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×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 3) Ìû_íà_äèåòå Âûãëÿäè_íà_100 Óìåëûå_ðó÷êè

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Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 12.03.2010
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 2343


Áåç çàãîëîâêà

Âòîðíèê, 08 Èþíÿ 2010 ã. 19:21 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Áåç çàãîëîâêà

Ñàëàò-ðóëåò «Ñåëåäêà ïîä øóáîé»

ðåöåïò ñàëàò ðóëåò ñåëåäêà ïîä øóáîé

 

Ñàëàò-ðóëåò «Ñåëåäêà ïîä øóáîé» ïîíðàâèòñÿ âñåì ëþáèòåëÿì îðèãèíàëüíûõ, äîñòóïíûõ, íå ñëîæíûõ è î÷åíü âêóñíûõ ðåöåïòîâ! Ýòî äåéñòâèòåëüíî êóëèíàðíûé øåäåâð! Èòàê...

 

Ñàëàò-ðóëåò "Ñåëåäêà ïîä øóáîé"


Íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà-ðóëåòà «Ñåëåäêè ïîä øóáîé»:

  • ñâåêëà ñðåäíÿÿ – 2 øò.;
  • ìîðêîâü áîëüøàÿ – 1 øò.;
  • êàðòîøêà ñðåäíÿÿ – 2 øò.;
  • ñëèâî÷íûé ñûð – 100 ãð.;
  • ìàéîíåç – 150 ãð.;
  • ñåëüäü ñëàáîñîëåíàÿ – 1 øò.;
  • æåëàòèí – 5 ãð.


Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ñåëåäêè ïîä øóáîé:

1. Çàìà÷èâàåì â 1/4 ñòàêàíå õîëîäíîé âîäû æåëàòèí, äàåì åìó íàáóõíóòü, à çàòåì íàãðåâàåì äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ íà âîäÿíîé áàíå, íî íå êèïÿòèì! Çàòåì îñòóæàåì è ïåðåìåøèâàåì ãîòîâûé æåëàòèí ñ ìàéîíåçîì.

2. Îòâàðèâàåì ìîðêîâü, êàðòîôåëü è ñâåêëó. Ìîðêîâü è ñâåêëó íàòèðàåì íà ìåëêîé òåðêå, à êàðòîôåëü íà êðóïíîé.

3. Ñåëüäü î÷èùàåì, óäàëÿåì êîñòî÷êè è ðåæåì íà êóñî÷êè.

4. Ðàñêëàäûâàåì íà ñòîëå ïèùåâóþ ïëåíêó, æåëàòåëüíî â íåñêîëüêî ñëîåâ.

5. Äîáàâëÿåì ê ñâåêëå 3-4 ëîæêè ñìåñè ìàéîíåçà è æåëàòèíà, ïåðåìåøèâàåì è âûêëàäûâàåì ïðÿìîóãîëüíûì ñëîåì íà ïèùåâóþ ïëåíêó.

 

ðåöåïò ñàëàò ðóëåò ñåëåäêà ïîä øóáîé

 

6. Ñëåäóþùèé ñëîé – ñûð, â êîòîðûé òàêæå äîáàâëÿåì ìàéîíåçíî-æåëàòèíîâóþ ñìåñü â êîëè÷åñòâå 2-3 ñòîëîâûõ ëîæåê.
Âíèìàíèå! Êàæäûé ñëåäóþùèé ñëîé ïî ïëîùàäè äîëæåí áûòü ìåíüøå.

 

ðåöåïò ñàëàò ðóëåò ñåëåäêà ïîä øóáîé

 

7. Äàëåå èäåò êàðòîôåëü, â êîòîðûé ïðåäâàðèòåëüíî òàêæå äîáàâëÿåì 2-3 ñòîëîâûå ëîæêè íàøåé ñìåñè.

 

ðåöåïò ñàëàò ðóëåò ñåëåäêà ïîä øóáîé

 

8. Çàòåì ñëîé ìîðêîâè ñ äîáàâëåíèåì 2-3 ñòîëîâûõ ëîæåê ñìåñè ìàéîíåçà è æåëàòèíà.

 

ðåöåïò ñàëàò ðóëåò ñåëåäêà ïîä øóáîé

 

9. Ïîñåðåäèíå ìîðêîâíîãî ñëîÿ âûêëàäûâàåì êóñî÷êè ôèëå ðûáû.

 

ðåöåïò ñàëàò ðóëåò ñåëåäêà ïîä øóáîé

 

10. Çàòåì, ïðèäåðæèâàÿ ñ äâóõ ñòîðîí êðàÿ ïë¸íêè (õîðîøî, åñëè â äàííûé ìîìåíò íàéäåòñÿ ïîìîùíèê), àêêóðàòíî ñâîðà÷èâàåì íàøè ñëîè ðóëåòîì (ñ íåáîëüøèì óñèëèåì).

 

ðåöåïò ñàëàò ðóëåò ñåëåäêà ïîä øóáîé

 

11. Çàòåì çàâîðà÷èâàåì êðàÿ ïëåíêè, ðóëåò çàâîðà÷èâàåì â ôîëüãó è íà íåñêîëüêî ÷àñîâ óáèðàåì â õîëîäèëüíèê.

 

ðåöåïò ñàëàò ðóëåò ñåëåäêà ïîä øóáîé

 

Ñàëàò-ðóëåò «Ñåëåäêà ïîä øóáîé» ãîòîâ. Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë ðàçðåçàåì ñàëàò-ðóëåò îñòðûì íîæîì.

 

ðåöåïò ñàëàò ðóëåò ñåëåäêà ïîä øóáîé

 

Ïðèÿòíîãî Âàì àïïåòèòà!

Ïðèìå÷àíèå:

  1. äëÿ êðàñîòû (äà è äëÿ âêóñà òîæå) ïåðâûì ñëîåì íà ïëåíêó ìîæíî ïîñûïàòü ìåëêî ïîðóáëåííûé óêðîï;
  2. êàðòîôåëüíûé, ñâåêîëüíûé è ìîðêîâíûé ñëîè îáÿçàòåëüíî íåìíîãî ïîñîëèòå;
  3. ôèëå ñåëüäè ëó÷øå ïîðåçàòü ïî äëèíå íà äëèííûå ïîëîñêè äëÿ óäîáñòâà íàðåçàíèÿ ïîðöèîííûõ êóñî÷êîâ.

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

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