Без заголовка

Суббота, 27 Сентября 2014 г. 01:00 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Луково-укропные оладьи с копченой семгой

Ингредиенты:

Укроп 1 пучок;

Мука 150 г;

Пекарский порошок 2 ч.л.;

Яйцо 2 шт;

Кефир 200 мл;

Лук репчатый 1 шт;

Семга (копченая) 200 г;

Сметана 100 мл;

Сок лимона 1 ст.л.;

Соль по вкусу;

Перец по вкусу;

Приготовление:

1.Время приготовления - 30 минут

Количество - 2 порции

2.Муку, пекарский порошок, соль и перец смешайте в большой миске.

Добавьте яйца и кефир.

Смешайте до однородного состояния.

Добавьте 2/3 укропа и лук. Еще раз тщательно перемешайте.

3.Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте небольшое количество растительного масла.

Выложите оладьи на сковороду.

Жарьте порциями и не выкладывайте сразу слишком много.

Жарьте на среднем огне до появления румяной корочки около 2 минут.

Осторожно переверните (оладьи очень нежные) и прожарьте с другой стороны.

То же самое проделайте с остальным тестом.

4.Сметану смешайте с лимонным соком и оставшимся укропом.

Приправьте солью и перцем.

Выложите по 1 ложке на каждую порцию оладушек.

Оладьи подавайте со сметаной и красиво уложенной копченой семгой.

Приятного аппетита.

Рубрики:

Рецепт/выпечка
Рецепт/закуски

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet