Цитата сообщения elfochka07 Изумительные, вкусные и очень ароматные луково-сырные батончики









Ингредиенты:

• 300 мл теплой воды


• 10 г сырых дрожжей (1 чайная ложка сухих)


• 500 г муки


• 1 луковица


• 75 сыра + 2 столовые ложки для посыпки


• 1 столовая ложка растительного масла для обжарки


• 1 чайная ложка сухой горчицы


• 1 чайная ложка соли


• 1/2 чайной ложки сухой зелени


• 1/2 чайной ложки сахара

В теплой воде растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут:





На масле обжарить луковицу. Остудить:





Муку смешать с солью, сухой зеленью, горчицей:





Добавить мелко натертый сыр:





Влить дрожжевую смесь, добавить луковую и замесить нежное тесто. Оставить в теплом месте на 2 часа:





Тесто разделить на 2 части. Сформовать поленца и выложить на смазанный противень. Оставить для расстойки под полотенцем на 40 минут:





Поверхность смазать водой или молоком. Посыпать сыром:





Поместить в духовку при 200 градусах:





Выпекать около 30 минут до зарумянивания:





И в разрезе:



http://harch.ru/muchnye-blyuda/lukovo-sy-rny-e-bat...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29