Руки после огорода |
РУКИ ПОСЛЕ ОГОРОДА
В дачно-огородный сезон у каждой женщины возникает большая проблема: возня с землей портит наши руки, а не каждый любит работать в перчатках.
Вот простой совет: взять раствор перекиси водорода 3 % (она продается в любой аптеке) примерно 100 г, добавляем нашатырный спирт 10-20 г, а затем любое моющее средство для мытья посуды или немного порошка.
Все перемешать и опустить руки в раствор. Все трещины, которые потемнели, становятся светлыми. Потом вымыть руки с мылом и втереть любой питательный крем для рук.
|
КАК НУЖНО ГОВОРИТЬ, ЧТОБЫ РЕБЕНОК СТАЛ УСПЕШНЫМ |
Ожидая ребенка, многие родители читают различную литературу, которая попадет им под руку, о том, что может быть во время беременности, как правильно воспитывать ребенка, как избежать опасностей и так далее.
Но мало кто говорит об одной простой вещи в воспитании детей, которая поможет им стать более успешными в будущем.
|
Вкуснейшее сало по-домашнему |
|
Гратен из кабачков. |
Ингредиенты:
Кабачки — 1 кг
Помидоры (опционально) 1-2 шт.
Твердый сыр — 100 г
Молоко — 500 мл
Сливочное масло — 60 г + для смазывания
Мука — 1 ст. л.
Растительное масло — для смазывания
Молотый мускатный орех, перец, соль — по вкусу
Приготовление:
1. Кабачки нарезать толщиной около 0,5 см. Выложить на смазанный растительным маслом противень и запекать в разогретой до 180 °С духовке около 10 минут, до золотистого цвета. Если есть решетка — лучше запечь на решетке.
2. Половину кабачков выложить внахлест в смазанную сливочным маслом форму для запекания (у нас размер 28 см на 18 см). Посолить, поперчить. Сверху — слой нарезанных помидоров.
3. Приготовить бешамель. Сливочное масло растопить, всыпать муку, хорошенько перемешать, чтобы не было комков. Тонкой струйкой влить молоко, добавить соль, перец и мускатный орех и, помешивая, варить на небольшом огне до загустения (консистенции жидкой сметаны).
4. Сыр натереть. Залить слой кабачков и помидоров соусом (не спешите выливать весь соус, возможно, его может оказаться слишком много, нужно, чтобы он только слегка покрыл овощи), посыпать половиной тертого сыра. Выложить вторую половину кабачков. Посолить, поперчить. И сверху посыпать оставшимся сыром.
5. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке минут 15, до образования золотистой корочки. И немедленно подавать!
Приятного аппетита!
|
Один узор - множество идей. Схема |
Предлагаю схему узора, которым можно связать множество вещей. Это может быть свитер, кардиган, пальто или шарф. А что будете вязать вы?
|
>ПАСТА ИЗ СТРЕЛОК ЧЕСНОКА НА ЗИМУ |
|
ВОДКА С РЕВЕНЕМ |
Любителям ревеня и крепких напитков ревеневая водка должна понравиться.
|
>5 способов приготовить вкусные куриные крылышки в духовке |
Куриные крылышки – прекрасное и недорогое блюдо, которое можно готовить как на праздничное застолье, так и просто к семейному обеду. Из преимуществ этой еды можно назвать крайнюю простоту приготовления и относительно невысокую стоимость. К тому же, куриные крылышки в духовке всегда отлично получаются.
|
ФИЛЕ ИНДЕЙКИ, ЗАПЕЧЁННОЕ В ДУХОВКЕ |
|
Шьем красивую салфетку |
|
Как ухаживать за пятками |
Очень коротенько.
Я частенько вижу в инете сообщения по уходу за пятками.
Я расскажу, как делаю я.
У меня пятки, если за ними не ухаживать, просто жесть жестяная!
Они у меня "наследственные", от мамы. Как и у неё, очень быстро обрастают ороговевшей тканью.
1 часть глицерина + 1 часть уксуса (НЕ уксусной эссенции!!!). Смешать.
|
20 стежков для ручной вышивки |
|
Пастрома из куриного филе |
Нежное и сочное куриное мясо, которое подойдет в качестве закуски на каждый день, а также отлично смотрится на праздничном столе.
Ингредиенты:
Филе куриное 2 шт
Вода 1 ст.
Соль 2 ч.л.
Масло растительное 1,5 ст.л.
Соль 0,25 ч.л.
Мед 1 ч.л.
Паприка 1,5 ст.л.
Орех мускатный тёртый 0,25 ч.л.
Чеснок дольки 3 шт
|
БАКЛАЖАНЫ В ОСТРОМ ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ |
Шикарная, пикантная, остренькая баклажановая закуска! Хороша и в горячем, и в холодном виде. В холодильнике спокойно простоит 3 дня, что очень удобно, т.к. можно заранее приготовить к приходу гостей.
|
Запеченные курица на хлебе |
Запеченные курица на хлебе
Очень интересный рецепт приготовления курицы. Впервые встречаю такой. Может быть кого-то из вас он тоже заинтересует и вы захотите приготовить таким способом курицу. Поэтому берите рецепт в свою кулинарную копилку и пробуйте приготовить куриные ножки на хлебе.
|
Кабачково-сырный тортик с мясом |
Ингредиенты:
-Кабачок — 300 г
-Сыр — 100 г
-Яйцо — 1 шт.
-Мука — 2 ст.л.
-Соль, перец
-Фарш — 200 г
-Лук репчатый — 2 шт.
-Чеснок — 2 зубчика
-Майонез — 1 ст.л.
-Помидор — 1 шт.
Приготовление:
1. Кабачок, сыр натереть на мелкой тёрке+ яйцо+ мука, соль, перец. Испечь блинчики, каждый промазать начинкой, сверху уложить кружочками помидор, немножко смазать майонезом.
Запекать при 220-10 минут.
2. Для начинки обжарить фарш с луком и чесночком+ специи.
Остудить+ майонез.
Приятного аппетита!
|
Онколог рекомендует — смесь от 100 болезней! |
Вас никогда не интересовало, как врачи сами справляются с болезнями? Меня этот вопрос волнует и сейчас.
Вот как, например, онкологи лечат себя и свою семью?
Один довольно известный онколог решил поделиться своим чудо-рецептом от множества болезней современного общества. И это не аптечное средство, к нашему удивлению. А рецепт из известных нам ингредиентов, который можно приготовить в домашних условиях без особых затрат времени и средств. читать далее
|
7 вещей, которые стоит держать в секрете |
|
Фрикадельки с картошкой в духовке |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель - 1 кг;
молоко - 200 мл;
сливочное масло - 3 ст. л.;
фарш домашний (можно куриный) - 500 г;
помидоры свежие - 2-3 шт.;
репчатый лук - 1 шт.;
сыр твёрдых сортов - 50 г;
соль, специи - по вкусу;
растительное масло для жарки;
свежая зелень для подачи.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель почистить, нарезать и сварить до готовности в подсоленной воде.Лук почистить, нарезать мелким кубиком или пропустить через мясорубку.Добавить в фарш измельчённый лук, соль, специи и хорошо вымесить фарш.Готовый картофель снять с огня, слить жидкость, добавить сливочное масло и молоко. Размять картофель толкушкой или измельчить погружным блендером. Картофельное пюре не должно быть жидким. Готовое пюре выложить в жаропрочную форму и разровнять.
Из фарша сформировать фрикадельки и обжарить на растительном масле со всех сторон в течение 5-7 минут.Выложить фрикадельки на картофельное пюре. Помидоры нарезать по желанию, можно - кружочками, а можно - небольшими кусочками. Выложить помидоры на картофель.Сыр натереть на крупной тёрке. Посыпать запеканку сыром. Духовку разогреть до 200 градусов. Поставить запеканку в духовку и готовить 15-20 минут.Картошку с фрикадельками вынуть из духовки, посыпать рубленной зеленью и подать в горячем виде.
|
Цукаты из тыквы |
/vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-28-300x225.jpg" target="_blank">http://vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-28-300x225.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" width="640" />Даже если Ваши домашние не любят блюда из тыквы – то эти сладкие оранжевые конфетки будут разлетаться быстро и весело, будто рыжие листочки с осеннего дерева! По вкусу цукаты из тыквы похожи на мармеладки или восточную сладость рахат-лукум в тонком слое сахарной пудры.
Тыквенные цукаты вкусны и просто так, и вприкуску с чаем; можно украшать ими торты, добавлять в тесто для выпечки вместе с изюмом и сухофруктами, а сиропом – пропитывать бисквиты, класть его в чай вместо сахара. А если сохранить цукаты в сиропе – получится очень красивое янтарное варенье.
Приготовление цукатов из тыквы довольно продолжительно по времени и занимает двое-трое суток, но при этом абсолютно не утомительно, поскольку Вашего участия требуется всего лишь четырежды по пять минут. Плюс ещё нарезать тыкву вначале и обвалять в сахарной пудре – в конце приготовления. Так что, пока длится сезон рыжей осенней красавицы-тыквы, рекомендую заготовить для Ваших домашних несложное угощение – это куда полезней, чем магазинные цукаты!
Лучше всего для приготовления цукатов подходят тыквы мускатных сортов – те, что формой похожи на бутылочки: у них самая сладкая и яркая мякоть. Впрочем, можно попробовать сделать лакомство и из круглых тыкв.
Есть множество различных рецептов: с апельсинами, корицей, мёдом. Мы с Вами будем готовить цукаты из тыквы с лимоном: этот солнечный цитрус, добавляемый в базовый рецепт, придаст десерту лёгкую приятную кислинку, что совсем нелишне – в сиропе много сахара, да и тыква сама по себе сладкая. Если Вам больше нравится апельсиновая нотка – можно использовать вместо лимонных ломтиков сок и цедру апельсина. Для любителей корицы кладём в сироп коричную палочку, а если её аромат Вам не нравится – заменяем бутоном гвоздики или вообще не используем специи.
/vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-29-300x225.jpg" target="_blank">http://vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-29-300x225.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" width="640" />Тыкву очистим от кожуры, сполоснём и нарежем кубиками примерно 2 на 2 см. Слишком мелкими кусочки делать не стоит – уварившись, цукаты могут получиться слишком сухими и жёсткими, а нам нужны мягкие и упругие. Удобнее брать мякоть с длинного конца тыквы, а круглую часть использовать для других рецептов – например, тыквенных кексов или каши.
/vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-30-300x225.jpg" target="_blank">http://vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-30-300x225.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" width="640" />Лимон вымоем, тщательно потерев кожуру щёточкой под струёй горячей воды – чтобы смыть слой воска, которым иногда покрывают цитрусовые для сохранности при транспортировке. Затем запарим кипятком на 5-7 минут – из цедры уйдёт горечь, и ароматную лимонную шкурку можно будет добавлять в сироп.
/vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-31-300x225.jpg" target="_blank">http://vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-31-300x225.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" width="640" />Яблоко также помоем и снимем с него кожуру – для рецепта как раз она и нужна. Зачем? В яблочной шкурке содержится пектин – природный желирующий элемент, который поможет цукатам приобрести правильную структуру: не развариться в сиропе, а стать похожими на мармелад.
/vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-32-300x225.jpg" target="_blank">http://vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-32-300x225.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" width="640" />Высыпаем в эмалированную или нержавеющую кастрюлю кубики тыквы, добавляем яблочную кожуру и лимон, нарезанный тончайшими ломтиками – такой вариант нравится мне больше, нежели натёртая цедра и выжатый сок. Потом полупрозрачные кисло-сладкие ломтики здорово добавлять в чай, а ещё они вкусны сами по себе и напоминают сладкие лимонные чипсы.
/vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-33-300x225.jpg" target="_blank">http://vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-33-300x225.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" width="640" />Засыпаем содержимое кастрюли сахаром и ставим в холодильник на 3-4 часа, но лучше – на ночь. Тыква пустит сок, сахар растает, и в кастрюльке образуется сироп.
Доливаем немного воды – столько, чтобы заготовки оказались полностью ею покрыты, – и ставим на плиту. Нагреваем без крышки на огне чуть меньше среднего, доводя до кипения. Когда сироп закипит, засекаем время и провариваем 5 минут. Затем снимаем с огня и отставляем до полного остывания – это важно! Если Вы в нетерпении не дождётесь, пока сироп и заготовки для цукатов полностью остынут, и снова начнёте нагревать их – есть риск, что кусочки разварятся. Получится повидло, но не цукаты… Поэтому терпеливо ждём часа 3-4 – смело можете пока что забыть о цукатах и пойти погулять в осенний парк!
/vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-34-300x225.jpg" target="_blank">http://vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-34-300x225.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" width="640" />Затем во второй раз нагреваем сироп, кипятим пять минут, даём остыть. Повторяем в общей сложности 3-4 раза. Постепенно сироп становится всё гуще, а тыквенные кубики – прозрачнее.
/vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-35-300x225.jpg" target="_blank">http://vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-35-300x225.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" width="640" />На этом этапе можно остановиться и законсервировать цукаты в сиропе, получив варенье, похожее на «тыквенный мёд» с кусочками мякоти. Если же Вам больше по вкусу «конфетки», тогда продолжаем!
/vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-36-300x225.jpg" target="_blank">http://vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-36-300x225.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" width="640" />В конце приготовления сиропа уже заметно меньше; по густоте он напоминает свежий мёд. Проварив цукаты в 4-й раз, вылавливаем их шумовкой, не дожидаясь, пока остынет – в горячем виде сироп более жидкий, и его проще слить. Достав на шумовке порцию цукатов, ждём, пока стечёт сироп, а затем перекладываем их на тарелку.
/vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-37-300x225.jpg" target="_blank">http://vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-37-300x225.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" width="640" />Оставляем на пару часов – за это время оставшийся на кусочках тыквы сироп стечёт на тарелку. Перекладываем цукаты на пергаментную бумагу, на расстоянии пары сантиметров друг от друга, в один слой. Цукаты практически готовы, осталось их подсушить, чтобы выпарились излишки влаги.
/vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-38-300x225.jpg" target="_blank">http://vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-38-300x225.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" width="640" />Есть два способа сушки цукатов: быстрый и медленный. Первый подходит Вам при наличии аэрогриля, электросушилки либо духовки с конвекцией, которую можно настроить на невысокие значения температур. Подсушивать следует при небольшой температуре, чтобы не пересушить, иначе цукаты станут очень твёрдыми (не разгрызаемыми). Для разных духовок температура и время различаются: от 50°С с закрытой дверцей до 90-100°С с приоткрытой; от 2-3-х до 4-х часов.
/vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-39-300x225.jpg" target="_blank">http://vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-39-300x225.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" width="640" />Я предпочитаю естественный способ просушки при комнатной температуре – так точно не пересушишь. Выложив цукаты на пергамент, ставим в сухое место и оставляем до утра. Если на кухне тепло и сухо, на следующий день они уже готовы. Если ещё слишком влажные – переверните на другую сторону; если нужно, смените пергамент и оставьте ещё на полдня.
Проверяем на вид и на ощупь: готовые цукаты упругие, в серединке мягкие, снаружи ещё самую чуточку липкие – не надо высушивать их слишком сильно, иначе пудра не станет держаться.
Вот как красиво светятся на солнце домашние цукаты из тыквы!
/vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-40-300x225.jpg" target="_blank">http://vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-40-300x225.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" width="640" />Теперь можно обвалять их со всех сторон в сахарной пудре. Тонкая и нежная пудра подходит для этой цели лучше, чем сахарный песок: мельчайшие «пылинки» лучше прилипают к поверхности цукатов, чем крупные кристаллы сахара, и при ссыпании в тару для хранения не позволяют кусочкам слипнуться в один большой цукат.
/vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-41-300x225.jpg" target="_blank">http://vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-41-300x225.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" width="640" />Хранить тыквенные цукаты можно всю зиму в герметично закрытой таре – например, в стеклянных банках с завинчивающимися крышками.
Или же в сиропе, как варенье – тогда этапы просушки и обваливания в пудре опускаем.
/vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-42-300x225.jpg" target="_blank">http://vkurselife.com/wp-content/uploads/2016/11/original-42-300x225.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" width="640" />Для пропитки коржей разбавляем сироп кипячёной водой 1:1.
С такими «кусочками солнышка» осень будет погожей, а зима – тёплой!
источник http://zakustom.com/
Серия сообщений "Вкусненькое":
Часть 1 - Печеная картошечка
Часть 2 - Домашний творог,панир,адыгейсикй сыр,пресная брынза...
...
Часть 40 - Шоколадотворчество) Рецепт, МК.
Часть 41 - Медовая тыква в мультиварке - пошаговый рецепт
Часть 42 - Цукаты из тыквы
Часть 43 - Оливковое масло с травами и специями
Часть 44 - Рецепты бездрожжевого хлеба
Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Творожные кексы.
Часть 2 - Яблочные "розочки"
...
Часть 4 - Вкуснейшая фруктовая пастила
Часть 5 - Медовая тыква в мультиварке - пошаговый рецепт
Часть 6 - Цукаты из тыквы
Серия сообщений "Вегетарианские рецепты":
Часть 1 - Ризотто с овощами и соевым соусом
Часть 2 - Весенний рацион по аюрведе
...
Часть 4 - идеальный рецепт творожного печенья
Часть 5 - Гранóла
Часть 6 - Цукаты из тыквы
|
