Плоды винограда с древнейших времен человек использует в пищу, из виноградного сока, путем спиртового брожения, изготовляются различные вина и крепкие спиртные напитки. Согласно  имеющимся археологическим данным виноградарство и виноделие возникло в Древнем Египте примерно  в 6 тыс. до н. э.:  «Из Египта перенес Ты виноградную лозу, выгнал народы и посадил ее» (Псалтирь 79:9).

Потом оно немного пенилось, играя,
а, где вино, там в это время место рая;

Профессия винодела – одна из самых уважаемых в мире. И, скажу я вам, и морального удовлетворения она дает горы. Ведь вино – как ребенок, выращивание его занимает годы, и ты как с ребенком растешь вместе с ним. Вино всегда ново, как и ребенок, не похоже на других. Даже если делаешь его из года в год, вино каждого года урожая не такое, как были до него и будут после. С ним всегда познаешь что-то неизведанное.

Автор фото pretty2610 Стихи © Copyright: Жоржич