Цитата сообщения Lebedeva-3-3 Маринуем помидоры с яблоками



Собственно, маринуется, как обычные помидоры. Помидоры могут быть и спелые, и зеленые. Яблоки можно резать, можно добавлять целиком. Единственно - яблоки должны быть крепкими, на развариваться.

1) Потребуется: полтора литра воды, килограмм помидоров, 3 ложки соли и 2 сахара (столовые), 2 ложки уксуса, 5 яблок, 3 зубца чеснока, 2 зеленых болгарских перца, лавровый лист, черный перец (горошком) – по вкусу.

2) Помидоры красные 2 кг
Яблоки 700 г
Хрен (листья) 3 шт.
Укроп (зонтики) 6 шт.
Перец жгучий свежий 0,5 шт.
Перец чёрный горошком 18 шт.
Чеснок 1 гол.
Соль 100 г
Вода простая 3 л
Уксус столовый (9%) 160 мл