3 кг капусты, 1 кг перца, 1 кг моркови, 1 кг  лука

зелень петрушки, немного чеснока

300 г растительного рафинированного масла

10 чайных ложек соли

10 чайных ложек сахара

10 чайных ложек уксуса 9%

перец черный горошком

Капусту тонко шинкуем, морковь и перец режем соломкой, а лук полукольцами. Перемещаем нарезанные овощи в эмалированную миску или кастрюлю, добавляем масло, соль, сахар, перец, уксус и тушим на слабом огне полчаса. Готовый салатик раскладываем в чистые банки и закатываем. До остывания накрываем одеялом.

Немножко рекламы для общей панорамы.

Без света нет ни жизни, ни работы, ни настроения! В торговой компании СВЕТ XXI века - Урал http://svet21vek-ural.ru/ вы сможете заказать качественный ассортимент продукции: лампы, светильники, электроизделия для дома, светодиоды и кабельный провод. Доступные цены вдохновляют!