ â õîëîäèëüíèêå :) Ïðîäóêòû è çàòðà÷åííîå âðåìÿ ñòîÿò òîãî, ÷òîáû åãî ïîïðîáîâàòü. ×åðåäîâàíèå êîðæåé, áåçå è êðåìà ñ îðåõàìè îêàçàëîñü î÷åíü âêóñíûì! Óãîùàéòåñü!
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
ÄËß ÊÎÐÆÅÉ:
Ñàõàð - 1 ñò.
ßéöà - 1 øò.
Ìàðãàðèí/ñëèâî÷íîå ìàñëî - 100 ãð.
Ìåä - 2 ñò.ë.
Ñìåòàíà - 2 ñò.ë.
Ìóêà - 2 ñò.
Ñîäà - 1 ÷.ë.
Öåäðà 1 ëèìîíà
ÄËß ÁÅÇÅ:
ßéöà (áåëêè) - 10 øò.
Ñàõàð - 2 ñò.
ÊÐÅÌ:
ßéöà (æåëòêè) - 10 øò.
Ìîëîêî - 1 ñò.
Ñàõàð - 1 ñò.
Ðóáëåíûå ãðåöêèå îðåõè - 1 ñò.
Âàíèëüíûé ñàõàð - 1 ïàê.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 200 ãð.
ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Ñïåðâà íåîáõîäèìî ïðèãîòîâèòü êîðæè. Äëÿ ýòîãî ðàñòåðåòü ÿéöî ñ ñàõàðîì è ìàðãàðèíîì. Äîáàâèòü ìåä, ñìåòàíó, ñîäó è ëèìîííóþ öåäðó, âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü ìóêó è òàêæå ïåðåìåøàòü (äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ ãóñòîå òåñòî).
Èç òåñòà äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ òðè êîðæà. Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàçàòü ìàñëîì è âûëîæèòü òðåòü òåñòà (ìîæíî âûñòåëèòü ïåêàðñêîé áóìàãîé), ðàçðîâíÿòü è îòïðàâèòü â äóõîâêó íà 15-20 ìèíóò ïðè 180 ãðàäóñàõ. Èñïå÷ü òðè êîðæà.
Çàòåì íåîáõîäèìî ñäåëàòü áåçå. Äëÿ ýòîãî îòäåëèòü æåëòêè îò áåëêîâ. Âçáèòü áåëêè äî æèäêèõ ïèêîâ, äîáàâèòü ñàõàð è âçáèòü äî êðåïêèõ ïèêîâ. Âûëîæèòü áåëêè íà ïðîòèâåíü, ðàçðîâíÿòü. Îòïðàâèòü â äóõîâêó íà 15 ìèíóò ïðè 150 ãðàäóñàõ. Çàòåì óìåíüøèòü îãîíü äî 100 ãðàäóñîâ, äóõîâêó ïðèîòêðûòü è ïîäñóøèòü áåçå â òå÷åíèå 1-1,5 ÷àñà.
Ïðèãîòîâèòü êðåì. Äëÿ ýòîãî íàãðåòü ìîëîêî ñ ñàõàðîì (íå êèïÿòèòü). Âçáèòü æåëòêè è ââåñòè â ìîëî÷íóþ ñìåñü. Íà ñëàáîì îãíå ïðîãðåòü äî çàãóñòåíèÿ, íå äàâàÿ çàêèïåòü.
Îõëàäèòü êðåì, äîáàâèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî, âàíèëüíûé ñàõàð è âçáèòü. Çàòåì äîáàâèòü îðåõè è ïåðåìåøàòü. Íåìíîãî îðåõîâ îñòàâèòü äëÿ óêðàøåíèÿ.
Áåçå íåîáõîäèìî ðàñêðîøèòü (íåìíîãî ðàñêðîøåííîãî áåçå îòëîæèòü äëÿ óêðàøåíèÿ).
Ñîáðàòü òîðò. Íà äíî âûëîæèòü êîðæ, ñìàçàòü êðåìîì. Çàòåì âûëîæèòü íà êðåì ÷àñòü ðàñêðîøåííîãî áåçå.
Âçÿòü âòîðîé êîðæ, ñìàçàòü åãî îòäåëüíî êðåìîì è ïîëîæèòü ñìàçàííîé ÷àñòüþ íà áåçå. Òàêèì îáðàçîì ñîáðàòü âåñü òîðò, ÷åðåäóþ êîðæ, êðåì è áåçå.
Ñâåðõó òîðò îáñûïàòü áåçå, îðåõàìè. ß åùå ðàñòîïèëà ÷åòâåðòü ïëèòêè øîêîëàäà è ïîëèëà òîðò. Ïîñòàâèòü òîðòèê â õîëîäèëüíèê íà íåñêîëüêî ÷àñîâ äëÿ ïðîïèòêè.
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!
http://www.edimdoma.ru/retsepty/37987-tort-pani-valevska-po-originalnomu-polskomu-retseptu
Ðóáðèêè:
Êóëèíàðèÿ/Âûïå÷êà
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/anna_ianch/post356469769/">ТОРТ "ПÐ�Ð�И Ð’Ð�ЛЕВСКÐ�" (ПО ОРИГИÐ�Ð�ЛЬÐ�ОМУ ПОЛЬСКОМУ РЕЦЕПТУ)</a><br/>ТОРТ "ПÐ�Ð�И Ð’Ð�ЛЕВСКÐ�" (ПО ОРИГИÐ�Ð�ЛЬÐ�ОМУ ПОЛЬСКОМУ РЕЦЕПТУ) "Пани ВалевÑ�ка - не только вкуÑ�нейший и беÑ�подобный торт, но и широко извеÑ�тный в Польше парфюмерный бренд, названный в чеÑ�ть польÑ�кой ариÑ�тократки Марии ВалевÑ�кой, возлюбленной Ð�аполеона (Ñ�ам император ее называл моÑ� польÑ�каÑ� Ñ�упруга). Рецепт торта взÑ�Ñ‚ из книги польÑ�кой кухни. Ðтот торт давно у менÑ� "Ñ�тоÑ�л в очереди" и вот наÑ�тупил его черед, Ñ�тому поÑ�поÑ�обÑ�твовала пачка Ñ�иц, завалÑ�вшаÑ�Ñ�Ñ� в холодильнике :) Продукты и затраченное времÑ� Ñ�тоÑ�Ñ‚ того, чтобы его попробовать. Чередование коржей, безе и крема Ñ� орехами ок... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/anna_ianch/post356469769/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè